1. MARKETING TURÍSTIO.
Cuando se tiene uno o varios productos, ya sea éstos se consideren como bienes o como servicios,
se requiere de un proceso sencillo o complejo, según sea el producto de que se trate, para hacerlo
llegara los consumidores. En términos generales este proceso se denomina proceso de
comercialización y utiliza muchos métodos para lograr que los posibles clientes conozcan los
bienes y servicios y que se adquieran oportunamente.
Como ya se comentó, el producto turístico, o sea la oferta, es la suma de los atractivos y servicios
estructurados conforme la demanda real o potencial. De esto se deriva un proceso de
comercialización muy complejo.
El producto turístico se consume en el momento en que se produce, por lo tanto, como sucede en
casi todos los servicios, el cliente debe trasladarse al lugar donde será producido-consumido. Del
producto turístico no puede enviarse ni adquirirse en un almacén para usarlo después.
De todas maneras, igual que cualquier producto, debe promoverse para que se conozca y desee;
esto lo realiza el marketing turístico, palabra con la que se designa el proceso de comercialización
de los servicios turísticos. El término marketing carece de traducción adecuada en castellano y
proviene de una palabra inglesa que significa mercado. Su significado es más amplio y más preciso
que el de mercadotecnia, sobre todo porque es de uso generalizado, particularmente en el ámbito
turístico.
Cárdenas Tabares afirma: Desde el punto de vista turístico, se podría decir que el mercado es el
punto de contacto entre los turistas y los operadores del turismo.
En términos generales, el marketing está integrado por elementos que se utilizan racionales,
técnicos y profesionalmente en este complicado proceso de llevar el producto al consumidor, o
bien, el consumidor al producto. En otras palabras, es buscar un mercado para el producto, o un
producto para el mercado.
Peter Drucker, eminente consultor de empresas, define que el marketing de la siguiente manera:
Los esfuerzos sistemáticos realizados por la empresa ordenadamente y de acuerdo con un plan, a
fin de buscar, promover y servir mercados para sus productos.
Para comprender el proceso de marketing, es conveniente tener en cuenta los elementos o
factores que intervienen, junta o separadamente, y que cada uno de ellos es en sí un proceso.
2. La utilización en mayor o menor grado de cada uno de estos elementos, constituye lo que en la
terminología del mercado se denomina marketing mix, que es la mezcla cualitativa y cuantitativa
de los siguientes factores:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Precio
Investigación de mercado
Publicidad
Distribución
Promoción de ventas
Ventas
Relaciones públicas
Este proceso de marketing turístico es tan complejo como la actividad misma, cada uno de los
factores se puede dar en distintos niveles (regional, nacional, internacional, etc...) en distintas
áreas (hoteles, atractivos, recreación, etc...)Así mismo simultáneamente abarcan campos
gubernamentales, institucionales y particulares.
Como se dijo cada uno de estos factores es un proceso en sí, y cada proceso se llevará a cabo
fundamentalmente por la estructura de producción, respaldada de alguna manera por la
superestructura. Es decir, los servidores turísticos, pondrán en marcha y mantendrán el proceso
de comercialización de servicios utilizando una mezcla racional de factores señalados, Sobre esto
solo podemos aclarar que el proceso de distribución no es muy claro en el caso del turismo, si lo
comparamos con la distribución de ciertas mercancías que se llevan hasta los lugares de venta de
los consumidores las pueden obtener. Esto es el mercado.
En el caso del turismo, el consumidor, o sea el mercado, no está donde se produce el servicio
como ya se señaló, sino que se encuentra en otra zona geográfica, por lo tanto, hay que llevarlo
mediante canales de distribución muy especiales a donde se produce el servicio.
Con respecto a los otros factores de marketing, intervienen en su desarrollo, en menor o mayor
grado, los servidores turísticos; las autoridades locales o nacionales y el intermediario
característica de esta actividad, que es el agente de viajes o agente turístico.
Definición de Marketing: Marketing turístico es la adaptación sistemática y coordinada de la
política de las empresas turísticas, así como de la política turística privada del Estado en el plano
local, regional, nacional o internacional para satisfacer de manera óptima las necesidades de
ciertos grupos de consumidores y obtener una ganancia justa.
3. CAPÍTULO II
PLANIFICACIÓN COMERCIAL
1.2 CLASIFICACIÓN DE LOS BIENES TURÍSTICOS (OFERTA TURÍSTICA)
La oferta
La oferta turística se define como el número tal de empresas, instituciones privadas o públicas,
que se dedican a la detección, incitación o satisfacción directa o indirecta de una necesidad, o de
un conjunto determinado de necesidades de ocio mediante un viaje.
Ahora bien, es necesario considerar que, desde el punto de vista del consumidor turístico, el viaje
o producto solo se puede concebir como un todo, que abarca desde la salida hasta el regreso a su
lugar habitual de residencia o trabajo. Esto implica que deba combinarse de forma integrada una
serie de productos y servicios de muy diversa índole, lo que dificulta sobremanera la tarea de fijar
los límites de la oferta turística.
Los múltiples productos serían: las instalaciones, la infraestructura (agua, luz, accesos, etc). Todos
estos elementos dependen de empresas o instituciones públicas, distintas e independientes entre
si, pero el fallo enel servicio suministrado por alguna de ellas afecta a la percepción global de la
experiencia y, por tanto, a la satisfacción con el producto.
De hecho, en el sector turístico se identifican en la actualidad numerosos subsectores, entre los
que se incluyen algunos que se consideran configuradores de la oferta, ya que constituyen el
núcleo central de la misma, y otros que podríamos llamar auxiliares, y que, sin formar parte de la
oferta turística propiamente dicha, son imprescindibles para que el consumidor pueda disfrutar
adecuadamente de la misma. Entre los primeros se encuentran, el alojamiento, la restauración, la
atracción, el transporte y la organización del viaje. Por su parte. Se consideran auxiliares las
infraestructuras, las instituciones, las empresas de útiles para el turismo y la formación y
motivación.
4. Los ámbitos de negocio turístico
Los ámbitos de negocio son los grandes focos de atracción de los consumidores, y en cada uno de
ellos competirán los distintos productos y destinos turísticos. Sin embargo, los productos y
destinos pueden competir más en un ámbito de negocio, en función de número de focos de
atracción que sean capaces de crear. Por ejemplo, en el ámbito de negocio de los parques
temáticos competirán Isla Mágica (Sevilla), Port Aventura (Tarragona) y Terra Mítica (Benidorm).
No obstante las tres localidades mencionadas tienen otra serie de atractivos para el consumidor
que las harán competir dentro de otros ámbitos de negocio con diferentes productos y destinos.
Figura 3.2
La demanda turística
La gestión de marketing en las organizaciones, en su doble vertiente estratégica y operativ,
requiere un correcto conocimiento de la demanda. Esto implica un estudio tanto a nivel
cualitativo, para conocer la estructura y componentes de la misma, como cuantitativo, al objeto de
estimar su nivel futuro para un momento determinado del tiempo. Sin embargo, y aunque es un
término muy utilizado, suele existir cierta confusión sobre su significado, por lo que
comenzaremos su estudio acotándolo adecuadamente.
Figura 3.3