2. El surtido
• El surtido es el
conjunto de artículos
que se exponen para
su venta en un
establecimiento
comercial.
3. El surtido
El surtido
Se puede hablar de los siguientes niveles.
- Sectores o departamentos.
- Secciones.
- Familias.
- Subfamilias.
- Artículos.
- Referencias.
4. El surtido
El surtido
Para clasificarlo, atendemos a los criterios:
- Semejanza: forma de fabricación,
funcionamiento, conservación y materias
primas utilizadas.
- Origen: procedencia geográfica, mismo
fabricante o diseñador…
- Utilización del producto o uso.
- Diferencias
5. El surtido
El surtido
Dimensiones del surtido se refieren a:
- Amplitud: mide el número de familias.
- Profundidad: Número de referencias
dentro de cada una de las familias.
- Longitud: Número total de artículos de
cada familia.
6. El surtido
El surtido
Las cualidades de cualquier surtido son:
- Coherencia, entre las necesidades que
pretende satisfacer y los productos
seleccionados.
- Coherencia, con la complementariedad de
los productos vendidos.
- Dinamismo, continua adaptación.
- Equilibrio entre los beneficios o margen.
7. El surtido
El surtido
La selección del surtido se basa en el análisis y la
investigación de:
- Las necesidades, deseos y hábitos del público, que es
nuestro cliente.
- La oferta del comercio circundante.
- Las cuotas de mercado de los productos.
- El sistema de reaprovisionamiento.
- El estilo comercial del establecimiento.
- Las condiciones espaciales.
- Los condicionantes económicos.
- Las cualidades internas del propio surtido.