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Empresas y Calidad
Jesús Díaz Fleming
C.I 22.725.558
Maturín, Noviembre de 2015
EMPRESAS
Es la unidad económica, en la cual se
establece un intercambio de bienes y servicios
para satisfacer las necesidades colectivas y un
fin lucrativo para las partes que las conforman.
Hoy en día las empresas, constituyen
el pilar fundamental y esencial en el desarrollo
económico de nuestro país ya que sin la
existencia de esta sería imposible el avance y
progreso de la humanidad.
Jesús Díaz Fleming
CARACTERISTICAS
Jesús Díaz Fleming
Están orientadas a obtener ganancias.
Son dirigidas por una filosofía de negocios.
Se evalúan contablemente.
Pueden constituir propiedad privada.
Proceso continuo de toma de decisiones.
Bajo incertidumbre y riesgo constante.
Incluye soluciones de problemas y aprovechamiento de oportunidades.
• En este mismo orden existen empresas que tienen un alto rendimiento
donde se identifican las siguientes características:
CARACTERISTICAS
Involucran a sus colaboradores con la organización
Dan capacitación y desarrollo continuo a los colaboradores.
La información corporativa está a disposición de todos.
Existen asociaciones de empleados.
La remuneración va conforme al desempeño.
Son organizaciones con estructuras planas.
Evitan despidos masivos a toda costa.
Jesús Díaz Fleming
CLASIFICACIÓN
Jesús Díaz Fleming
1) Atendiendo a la naturaleza de la función que desempeñan:
 Industriales: Su función principal es transformar materias primas en
productos semielaborados; o productos semielaborados en productos
elaborados.
 Comerciales: Su función es de comerciar mercancías que ya están
elaboradas. Se distinguen grandes distribuidoras, mayoristas y
minoristas.
 Servicios: Su función es prestar servicios; ejemplo, un hotel o una
peluquería.
Jesús Díaz Fleming
2) Atendiendo a la rama de Actividades:
 Empresas del Sector Primario: Agropecuarias (agrícolas, ganaderas);
extractivas (minera y pesca).
 Empresas del Sector Secundario: Empresas transformadoras
industriales.
 Empresas del Sector Terciario: Empresas de servicio, comerciales,
transporte, educación, banca, etc.
CLASIFICACIÓN
CLASIFICACIÓN
Jesús Díaz Fleming
3) Atendiendo a la Titularidad del Capital de la Empresa:
 Privada: La mayoría del capital pertenece a una o varias personas
física o jurídica privada.
 Publica: La mayoría del capital está en manos de instituciones
públicas.
Jesús Díaz Fleming
CLASIFICACIÓN
4) Atendiendo a su Dimensión: Pequeñas, medianas o
grandes empresas. En ellas se distinguen:
 Medianas empresas, que tienen entre 50 y 249
trabajadores.
 Pequeñas empresas, su capital, ingresos y número de
trabajadores son reducidos, de hecho no trabajan más de
20 personas.
 Microempresas, con un capital número de trabajadores e
ingresos en garantías personales, no hay más de 10
personas entre empleados y trabajadores.
 Famiempresas, aquí la familia es el motor del negocio,
empresas familiares.
Jesús Díaz Fleming
CLASIFICACIÓN
5) Atendiendo a su Forma Jurídica:
 Empresas individuales: La conforma una sola
persona quien responde frente a terceros con sus
bienes (autónomos) con responsabilidad ilimitada.
Cuando se habla de empresas familiares o
pequeñas y de acuerdo al monto aportado pero la
empresa en empresas individuales de
responsabilidad limitada.
 Las cooperativas y organizaciones de economía
social:
Sociedades o empresas societarias; conformadas por
varias empresas, además son empresas de sociedad
colectiva, sociedad de responsabilidad limitada,
anónimas, y de acciones simplificadas.
Jesús Díaz Fleming
CLASIFICACIÓN
6) Atendiendo al Ámbito Estatal:
 Nacionales: Se desarrollan actividades en un solo país.
 Multinacionales: Se desarrollan actividades en una sola región.
 Locales: Enfocadas a su propia localidad o a un terreno corto.
RELACIÓN CON LA SOCIEDAD
Jesús Díaz Fleming
Las empresas están directamente relacionadas con la evolución sufrida por sus
interrelaciones con la sociedad en que opera; en principio no se tenían en cuenta las
cuestiones sociales, pero hoy en día estas cuestiones se enfocan en diversas
características que afectan las relaciones entre las empresas y el entorno socio-económico.
Como por ejemplo:
Incremento de la separación entre propiedad y dirección de la empresa.
Mantenimiento de la competencia como elemento fundamental de la
economía.
Búsqueda de un equilibrio entre los intereses propios y los diferentes
grupos de referencias.
Jesús Díaz Fleming
RELACIÓN CON LA SOCIEDAD
Estos intereses externos
no pueden comprenderse
sin conocer las
interdependencias
existentes entre empresa
y sociedad; ya que esto
ocasiona que la empresa
sufra la influencia de la
sociedad como una de las
principales instituciones
socioeconómicas que la
integran, afectando otros
aspectos como la
estructura organizativa,
los procesos de toma de
decisiones y sus
estructuras de poder.
Pero también la empresa puede
incidir en la sociedad
provocando cambios en la
misma a través de su propia
configuración y exigencias tales
como:
La capacidad de la empresa de
cubrir las necesidades sociales ya
que estos influyen en los niveles de
la calidad de vida de aquella y la
estructura y evolución de la empresa
que también influye en la sociedad.
La empresa recibe mucho de la sociedad
ya que existe entre ambas una
interdependencia inevitable; a su vez, la
sociedad le proporciona la paz y el orden
garantizados por la ley y el poder público;
la fuerza de trabajo y el mercado de
consumidores; la educación de sus
obreros, técnicos y directivos; los medios
de comunicación y la llamada
infraestructura.
Por todo eso la empresa y la
sociedad están tan
relacionadas que no pueden
permanecer ajenas una de
la otra.
CALIDAD
Jesús Díaz Fleming
La calidad está relacionada con las
percepciones de cada individuo para comparar
una cosa con cualquier otra de su misma
especie y factores diversos como cultura, el
producto o servicio, necesidades y
expectativas.
A todo esto, podemos definirla como la
capacidad que posee un objeto para
satisfacer necesidades implícitas o
explicitas, un cumplimiento de requisitos.
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD
Jesús Díaz Fleming
La importancia de
tener calidad en las
empresas se traduce
como los beneficios
obtenidos a partir de
una mejor manera de
hacer las cosas y
buscar satisfacer las
necesidades de los
clientes, como pueden
ser:
a) Reducción de costos, es decir; la
organización tendrá menos reproceso,
con las piezas que desechaban, ahora
las podrán reutilizar innovando nuevos
productos o mejorar sus sistemas de
producción lo cual ocasionara un ahorro
en el tiempo y los materiales.
b)Disminución de los precios, como consecuencia de
la reducción de costos, por el menor uso de materiales,
por la reducción en los reproceso, por el menor
desgaste humano y el poco desperdicio, la
productividad aumentara y el precio del producto o
servicio será menor.
c) Presencia en el mercado, la calidad superior
a la competencia, por un precio competitivo,
por innovación con los productos y su
perfeccionamiento, el mercado reconoce la
marca y su confiabilidad en los productos
fabricados o servicios otorgados; todo esto
redunda en una presencia sobresaliente en
el mercado.
d) Generación de empleos, al mejorar su
calidad, con precio competitivo, con
presencia y permanencia en el mercado se
puede garantizar más empleos, lo cual
demuestra a su vez un crecimiento en la
organización, cumpliendo así con uno de
los objetivos de la empresa.
e) Permanencia en el mercado, por todo o antes mencionado la empresa tendrá
alta probabilidad de una permanencia en el mercado y una finalidad de los
consumidores.
COMO APLICAR LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS
Jesús Díaz Fleming
La calidad en los productos o servicios son
condiciones que deben cumplir cualquier
empresa si desea obtener un alto nivel de
calidad para asegurar que esta sea
permanente, aceptada, percibida y certificada
por sus clientes; tomando en cuenta siempre
que la calidad la establecen los clientes y no la
empresa.
Para aplicar la calidad en las
empresas es necesario
implantar sistemas o modelos
de calidad, como señal de que
la empresa tenga propósito de
permanecer y crecer en el
mercado, ser competitiva,
proteger los intereses de los
accionistas, cuidar la fuente de
trabajo y mejorar la calidad de
vida de su personal. Así como
también satisfacer los deseos y
pretensiones de sus clientes y
potenciales.
En este mismo orden de ideas, es necesario conocer que este sistema de calidad, desarrolle un
método planificado y sistemático para que los clientes reciban lo que esperan en cuanto a los
productos, bienes o servicios de calidad satisfaciendo sus necesidades.
• Lograr el compromiso de la alta gerencia y de los recursos humanos.
• Identificar las expectativas de los clientes ósea; lo que esperan ? ¿cómo les damos lo
que requieren?
• Determinar el tipo de sistema a seguir (normas, modelos o manuales, gratuitas o
pagas).
• Designar un responsable (una persona, un comité o un departamento de calidad). Para
observar las pocas cosas que ocurren dentro de la organización.
• Realizar el diagnóstico inicial que analice fortalezas y debilidades para definir el mejor
camino.
• Redactar manual de calidad donde se especifique lo que se va hacer en relación a la
calidad en la empresa, ajustado a la dimensión de la organización.
• Redactar el manual de procedimiento donde se detallen como se van a llevar a cabo los
compromisos registrados en el manual de calidad.
• Establecer los registros de la calidad para sistematizar los registros de los diversos
procesos y sectores para realizar luego diagnósticos posteriores.
• Ejecutar auditorias o auto-evaluaciones periódicas. Con el fin de detectar donde la
empresa esta fracasando y donde se deben corregir errores o poner mayores esfuerzos
para lograr la calidad deseada.
Todo esto se
pone en
marcha a
través de los
siguientes
pasos:
COMO APLICAR LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS
Jesús Díaz Fleming

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  • 1. Empresas y Calidad Jesús Díaz Fleming C.I 22.725.558 Maturín, Noviembre de 2015
  • 2. EMPRESAS Es la unidad económica, en la cual se establece un intercambio de bienes y servicios para satisfacer las necesidades colectivas y un fin lucrativo para las partes que las conforman. Hoy en día las empresas, constituyen el pilar fundamental y esencial en el desarrollo económico de nuestro país ya que sin la existencia de esta sería imposible el avance y progreso de la humanidad. Jesús Díaz Fleming
  • 3. CARACTERISTICAS Jesús Díaz Fleming Están orientadas a obtener ganancias. Son dirigidas por una filosofía de negocios. Se evalúan contablemente. Pueden constituir propiedad privada. Proceso continuo de toma de decisiones. Bajo incertidumbre y riesgo constante. Incluye soluciones de problemas y aprovechamiento de oportunidades.
  • 4. • En este mismo orden existen empresas que tienen un alto rendimiento donde se identifican las siguientes características: CARACTERISTICAS Involucran a sus colaboradores con la organización Dan capacitación y desarrollo continuo a los colaboradores. La información corporativa está a disposición de todos. Existen asociaciones de empleados. La remuneración va conforme al desempeño. Son organizaciones con estructuras planas. Evitan despidos masivos a toda costa. Jesús Díaz Fleming
  • 5. CLASIFICACIÓN Jesús Díaz Fleming 1) Atendiendo a la naturaleza de la función que desempeñan:  Industriales: Su función principal es transformar materias primas en productos semielaborados; o productos semielaborados en productos elaborados.  Comerciales: Su función es de comerciar mercancías que ya están elaboradas. Se distinguen grandes distribuidoras, mayoristas y minoristas.  Servicios: Su función es prestar servicios; ejemplo, un hotel o una peluquería.
  • 6. Jesús Díaz Fleming 2) Atendiendo a la rama de Actividades:  Empresas del Sector Primario: Agropecuarias (agrícolas, ganaderas); extractivas (minera y pesca).  Empresas del Sector Secundario: Empresas transformadoras industriales.  Empresas del Sector Terciario: Empresas de servicio, comerciales, transporte, educación, banca, etc. CLASIFICACIÓN
  • 7. CLASIFICACIÓN Jesús Díaz Fleming 3) Atendiendo a la Titularidad del Capital de la Empresa:  Privada: La mayoría del capital pertenece a una o varias personas física o jurídica privada.  Publica: La mayoría del capital está en manos de instituciones públicas.
  • 8. Jesús Díaz Fleming CLASIFICACIÓN 4) Atendiendo a su Dimensión: Pequeñas, medianas o grandes empresas. En ellas se distinguen:  Medianas empresas, que tienen entre 50 y 249 trabajadores.  Pequeñas empresas, su capital, ingresos y número de trabajadores son reducidos, de hecho no trabajan más de 20 personas.  Microempresas, con un capital número de trabajadores e ingresos en garantías personales, no hay más de 10 personas entre empleados y trabajadores.  Famiempresas, aquí la familia es el motor del negocio, empresas familiares.
  • 9. Jesús Díaz Fleming CLASIFICACIÓN 5) Atendiendo a su Forma Jurídica:  Empresas individuales: La conforma una sola persona quien responde frente a terceros con sus bienes (autónomos) con responsabilidad ilimitada. Cuando se habla de empresas familiares o pequeñas y de acuerdo al monto aportado pero la empresa en empresas individuales de responsabilidad limitada.  Las cooperativas y organizaciones de economía social: Sociedades o empresas societarias; conformadas por varias empresas, además son empresas de sociedad colectiva, sociedad de responsabilidad limitada, anónimas, y de acciones simplificadas.
  • 10. Jesús Díaz Fleming CLASIFICACIÓN 6) Atendiendo al Ámbito Estatal:  Nacionales: Se desarrollan actividades en un solo país.  Multinacionales: Se desarrollan actividades en una sola región.  Locales: Enfocadas a su propia localidad o a un terreno corto.
  • 11. RELACIÓN CON LA SOCIEDAD Jesús Díaz Fleming Las empresas están directamente relacionadas con la evolución sufrida por sus interrelaciones con la sociedad en que opera; en principio no se tenían en cuenta las cuestiones sociales, pero hoy en día estas cuestiones se enfocan en diversas características que afectan las relaciones entre las empresas y el entorno socio-económico. Como por ejemplo: Incremento de la separación entre propiedad y dirección de la empresa. Mantenimiento de la competencia como elemento fundamental de la economía. Búsqueda de un equilibrio entre los intereses propios y los diferentes grupos de referencias.
  • 12. Jesús Díaz Fleming RELACIÓN CON LA SOCIEDAD Estos intereses externos no pueden comprenderse sin conocer las interdependencias existentes entre empresa y sociedad; ya que esto ocasiona que la empresa sufra la influencia de la sociedad como una de las principales instituciones socioeconómicas que la integran, afectando otros aspectos como la estructura organizativa, los procesos de toma de decisiones y sus estructuras de poder. Pero también la empresa puede incidir en la sociedad provocando cambios en la misma a través de su propia configuración y exigencias tales como: La capacidad de la empresa de cubrir las necesidades sociales ya que estos influyen en los niveles de la calidad de vida de aquella y la estructura y evolución de la empresa que también influye en la sociedad. La empresa recibe mucho de la sociedad ya que existe entre ambas una interdependencia inevitable; a su vez, la sociedad le proporciona la paz y el orden garantizados por la ley y el poder público; la fuerza de trabajo y el mercado de consumidores; la educación de sus obreros, técnicos y directivos; los medios de comunicación y la llamada infraestructura. Por todo eso la empresa y la sociedad están tan relacionadas que no pueden permanecer ajenas una de la otra.
  • 13. CALIDAD Jesús Díaz Fleming La calidad está relacionada con las percepciones de cada individuo para comparar una cosa con cualquier otra de su misma especie y factores diversos como cultura, el producto o servicio, necesidades y expectativas. A todo esto, podemos definirla como la capacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades implícitas o explicitas, un cumplimiento de requisitos.
  • 14. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD Jesús Díaz Fleming La importancia de tener calidad en las empresas se traduce como los beneficios obtenidos a partir de una mejor manera de hacer las cosas y buscar satisfacer las necesidades de los clientes, como pueden ser: a) Reducción de costos, es decir; la organización tendrá menos reproceso, con las piezas que desechaban, ahora las podrán reutilizar innovando nuevos productos o mejorar sus sistemas de producción lo cual ocasionara un ahorro en el tiempo y los materiales. b)Disminución de los precios, como consecuencia de la reducción de costos, por el menor uso de materiales, por la reducción en los reproceso, por el menor desgaste humano y el poco desperdicio, la productividad aumentara y el precio del producto o servicio será menor. c) Presencia en el mercado, la calidad superior a la competencia, por un precio competitivo, por innovación con los productos y su perfeccionamiento, el mercado reconoce la marca y su confiabilidad en los productos fabricados o servicios otorgados; todo esto redunda en una presencia sobresaliente en el mercado. d) Generación de empleos, al mejorar su calidad, con precio competitivo, con presencia y permanencia en el mercado se puede garantizar más empleos, lo cual demuestra a su vez un crecimiento en la organización, cumpliendo así con uno de los objetivos de la empresa. e) Permanencia en el mercado, por todo o antes mencionado la empresa tendrá alta probabilidad de una permanencia en el mercado y una finalidad de los consumidores.
  • 15. COMO APLICAR LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Jesús Díaz Fleming La calidad en los productos o servicios son condiciones que deben cumplir cualquier empresa si desea obtener un alto nivel de calidad para asegurar que esta sea permanente, aceptada, percibida y certificada por sus clientes; tomando en cuenta siempre que la calidad la establecen los clientes y no la empresa. Para aplicar la calidad en las empresas es necesario implantar sistemas o modelos de calidad, como señal de que la empresa tenga propósito de permanecer y crecer en el mercado, ser competitiva, proteger los intereses de los accionistas, cuidar la fuente de trabajo y mejorar la calidad de vida de su personal. Así como también satisfacer los deseos y pretensiones de sus clientes y potenciales. En este mismo orden de ideas, es necesario conocer que este sistema de calidad, desarrolle un método planificado y sistemático para que los clientes reciban lo que esperan en cuanto a los productos, bienes o servicios de calidad satisfaciendo sus necesidades.
  • 16. • Lograr el compromiso de la alta gerencia y de los recursos humanos. • Identificar las expectativas de los clientes ósea; lo que esperan ? ¿cómo les damos lo que requieren? • Determinar el tipo de sistema a seguir (normas, modelos o manuales, gratuitas o pagas). • Designar un responsable (una persona, un comité o un departamento de calidad). Para observar las pocas cosas que ocurren dentro de la organización. • Realizar el diagnóstico inicial que analice fortalezas y debilidades para definir el mejor camino. • Redactar manual de calidad donde se especifique lo que se va hacer en relación a la calidad en la empresa, ajustado a la dimensión de la organización. • Redactar el manual de procedimiento donde se detallen como se van a llevar a cabo los compromisos registrados en el manual de calidad. • Establecer los registros de la calidad para sistematizar los registros de los diversos procesos y sectores para realizar luego diagnósticos posteriores. • Ejecutar auditorias o auto-evaluaciones periódicas. Con el fin de detectar donde la empresa esta fracasando y donde se deben corregir errores o poner mayores esfuerzos para lograr la calidad deseada. Todo esto se pone en marcha a través de los siguientes pasos: COMO APLICAR LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Jesús Díaz Fleming