UNIDAD 1 ECONOMÍA MATERIA: ECONOMÍA Y POLÍTICA ALIMENTARIA DRA. ROCIO M. URESTI MARIN ALUMNA: YOSHELINE NAVIL GARCÍA NIÑO

1. UNIDAD ACADEMICA DE TRABAJO SOCIAL Y CIENCIAS
PARA EL DESARROLLO HUMANO
UNIDAD I
ECONOMIA Y POLITICAS ALIMENTARIAS
LIC . EN NUTRICION
YOSHELINE NAVIL GARCIA NIÑO
DR ROCIO M.URESTI MARIN
3-I
CD. VICTORIA, TAMAULIPAS MÉXICO.,
A 27 DE FEBRERO DE 2016

2. TEMAS DE LA UNIDAD I
1.1 introducción a la economía
1.2 antecedentes económicos
1.3 teorías del valor
1.4 estructura económica
1.5 sectores de economía
27 de febrero del 2016

3. 1.1 introducción a la economía

4. Economía
es una ciencia
social
Para Aristóteles, es la
ciencia que se ocupa de la
manera en que se
administran unos recursos o
el empleo de los recursos
existentes con el fin de
satisfacer las necesidades
que tiene las personas o los
grupos humanos
Es una rama de
la fisiología
Nació como un
desprendimiento
de la moral y la
etica

5. El juicio
es la facultad del alma que permite diferenciar entre el bien y el
mal.
La moral
esta asociada a las costumbres , valores, creencias y normas de
una persona o de un grupo de personas o de un grupo social.
La moral funciona como guía para actuar ya que distingue entre lo
correcto y lo incorrecto.
El juicio moral
es el acto mental que establece si cierta conducta o situación tiene
contenido ético o por el contrario, carece de principios
Se realiza a partir del sentido moral de cada persona y
responde a una serie de normas y reglas familiares y
sociales que se adquieren a lo largo de la vida

6. Axiología o filosofía de los valores
• Es la rama de la filosofía que estudia la naturaleza de los
valores y juicios valorativos.
• La axiología se divide en dos grandes ramas : Ética y Estética.
• La ética: es cuanto a la teoría de los valores morales o de lo
bueno.
• La estética: en cuanto a la teoría de los valores artísticos o de
lo bello.

7. Los valores
• Pueden ser objetivos o subjetivos.
• Pueden ser fijos (permanentes) o dinámicos (cambiantes)
• Las teorías del valor se han divido globalmente en dos grandes
grupos:
• Objetivas-sostiene que el valor esta en las cosas.
• Subjetivas- sostiene que el valor lo da el individuo
• El valor de unos es la satisfacción o placer que su posesión da
a una persona.
• El valor de cambio es la cantidad de otras mercancías que se
pueden obtener a cambio de ella.

8. 1.2 Antecedentes
Económicos

9. 1.2.1 GRECIA
 A la economía no se destaca como ciencia
independiente ,mas bien dependía de la política y de la
moral.
 La reconstrucción del pensamiento económico gripo se
ha logrado gracias a dos fuentes: LAS HISTORICAS
que incluyen los aportes filósofos y dramaturgos . LAS
OBSERVACIONES acerca de los fenómenos
económicos que se dieron duran ese periodo.

10. Las bases económicas
se identifican con tres
clases de causas
Político
La creencia de la
omnipotencia del estado
es decir la convicción
Convicción de que la
economía debía ejercer
en el estado y por el
estado
De orden social
Religioso- filosófico La prioridad de los
valores humanos frente
al concepto riqueza.
Radicaba en el régimen de
esclavitud, ala cual estaba
confiada la producción

11. •ARISTÓTELES
 El valor de uso es un valor propio y especifico
 Consideraba lo útil que podía servir y el en momento en
que podía servir un bien puede ser útil si es utilizable.
 Los griegos consideraban al precio tan solo como el valor
expresado en forma montería.
 La materia monetaria para Aristóteles es una amplia
descripción. Divido en dos maneras de adquisición de la
riqueza.
 La primera: es la natural y la formaban la agricultura, la
caza y la pesca.
 La segunda :era la convencional, y la adquirían de la
riqueza estaba basada en el cambio operando por medio de
la moneda.

12. Crematística
• Planteada por Tales de Mileto es el arte de hacerse rico, de adquirir
riqueza.
• La crematística consta de dos partes:
I Crematística necesaria: las ventas de los bienes
Se realiza directamente entre el productor y el
Comprador al precio justo.
II crematística propiamente como tal:
Corresponde al comercio donde Se le compra
el producto para Revender al consumidor
por un Precio mayor.

13. Las ideas aristotélicas en cuanto al paso del sistema de la
economía al sistema de la crematística permitieron:
1)Concebir la evolución de la vida social primitiva sustentada en el trueque.
2) Introducir la moneda como medida de valor de los bienes económicos y
como termino medio de los cambios.
3)Ocasionar que el cambio ya no fuera natural, sino social.

14. Historia económica en México
Durante el ultimo cuatro del siglo XIX produjeron un
crecimiento económico sin precedentes
acompañado de inversión e inmigración extranjera.
El producto interno bruto (PIB)per capital a principios de la década
de 1900 estaba a la par del de Argentina y Uruguay casi tres veces
mas que el de Brasil y Venezuela.
En el periodo 1930 a 1970 fue denominado por los historiadores
económicos como el “milagro económico” una etapa de crecimiento
económico estimulando por el modelo industrialización con la
substitución de importaciones (ISI)
(ISI) el cual protegía y promovía el desarrollo de la industria nacional.
A través de este modelo el país experimento un auge económico en el
que las industrias expandieron rápidamente su produccion,algunos
cambios importantes en la estructura económica .

15. Historia económica en
México
Durante la década 1970 las administraciones de
Echeverría y López portillo trataron de reavivar la
economía a la vez que introducían el desarrollo
social en sus políticas lo cual requería un mayor
gasto publico
En la década de 1970 se formaron
instituciones.financieras del gobierno para apoya a
los trabajadores. como INFONAVIT Y FONACOT..
El gobierno acepto prestamos de los mercados
,internacionales para invertir en la compañía estatal
petrolera. El cual parecía proveer un ingreso de largo
plazo para financiar el bienestar social en un plan
que se nombro plan de desarrollo compartido.
El presidente de Madrid fue el primero en
implementar una serie de reformas de carácter
neoliberal.

16. 1.3 Teoría del valor
La teoría del valor representa la base del desarrollo
del pensamiento económico moderno y proporciona el
marco adecuado para el desarrollo de la teoría
económica , fue Carlos Marx quien desarrollo esta
teoría por lo que se llama teoría marxista.
La teoría objetiva del valor pretende explicar
historiadamente el concepto de valor, el valor en una
sociedad capitalista por lo cual tiene 3 valores
principales:
Histórica:
porque no pretende tener validez universal ni para todo el
tiempo sino solo por un periodo determinado.
Objetiva : porque reconoce la existencia de procesos
económicos de una colectividad.
Social: por que estudia el valor desde el punto de vista de
la producción total de la sociedad

17. Según Marx el trabajo es al mismo tiempo abstracto
y concreto por que esto es el doble de trabajo
• Trabajo concreto: trabajo especifico de los productores
,trabajo útil que produce objetos útiles ,valor de uso.
• Trabajo abstracto: es el trabajo igual que realizan todos los
productores por lo tal representan desgaste de energía física
y mental y eso es lo que determina el valor de la mercancías
• Trabajo simple: aquel cuya realización no requiere de
ninguna preparación en especial.
• Trabajo complejo: no es mas que el trabajo simple
potenciado por lo que una pequeña parte de trabajo complejo
puede equivaler a una cantidad grande de trabajo simple
intensidad

18. EL VALOR DE LAS MERCANCÍAS ESTA FORMADO
POR TRES ELEMENTOS CADA UNO DE LOS
CUALES PRESENTA DETERMINADA CANTIDAD DE
TRABAJO
 Capital constante(C): parte del capital que se incorpora a las
mercancías bajo los medios de producción.
 Capital variable(V): capital que se interviene en comprar fuerza de
trabajo.
 Plusvalía (P) :valor creado por el obrero en el tiempo de trabajo
excedente y que el dueño se apropia por ser el dueño del medio de
producción.
 Esta teoría se basa en la utilidad y escases de los bienes . La teoría
empieza planteando las actividades que realizan los hombres para
satisfacer sus necesidades.

19. EL MAESTRO ZAMORA AFIRMA QUE LAS
CARACTERÍSTICAS SON 3
 Calidad : son los rasgos
específicos de cada necesidad
que hacen la diferencia con los
demás
 Son limitados en números
 Compiten entre si
 Son complementarias.
 Calidad: cualidad cuantitativa
del desequilibrio que la genera
y se puede medir pro la
cantidad de satisfacción de la
necesidad.
 La cantidad tiene un limite
máximo
 La cantidad puede variarse con
la sugestión
Intensidad :es la fuerza con que se siente la
necesidad independientemente de la cantidad
o calidad.
Aumenta la conciencia que tenemos de la
necesidad la intensidad crece hasta un limite
máximo

20. LOS BIENES Y SERVICIOS PUEDEN SER
CLASIFICADOS COMO:
 Bienes de consumo: son
aquellos productos que
satisfacen directamente las
necesidades de las
personas
 Bienes de capital o de
producción: los bienes de
capital de una empresa son
normalmente equipos
pesados .
 Bienes intermedios: son
bienes que agotan su
proceso productivo ,pueden
ser o no adquiridos por
otros agentes económicos
que lo utilicen como una
mercancía de consumo(c) o
mercancía de inversión (I)
 Los bienes de capital son
los productos que no se
producen para el consumo
final, sino que son objetos
que se utilizan para producir
otros bienes y servicios

21. 1.4 estructura
socioeconómica y política
de México

22. 1.4 Estructura socioeconómica y política
de México
• El punto de partida de toda actividad social ha de ser el
conocimiento de la conducta humana
• En la actualidad predomina la idea del relativismo moral , lo
que implica desconocer la existencia del bien y del mal, como
aspectos inherentes al propio orden natural.
• La política: que es el arte de gobernar a los pueblos requiere
una pronta adecuación a la época.
• La democracia es una forma de organización social que
atribuye a la titularidad del poder al conjunto sociedad y es
una forma de organización del estado en la cual las
decisiones colectivas son adoptadas por el pueblo mediante
mecanismos de participación directa o indirecta.

23. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE MÉXICO

24. Ubicación geográfica de México
El nombre oficial de
nuestro país es el de
Estados Unidos
Mexicanos.
Cuenta con una población de
112 336 538habitantes .
Sus entidades con mayor población
es , el estado de México con 15 175
862 habitantes , el distrito federal
con 8851 080 ;Veracruz de Ignacio
de la llave 7643 194.
Mas conocido como México
que proviene del nahuatl
mexhitli( en el ombligo de la
luna
México tiene un
sistema republicano
con sus tres
poderes legislativo,
ejecutivo y judicial

25. Poder legislativo
• Reside en el congreso de la unión , que se divide en dos cámaras:
la cámara de senadores (senado) y la cámara de diputados( cámara
baja).
El senado se compone: de 128 senadores ( tres por entidad
federativa mas 32 de representación proporcional).
La cámara baja: se compone por 300dioutados de mayoría( distritos
electorales uninominales) y 200 de representación proporcional.
Los senadores y diputados no pueden ser reelegidos
para un segundo periodo consecutivo en la misma
cámara

26. •Congreso de la unión
Cámara de senadores
Gran
comisión
Cámara de diputados
Comisión
permanente
Oficialía
mayor
Gran
comisión
Comisiones
especiales Comisiones
ordinarias
Grupos
parlamentarios
Oficialía
mayor
Grupos
parlamentarios Comités
Comisiones
ordinarias
Comisiones
conjuntivas

27. EL PODER EJECUTIVO
 Su función es en general administrativa y de gestión,
llevando a cabo los actos gubernamentales y
reglamentando las leyes resguardando su espíritu.
 Administra aplica las leyes generales a casos concretos a
través de hechos y actos administrativos.
 Esta a cargo del jefe de gobierno o presidente
 El presidente es el comandante en jefe de las fuerzas
armadas ,firma tratos internacionales , puede declarar el
estado o sitio , o intervenir provincias en caso de que el
congreso se halle en receso.

28. PODER JUDICIAL
 Se encarga de la judicatura ,conformada por la
suprema corte de justicia de la nación, el tribunal
electoral del poder judicial de la federación.
 La suprema corte esta conformada por 11
ministros elegidos por el congreso de la unión.
La duración del cargo de ministro de la suprema
corte es de 15 años
 El poder ejecutivo federal del gobierno es
ejercido por el presidente de la república.

29. Los poderes políticos del gobierno
Legislativo
Ejecutivo
Judicial
Evaluar
,exponer y
aprobar las
leyes
parlamento
Aplicar las leyes
y gobernar el
país
Gobierno
Juzgar y
sancionar a los
que incumplen
las leyes
Tribunal

30. Secretarias federales del poder
ejecutivo
• A) la secretaria de gobernación(SEGOB) :es una
secretaria de estado del poder ejecutivo federal con
funciones de ministerio del interior e integrante del
gabinete del presidente de México, su cargo vigilar el
cumplimento de los preceptos constitucionales ,anteder
los asuntos de política.
• B) La secretaria dela función publica (SFP)
encargado de coordinar ,evaluar y vigilar el ejercicio
publico del gobierno de nivel federal.
• C) La secretaria de la defensa nacional(SEDENA):
se encarga de la defensa de México y de la
educación militar. Administra y prepara al ejercito y
fuerza aérea mexicanos .

31. • D)secretaria de marina(SEMAR)Es la secretaria de
estado que organiza la armada de México y vigila las
aguas mexicanas
• E) la secretaria de relaciones exteriores(SER)
encargada de administrar las relaciones del pais con el
exterior.
• F)la secretaria del trabajo y previsión social(STPS)Es
la encarga de las relaciones obrero-patron ,asi ocmo de
los contratos ,conciliaciones y métodos de trabajo.
• G) la secretaria de desarrollo agrario, territorial y
urbano(SEDATU) encargada de los temas de desarrollo
agrario , desarrollo urbano y vivienda.
• H)la secretaria de agricultura ,ganadería, desarrollo
rural, pesca y alimentación(SAGARPA) encargada de
administrar recursos federales al desarrollo rural.

32. • I)Secretaria de economía (SE) Encargada de
administrar los impuestos locales y de exportación de los
productos.
• J)Secretaria de la hacienda y crédito publico (SHCP)
Se encarga de todo lo relacionado con la recaudación
tributaria, administración financiera y fiscalización de
recursos del gasto publico.
• K)Secretaria de la salud (SALUD) Es una secretaria de
estado del poder ejecutivo federal, encargado de la salud
del pueblo mexicano.
• L) Secretaria del medio ambiente y recursos
naturales (SEMARNAT) Es la encargada de todo lo
relacionado a la protección, recaudación y conservación
del medio ambiente, recursos naturales, bienes y
servicios ambientales.

33. •M) La secretaria de educación publica(SEP) es la
encargada de la educación tanto cultural ,científica
,artística y deportiva en todos los niveles.
• N)La secretaria de energía(SE) es la encarga de controlar
,administrar y regular los medios energéticos.
• O)la secretaria de comunicaciones y transportes(SCT) es
la encargada de administrar ,controlar y operar los medios y
métodos de transporte conocidos y por conocerse.
• P)la secretaria de turismo(SECTUR) le corresponde al
despacho de las funciones relacionadas con el desarrollo de
la industria turística.
• Q) la secretaria de desarrollo social(SEDESOL) es la
encargada de ofrecer programas y apoyos al pueblo a través
de la administración de recursos para mismo propósito

34. El congreso nacional de evaluación de la
política de desarrollo social(CONEVAL)
• Es una instancia gubernamental mexicana,
dependiente de la secretaria de desarrollo social
SEDESOL.
• Tiene como objeto el coordinar las acciones
orientadas a la consecución de los objetivos,
estrategias y prioridades de la política nacional
del desarrollo social.
• El CONEVAL como un organismo publico
descentralizado de la administración publica
federal con personalidad jurídica, patrimonio
propio

35. 1.5 sectores de economía
• Las actividades económicas de producción y
distribución de bienes y servicios son muy
diversas y las realizan las empresas o el sector
publico.
• Los sectores económico mas conocidos se
subnivel según distintos criterios: los cuatro
sectores de la producción también llamados
sectores de ocupación .

36. Los cuatro sectores de la producción
también llamados sectores de
ocupación:
Sector primario: el que
obtiene productos
directamente de la naturaleza
• Sector secundario es
el que transforma
materia primarias en
productos terminados
o semi-elaborados
Sector terciario: también es
considerado como sector de
servicios ya que no produce
bienes , si no servicios.
• Sector cuaternario: produce
servicios altamente
intelectuales tales como
investigaciones , desarrollo
,innovación e información