El documento describe la importancia de la autoridad administrativa en las organizaciones para establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo. También explica las diferentes partes de una estructura organizativa, incluyendo los niveles estratégico, táctico y operativo. Además, analiza la estructura organizativa de un local de comida rápida y cómo podría mejorarse al agregar más roles y jerarquías para mejorar el flujo de información.

1. República Bolivariana de Venezuela
Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño
Asignatura: Gerencia Industrial
Realizado Por: Velasco Danys, C.I – 17.633.330
 La importancia de la autoridad administrativa en la organización para la
fijación de objetivo a corto, mediano y largo plazo.
La autoridad administrativa cumple una función importante ya que a través de ella se
tendrá una visión más clara dentro de la estructura organizativa, permitiendo a los
miembros de las empresas funciones vitales, fijándose los mismos metas a corto,
mediano y a largo plazo, cumpliendo con una mayor eficiencia y efectividad para un
mayor desempeño con respecto a su nivel de autoridad y las responsabilidades que estos
ejercen en los diferentes cargos.
La autoridad administrativa su calidad se refleja en el logro de sus respectivos objetivos, a
través de ella se establece la comunicación necesaria para que la organización funcione
con mucha eficiencia.
 Conocer las diferentes partes de que se compone una estructura
organizativa y su interrelación.
Nivel estratégico: nivel ejecutivo de planeación y formulación de objetivos se dividen en
accionistas y administradores.
Nivel táctico: en esta etapa se elaboran políticas y programas, están relacionados los
gerentes de departamento.
Nivel operativo: en este nivel están los encargados de ejecutar cada una de las
actividades para lograr efectivamente la consecución de los objetivos.
Toda empresa consta de una estructura organizacional o una forma de organización de
acuerdo a sus necesidades, por medio de la cual se pueden ordenar las actividades, los
procesos y en si el funcionamiento de la empresa.

2.  Escoja un medio, un entorno laboral, real o ficticio, identifique su estructura
organizativa, y analice su interrelación, es la adecuada? Permite el flujo de
información y autoridad correctamente? En qué y cómo lo mejoraría?
GERENTE
ADMINISTRADOR
ALMACENISTA
DESPACHADOR
COCINERO
MESONERO
LIMPIEZA
Organigrama de local de comida rápida el guayanes
Gerente: se encarga la eficiencia y eficacia del personal.
Administrador:se encarga de llevar el control de las cuentas por cobrar y pagar.
Almacenista: se encarga de almacenar las distintas mercancías de comida, al llegar los
pedidos.
Cocinero:tiene la finalidad de preparar las comidas pedidas por los clientes.
Despachador: se encarga de interactuar con el cliente.
Mesonero: su finalidad es el de llevarle al cliente su pedido de comidas hasta
larespectiva mesa.
Limpieza: se encarga de mantener todo el ambiente de trabajo totalmente limpio.
Como se puede observar en el organigrama este genera debilidades dentro del local o
pequeña empresa debido a que no cuenta con una organización más amplia, no cuenta
con personal calificado para dirigir los diferentes departamentos o estructuras que
muestra el organigrama, el único que cumple con su función completamente es el gerente
del resto se nota que se necesitara de más personal para cumplir con lo establecido.

3. Este sistema mejoraría con el siguiente diagrama a exponer:
GERENTE
ASTTE.
ADMINISTRATIVO
ADMINISTRADOR
CAJERO
JEFE DE
ALMACEN
ALMACENISTA
JEFE DE
COMPRAS
JEFE DE LIMPIZA
JEFE DE COCINA
PERSONAL DE
LIMPIEZA
AYUDANTE DE
COCINA
DESPACHADOR
MESONERO

4. ¿En que mejoraría?
Este sistema mejoraría en muchos aspectos el nivel de organización ya sea a través del
nivel comunicativo entre todos los tipos de jerarquía, siendo la comunicación uno de los
medios o el medio más significativa dentro de cualquier ambiente de trabajo. Se tendría
una mayor eficiencia dentro de todo el entorno laboral.