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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA 
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO 
“SANTIAGO MARIÑO” 
EXTENSIÓN MATURÍN 
ESC. ING. INDUSTRIAL 
MATERIA : ELECTIVA II 
LAS EMPRESAS Y 
LA CALIDAD 
Profesor: Alumno: 
Licdo. Rixio Moreno. José Miquilena 
CI: 5947990 
Sección: Virtual 
Dic - 2014
¿Qué es una empresa? 
Es una entidad económica de carácter pública o privada, que está 
integrada por recursos humanos, financieros, materiales y técnico-administrativos, 
se dedica a la producción de bienes y/o servicios 
para satisfacción de necesidades humanas, y puede buscar o no 
lucro. 
Tipos de empresas 
1. Unipersonal: son aquellas empresas que pertenecen a un solo 
individuo. Es este quien debe responder ilimitadamente con su 
patrimonio frente a aquellos individuos perjudicados por las acciones 
de la empresa.
2.Sociedad Colectiva: son las empresas cuya 
propiedad es de más de una persona. En estas, sus 
socios responden de forma ilimitada con sus bienes. 
3.Cooperativas: son empresas que buscan obtener 
beneficios para sus integrantes y no tienen fines de 
lucro. Estas pueden estar conformadas por productores, 
trabajadores o consumidores. 
4. Comunitarias: en estas empresas existen dos tipos 
de socios: por un lado, están los socios colectivos que 
participan de la gestión de la empresa y poseen 
responsabilidad ilimitada. Por otro, los socios 
comanditarios, que no participan de la gestión y su 
responsabilidad es limitada al capital aportado.
5. Sociedad de responsabilidad limitada: en estas empresas, los 
socios sólo responden con el capital que aportaron a la empresa y no 
con el personal. 
6. Sociedad anónima: estas sociedades poseen responsabilidad 
limitada al patrimonio aportado y, sus titulares son aquellos que 
participan en el capital social por medio de acciones o títulos. 
Tipos de empresa de acuerdo a su tamaño: 
1. Microempresa: son aquellas que poseen hasta 10 trabajadores y 
generalmente son de propiedad individual, su dueño suele trabajar en 
esta y su facturación es más bien reducida. No tienen gran incidencia 
en el mercado, tienen pocos equipos y la fabricación es casi artesanal.
3. Medianas Empresas: son aquellas que poseen entre 50 y 250 
trabajadores, suelen tener áreas cuyas funciones y 
responsabilidades están delimitadas, comúnmente, tienen 
sindicato. 
4..Grandes empresas: son aquellas que tienen más de 250 
trabajadores, generalmente tienen instalaciones propias, sus 
ventas son muy elevadas y sus trabajadores están sindicalizados. 
Además, estas empresas tienen posibilidades de acceder a 
préstamos y créditos importantes.
De acuerdo a la actividad: 
1.Empresas del sector primario: son aquellas que, 
para realizar sus actividades, usan algún elemento 
básico extraído de la naturaleza, ya sea agua, 
minerales, petróleo, otros. 
2. Empresas del sector secundario: se caracterizan 
por transformar a la materia prima mediante algún 
procedimiento. 
3. Pequeñas empresas: poseen entre 11 y 49 
trabajadores, tienen como objetivo ser rentables e 
independientes, no poseen una elevada especialización 
en el trabajo, su actividad no es intensiva en capital y 
sus recursos financieros son limitados. 
4. Empresas del sector terciario: son empresas en 
que la capacidad humana para hacer tareas físicas e 
intelectuales son su elemento principal.
De acuerdo a la procedencia del capital: 
1. Empresas públicas: son aquellas en las que el capital proviene 
del Estado, ya sea municipal, provincial o nacional. 
2. Empresas privadas: su capital proviene de particulares. 
3. Empresas mixtas: en este caso, el capital proviene tanto de 
particulares como del Estado.
Relación de Empresa y la Administración 
La administración fija sus funciones en planeacion, organización, 
control y evaluación, por tanto una empresa debe tener un horizonte 
en el cual guiarse, es decir establecerse metas y objetivos, pero 
para poder cumplir con estos es necesario que la empresa se trace 
lineamientos a seguir, establezca estrategias y planes de 
contingencia, evalué proyectos y mecanismos de control tanto del 
uso de recursos económicos así como también de personal, 
equipos, materiales, otros.
Toda empresa necesita administración y el gerente es 
la persona encargada de guiar a la misma. Toda 
empresa sin una administración eficaz y eficiente 
puede caer en bancarrota al desperdiciar sus recursos. 
Además de ello la administración de cualquier 
empresa siempre debe pensar de manera progresista, 
buscando nuevas oportunidades para que la empresa 
crezca, pero cuidando el correcto uso de sus recursos.
¿Qué es Calidad? 
La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente 
de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con 
cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene 
múltiples significados. De forma básica, se refiere al conjunto de 
propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para 
satisfacer necesidades implícitas o explícitas. Por otro lado, la 
calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente 
tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume 
conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo 
para satisfacer sus necesidades.
¿Qué es Calidad Total? 
La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las 
sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo 
largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de 
Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en 
técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente 
nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar 
un nivel continuo de la calidad del producto o servicio 
proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce 
como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente 
relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las 
dos fases anteriores.
Disminución en los precios. 
Como consecuencia en la reducción de costos, ocasionado por el 
menor uso de materiales, por la reducción en los reprocesos, por 
el menor desperdicio y por el menor desgaste humano, la 
productividad aumenta considerablemente y el precio del producto 
o servicio puede ser menor. 
Presencia en el mercado. 
Con una calidad superior a la de la competencia, con un precio 
competitivo, con productos innovadores y cada vez más 
perfeccionados, el mercado reconoce la marca creando una 
confiabilidad hacia los productos fabricados o servicio otorgados; 
lo que redunda en una presencia sobresaliente en el mercado.
Permanencia en el mercado. 
Como consecuencia de las ventajas antes mencionadas, 
la empresa tiene alta probabilidad de permanecer en el 
mercado con una fidelidad por parte de los 
consumidores. 
Generación de empleos. 
Al mejorar la calidad, con un precio competitivo, con presencia y 
permanencia en el mercado, se pueden proporcionar más 
empleos, que a su vez demuestra un crecimiento en la 
organización y cumple íntegramente con uno de los objetivos de 
la empresa.
¿Cómo aplicar la Calidad Total en las empresas? 
Para tener éxito en la implantación de un modelo de calidad se 
requiere que los directivos comprendan la necesidad de fomentar 
los siguientes conceptos en la empresa: 
• Establecer una cultura de calidad en la empresa. 
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valor.
• Inculcar en todos la premisa de hacerlo bien, a la 
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calidad y generando un compromiso con el bienestar de la 
sociedad y con la conservación del medio ambiente. 
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que la mejora se vuelva automáticamente continua. 
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Las empresas y la calidad

  • 1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN ESC. ING. INDUSTRIAL MATERIA : ELECTIVA II LAS EMPRESAS Y LA CALIDAD Profesor: Alumno: Licdo. Rixio Moreno. José Miquilena CI: 5947990 Sección: Virtual Dic - 2014
  • 2. ¿Qué es una empresa? Es una entidad económica de carácter pública o privada, que está integrada por recursos humanos, financieros, materiales y técnico-administrativos, se dedica a la producción de bienes y/o servicios para satisfacción de necesidades humanas, y puede buscar o no lucro. Tipos de empresas 1. Unipersonal: son aquellas empresas que pertenecen a un solo individuo. Es este quien debe responder ilimitadamente con su patrimonio frente a aquellos individuos perjudicados por las acciones de la empresa.
  • 3. 2.Sociedad Colectiva: son las empresas cuya propiedad es de más de una persona. En estas, sus socios responden de forma ilimitada con sus bienes. 3.Cooperativas: son empresas que buscan obtener beneficios para sus integrantes y no tienen fines de lucro. Estas pueden estar conformadas por productores, trabajadores o consumidores. 4. Comunitarias: en estas empresas existen dos tipos de socios: por un lado, están los socios colectivos que participan de la gestión de la empresa y poseen responsabilidad ilimitada. Por otro, los socios comanditarios, que no participan de la gestión y su responsabilidad es limitada al capital aportado.
  • 4. 5. Sociedad de responsabilidad limitada: en estas empresas, los socios sólo responden con el capital que aportaron a la empresa y no con el personal. 6. Sociedad anónima: estas sociedades poseen responsabilidad limitada al patrimonio aportado y, sus titulares son aquellos que participan en el capital social por medio de acciones o títulos. Tipos de empresa de acuerdo a su tamaño: 1. Microempresa: son aquellas que poseen hasta 10 trabajadores y generalmente son de propiedad individual, su dueño suele trabajar en esta y su facturación es más bien reducida. No tienen gran incidencia en el mercado, tienen pocos equipos y la fabricación es casi artesanal.
  • 5. 3. Medianas Empresas: son aquellas que poseen entre 50 y 250 trabajadores, suelen tener áreas cuyas funciones y responsabilidades están delimitadas, comúnmente, tienen sindicato. 4..Grandes empresas: son aquellas que tienen más de 250 trabajadores, generalmente tienen instalaciones propias, sus ventas son muy elevadas y sus trabajadores están sindicalizados. Además, estas empresas tienen posibilidades de acceder a préstamos y créditos importantes.
  • 6. De acuerdo a la actividad: 1.Empresas del sector primario: son aquellas que, para realizar sus actividades, usan algún elemento básico extraído de la naturaleza, ya sea agua, minerales, petróleo, otros. 2. Empresas del sector secundario: se caracterizan por transformar a la materia prima mediante algún procedimiento. 3. Pequeñas empresas: poseen entre 11 y 49 trabajadores, tienen como objetivo ser rentables e independientes, no poseen una elevada especialización en el trabajo, su actividad no es intensiva en capital y sus recursos financieros son limitados. 4. Empresas del sector terciario: son empresas en que la capacidad humana para hacer tareas físicas e intelectuales son su elemento principal.
  • 7. De acuerdo a la procedencia del capital: 1. Empresas públicas: son aquellas en las que el capital proviene del Estado, ya sea municipal, provincial o nacional. 2. Empresas privadas: su capital proviene de particulares. 3. Empresas mixtas: en este caso, el capital proviene tanto de particulares como del Estado.
  • 8. Relación de Empresa y la Administración La administración fija sus funciones en planeacion, organización, control y evaluación, por tanto una empresa debe tener un horizonte en el cual guiarse, es decir establecerse metas y objetivos, pero para poder cumplir con estos es necesario que la empresa se trace lineamientos a seguir, establezca estrategias y planes de contingencia, evalué proyectos y mecanismos de control tanto del uso de recursos económicos así como también de personal, equipos, materiales, otros.
  • 9. Toda empresa necesita administración y el gerente es la persona encargada de guiar a la misma. Toda empresa sin una administración eficaz y eficiente puede caer en bancarrota al desperdiciar sus recursos. Además de ello la administración de cualquier empresa siempre debe pensar de manera progresista, buscando nuevas oportunidades para que la empresa crezca, pero cuidando el correcto uso de sus recursos.
  • 10. ¿Qué es Calidad? La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene múltiples significados. De forma básica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. Por otro lado, la calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
  • 11. ¿Qué es Calidad Total? La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores.
  • 12. Disminución en los precios. Como consecuencia en la reducción de costos, ocasionado por el menor uso de materiales, por la reducción en los reprocesos, por el menor desperdicio y por el menor desgaste humano, la productividad aumenta considerablemente y el precio del producto o servicio puede ser menor. Presencia en el mercado. Con una calidad superior a la de la competencia, con un precio competitivo, con productos innovadores y cada vez más perfeccionados, el mercado reconoce la marca creando una confiabilidad hacia los productos fabricados o servicio otorgados; lo que redunda en una presencia sobresaliente en el mercado.
  • 13. Permanencia en el mercado. Como consecuencia de las ventajas antes mencionadas, la empresa tiene alta probabilidad de permanecer en el mercado con una fidelidad por parte de los consumidores. Generación de empleos. Al mejorar la calidad, con un precio competitivo, con presencia y permanencia en el mercado, se pueden proporcionar más empleos, que a su vez demuestra un crecimiento en la organización y cumple íntegramente con uno de los objetivos de la empresa.
  • 14. ¿Cómo aplicar la Calidad Total en las empresas? Para tener éxito en la implantación de un modelo de calidad se requiere que los directivos comprendan la necesidad de fomentar los siguientes conceptos en la empresa: • Establecer una cultura de calidad en la empresa. • Establecer la atención centrada en el cliente creando el máximo valor.
  • 15. • Inculcar en todos la premisa de hacerlo bien, a la primera vez y siempre. • Crear constancia y ser perseverante con el propósito de mejorar los productos y servicios. • Realizar propuestas de innovación para mejorar la efectividad de la cadena de valor. • Establecer que los procesos, los métodos y sistemas deben estar sujetos a ciclos de mejora continua.
  • 16. • Establecer un programa para el diseño e implantación de los procesos y sistemas que integran el modelo de calidad. • Contribuir con la sociedad promoviendo los valores de calidad y generando un compromiso con el bienestar de la sociedad y con la conservación del medio ambiente. Lo que se debe buscar es crear una cultura de calidad para que la mejora se vuelva automáticamente continua. • Comité de Administración de la Calidad
  • 17. Se debe de definir los directivos que formaran parte de comité de administración de la calidad que coordine, establezca y comunique lo siguiente: • Los objetivos y la política de calidad. • La organización del modelo. • La responsabilidad y jerarquía de cada puesto y persona. • El nombramiento de los líderes de los procesos, hombres clave y supervisores y técnicos
  • 18. • El programa de trabajo general de todos los involucrados. • La implantación y seguimiento del modelo de calidad. • Las correcciones y adecuaciones que se requieran. • La gestión de los recursos necesarios.