UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE INGENIERÍA
SECCIÓN DE POST GRADO
DOCTORADO EN INGENIERÍA
PROYECTO DE INVESTIGACION:
PRES...
PLAN DE INVESTIGACION
1. ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACION CIENTIFICA
Esta metodología fue elaborada por Hiroyoki Hirano, y se...
Propuesta de Metodología para la Implementación de 5s’s en
las áreas Productivas de los productos Novasure,Mammosite y Adi...
realizar un sondeo sobre el estado de la empresa en cuanto a la metodología de
5S’s. Posterior a este diagnóstico, se desa...
de su parte. La comunicación en todas direcciones en la organización es
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Implementación de la Metodología 5 s en el área de Carpintería en la
Universidad de san Buenaventura
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innecesarios tanto como producto en proceso, desperdicios e insumos,
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La metodología de estudio concluye con el análisis de los resultados
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Indicadores; Cognoscitivo, afectivo, comportamiento
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La técnica será de la encuesta, lista de cotejos
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Para este paso se empleara e...
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Proyecto de investigacion presentacion

  1. 1. UNIVERSIDAD SAN PEDRO FACULTAD DE INGENIERÍA SECCIÓN DE POST GRADO DOCTORADO EN INGENIERÍA PROYECTO DE INVESTIGACION: PRESDIAGNOSTICOINFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DEL MODELO DE CALIDAD DE LAS 5S Y EL CAMBIO DE ACTITUD DE LA CONSERAVCION DEL MEDIO AMBIENTE DE LOS ALUMNOS DE SEXTO CICLO ESC. PROF. ING.INDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD SANPEDRO 2014 PRESENTADO POR: ADOLFO VICTOR HUISA MENDOZA CHIMBOTE – PERÚ 2014
  2. 2. PLAN DE INVESTIGACION 1. ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACION CIENTIFICA Esta metodología fue elaborada por Hiroyoki Hirano, y se denomina 5S debido a las iniciales de las palabras japonesas seiri, seiton, seiso, seiketsu y shitsuk que significan clasificación, orden, limpieza, estandarización y disciplina Autor: SELENE IBARRA ZERÓN Este modelo de calidad de las 5s se implementó en la empresa “Confecciones Ruvinni” ubicada en Zacualtipán, estado Hidalgo México 2010 Resumen: El objetivo de este trabajo fue implementar la herramienta llamada las 5S en todas las áreas de la empresa para obtener una mejor organización y calidad dentro de ella, basándose en diferentes fotografías que se tomaron incluyendo áreas administrativas y producción. Con las fotografías obtenidas se realizaron cursos para capacitar a los trabajadores, con el único propósito de motivarlos a realizar su trabajo con el debido cuidado y la obligación de hacerlo con excelencia. Este trabajo aportó grandes beneficios y cambios que los compradores notaron en su visita pero en especial nos ayudó a incrementar la calidad del pantalón con el esfuerzo de todos. Este modelo de calidad se de las 5s , nació en la fábrica Toyota en Japón, allá por los años 60 y de allí hasta al fecha se ha convertido una filosofía del trabajo de la mejora continua Es una técnica de origen japonés destinada a mejorar y mantener las condiciones de organización, orden y limpieza en el lugar de trabajo. Se pueden aplicar en todo tipo de empresas y organizaciones, talleres y oficinas. Las 5s son 5 palabras japonesas que empiezan con la letra s y son siguientes a- Seri.- clasificación.- Separar lo que es necesario de lo que no lo es y tirar lo que es inútil b-Seiton.- organizar.-Colocar lo necesario en un lugar fácilmente accesible c.Seiso: limpieza.- limpiar las partes sucias d.Seiketsu.- estandarizar.- mantener constantemente el estado de orden, limpieza e higiene de nuestro sitio de trabajo E-Shitsuke.- Disciplina.- acostumbrarse a aplicar las 5s en nuestro sitio de trabajo y a respetar las normas del sitio de trabajo con rigor Autor: EDDY RAMOS BARRIENTOS 2009
  3. 3. Propuesta de Metodología para la Implementación de 5s’s en las áreas Productivas de los productos Novasure,Mammosite y Adiana de la Empresa Hologic Surgical Products San José Costa Rica Universidad para la cooperación Internacional Resumen: Hologic Surgical Products, es una organización cuya actividad se da en la industria médica y con la planta de producción ubicada en la Zona Franca el Coyol, en el Coyol de Alajuela. Se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de equipos y dispositivos para el cuidado y mejoramiento de la salud de las mujeres. Por la delicadeza y criticidad de sus productos y por las regulaciones bajo las cuales se desarrolla la actividad de la empresa (Ministerio de Salud, FDA e ISO), Hologic requiere contar con procesos de manufactura que garanticen la inocuidad de sus productos y el orden y la limpieza de sus áreas productivas. De igual forma y como en toda organización, Hologic busca desarrollar cada vez más y mejores sistemas y programas de orden y limpieza que ayuden a la organización a sacar mayor provecho a los recursos y generando a la vez áreas de trabajo donde sus colaboradores se sientan mejor y saquen mayor provecho a su trabajo. Es por lo anterior que la alta Gerencia de Hologic Costa Rica, ha incluido dentro de sus objetivos para el 2009 la implementación del programa 5S’s en la planta de producción. El programa 5S’s es un programa desarrollado por los japoneses en los años 60’s que genera beneficios como fomentar el trabajo en equipo, mejora de procesos y disminución de costos operativos, los cuales son los que la Gerencia de Hologic espera obtener de la implementación en los procesos productivos de NovaSure, MammoSite y Adiana, que son los tres productos que actualmente la empresa manufactura en Costa Rica. La organización, anteriormente había realizado el intento de implementar la metodología de 5S’s sin tener éxito, debido entre otras razones, a la falta de una metodología formal que permita el avance paulatino del proceso de implementación y seguimiento posterior, por lo cual, el presente PFG se centro en el desarrollo de una propuesta de metodología de implementación de 5S’s en la empresa, la cual fue basada en el PMBOK® tercera edición. Para el desarrol Para el desarrollo de este plan de implementación, se alcanzó varios objetivos específicos tales como identificar el marco teórico que sustentaba la metodología, los conceptos de 5S’s y las mejores prácticas utilizadas en otras organizaciones para dicha implementación. Además, también fue necesario
  4. 4. realizar un sondeo sobre el estado de la empresa en cuanto a la metodología de 5S’s. Posterior a este diagnóstico, se desarrollo la propuesta de metodología propiamente y el plan de seguimiento, control y mejora de la metodología implementada para dar continuidad en la empresa, con el fin de no retroceder. Con esto se alcanzó el objetivo principal del proyecto. Para el desarrollo de la metodología, se utilizó como fuentes primarias de información entrevistas dirigidas con el personal de la empresa, que participó en el anterior intento de implementación, esto para identificar las lecciones aprendidas y con el fin de obtener aspectos importantes que debían ser tomados en cuenta que son propios de la empresa. De igual forma, se consulto con personas de instituciones que dan soporte a las empresas como el CEFOF y la Cámara de xi Industrias. Adicional a las fuentes primarias, se utilizó como fuentes secundaria Industrias. Adicional a las fuentes primarias, se utilizó como fuentes secundarias, información procedente de Internet, esto utilizando una técnica de investigación mixta, combinando la investigación documental en cuanto a los antecedentes e información teórica acerca de la metodología, y la investigación de campo para evaluar aspectos propiamente de 5S’s relacionado con la cultura de la organización. El método inductivo-deductivo fue utilizado para la primera etapa del plan con el fin de identificar las causas del fallo en el anterior intento de implementación y el método de observación por entrevista con las personas identificadas como posibles fuentes de información primaria. Finalmente es importante recalcar que con la realización del presente PFG, se obtuvo un plan detallado paso a paso, que servirá de guía para la implementación de la metodología 5S’s en la empresa Hologic para el resto de las áreas productivas. Sin embargo, también incluye una propuesta de estrategia de seguimiento post-implementación, con lo que se pretende maximizar las posibilidades que la metodología no será otro intento fallido de implementación y así obtener todos sus beneficios a favor de la Compañía. Al finalizar, se puede mencionar una serie de conclusiones según su orden de relevancia en el proyecto, tales como que el involucramiento del personal operativo como Gerencial en todas las etapas del proyecto, es fundamental para su éxito. Además es importante tomar los esfuerzos realizados como una inversión y no como un gasto o pérdida de tiempo. Otro aspecto que debió quedar claro para los involucrados es que los beneficios de la metodología no siempre se verán a corto plazo, esto con el fin de no perder credibilidad y apoyo
  5. 5. de su parte. La comunicación en todas direcciones en la organización es fundamental, tanto para comunicar aspectos positivos, avance del proyecto, o aspectos a mejorar, ya que así la toma de decisiones se podrá hacer más oportuna o evitar posibles retrasos en el proyecto. En cuanto a herramientas, el equipo del proyecto debió tener claro que su utilización no fue un fin del proyecto, sino un medio para tomar mejores UNIVERSIDAD VERACRUZANA Autor: CARLA VIOLETA JUÁREZ GÓMEZ El concepto de calidad total, originado a partir del concepto ampliado de control de calidad (control total de calidad), y que el Japón ha hecho de él uno de los pilares de su renacimiento industrial, ha permitido uniformizar el concepto de calidad definiéndola en función del cliente y evitando así diversidad de puntos de vista como sucedía en la concepción tradicional. Es así pues como la calidad se hace total. La calidad es total porque comprende todos y cada uno de los aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y cada una de las personas, proporciona una visión más orientada hacia los aspectos humanos y hacia la mejora de los procesos de dirección en las organizaciones. Hay que destacar que todavía existe bastante confusión sobre la definición de calidad y los términos de control de calidad, aseguramiento de la calidad, gestión de la calidad y gestión de calidad total (Dale et al., 1994), y se observa una falta de investigación académica en este sentido. Las definiciones y descripciones de la gestión de la calidad total abundan en la literatura y probablemente haya tantas como número de autores y número de organizaciones que la han implementado. En particular, hay que considerar que dependiendo del sector, las condiciones de mercado en el que opera la organización, el tamaño de la misma y los diferentes estadios de desarrollo de calidad, la gestión de la calidad total se percibe de distinta forma (Hill et al., 995). Por tanto, al igual que ocurre en el concepto de calidad, proporciona una definición universal de gestión de la calidad total es imposible desde el momento en que las definiciones se ven influenciadas por características o situaciones organizacionales concretas (Lau et al., 1998). Autores: LINA MARIA GOMEZ GOMEZ HIBET GIRALDO AYALA CRISTIAN PULGARIN ROJAS UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA, ANTIOQUIA MEDELLÍN 2012
  6. 6. Implementación de la Metodología 5 s en el área de Carpintería en la Universidad de san Buenaventura La nueva era a la que se enfrentan las organizaciones, donde se le presta especial atención a que las propiedades de los productos cumplan con las exigencias de los clientes y con las especificaciones de los procesos a un bajo costo operativo, surge la oportunidad de aplicar tendencias y metodologías para alcanzar dichas metas, tal como la implementación de las 5´S, que permite que garantizando las mejores condiciones de orden, limpieza y seguridad para los trabajadores de un área, se desarrollen los procedimientos a bajos costos, pues se disminuyen los residuos del proceso productivo, así como los reproceso, demoras y transportes, además de permitir que las áreas de trabajo se vean despejadas y agradables, lo que impacta sicológicamente sobre los trabajadores aumentando el desempeño en sus labores y el compromiso con las organizaciones, lo que igualmente tiene un resultado positivo en la productividad de la empresa. La implementación de las 5´S, se convierte en una ventaja competitiva para las organizaciones que buscan mantener un equilibrio entre calidad, costos, seguridad industrial y salud ocupacional, prestando especial atención en estos dos últimos, pues son los factores que impactan directamente sobre el recurso humano, la herramienta más importante para alcanzar los objetivos de cualquier organización; es por esto que se vio la oportunidad de implementar dicha metodología en el área de ebanistería de la Universidad de San Buenaventura Seccional Medellín, pues en la búsqueda del objetivo de la universidad de buscar una calidad integral, se debe generar calidad desde cada área para lograr el objetivo general. Calida total.- El concepto de calidad total, originado a partir del concepto ampliado de control de calidad (control total de calidad), y que el Japón ha hecho de él uno de los pilares de su renacimiento industrial, ha permitido uniformizar el concepto de calidad definiéndola en función del cliente y evitando así diversidad de puntos de vista como sucedía en la concepción tradicional. Es así pues como la calidad se hace total. La calidad es total porque comprende todos y cada uno de los aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y cada una de las personas, proporciona una visión más orientada hacia los aspectos humanos y hacia la mejora de los procesos de dirección en las organizaciones. Hay que destacar que todavía existe bastante confusión sobre la
  7. 7. definición de calidad y los términos de control de calidad, aseguramiento de la calidad, gestión de la calidad y gestión de calidad total (Dale etal., 1994), y se observa una falta de investigación académica en este sentido. Autor: Kleber F. Barcia Villacreses. Daniel S. Hidalgo Castro. Implementación de una Metodología con la Técnica 5S para Mejorar el Área de Matriceria de una Empresa Extrusora de Aluminio Resumen: La metodología de 5S es considerada como uno de los principios básicos de la manufactura esbelta para maximizar la eficiencia en los lugares de trabajo, y dar la posibilidad de contar con diversificación de productos, calidad más elevada, menores costos, entregas fiables, etc. La metodología de implementación tiene como primera parte la recolección de información sobre el nivel de5S en el área designada y sobre la cultura organizacional de la empresa objeto del estudio. Posteriormente se establecerá que clase de desperdicios se generan y sus posibles causas. Luego se determinará el flujo de procesos del área designada, para su posterior análisis. Después se implementará cada uno de los pilares de las 5 S y se mostrará la relación que tienen estos pilares con otras técnicas de mejoramiento continuo y finalmente se estudiarán los indicadores escogidos para evaluar la implementación y presentar las respectivas conclusiones y recomendaciones. Finalmente se busca presentar una metodología que sirva como guía de implementación para áreas críticas delas empresas manufactureras. Se espera lograr el correcto desarrollo de esta metodología de mejora continua. Palabras Claves: 5S, mejoramiento continuo, producción esbelta. Autor: Carlos Andrés Guachisaca Guerrero Martha Betania Salazar Rodríguez “Implementación de 5S como una Metodología de Mejora en una Empresa de Elaboración de Pinturas” GUAYAQUIL – ECUADOR: 2009 Resumen: Este proyecto se desarrolla en una empresa de elaboración de pinturas con base de agua, usada tanto para interiores como para exteriores de edificios, casas, centros comerciales, etc. Esta empresa presenta problemas tales como acumulaciones de materiales
  8. 8. innecesarios tanto como producto en proceso, desperdicios e insumos, desperdicio de tiempo en la búsqueda de material de envase y de herramientas, largos tiempos de preparación y de limpieza y poco trabajo en equipo. La presencia de estos problemas ha desencadenado en atraso de los pedidos e incluso pérdida de ventas, que tratan de ser cubiertos por horas extras y días de trabajo de hasta tres turnos, lo cual hace que se incurra en una alta cantidad de personal. Estos problemas provocaron que la alta gerencia busque soluciones para evitar que poco a poco la empresa valla perdiendo competitividad en el mercado y decidió empezar su proceso de mejora implementando la metodología “5S”, en aquellas áreas críticas del proceso. Por lo cual esta tesis tiene como objetivo general implantar el sistema 5S dentro de las dos áreas más críticas del proceso de elaboración de pinturas de base agua en la empresa en estudio con el fin de lograr un ambiente de trabajo productivo, seguro y confortable que permita elaborar productos y brindar servicios de capacidad y en el tiempo establecido por el cliente. La metodología de estudio que se aplica para el desarrollo de la tesis empieza con la identificación de los problemas existentes en el proceso productivo de elaboración de pinturas de base de agua. Luego se selecciona las áreas con los problemas que se consideren más influyentes y se los prioriza a fin de buscar la solución de aquellas dos áreas que presenten los problemas en una mayor proporción en el proceso. A continuación se identifican los desperdicios que existan en el proceso productivo en cada una de las áreas en estudio y se realiza la aplicación de métodos de reducción de desperdicios cuya meta es eliminar completamente los mismos, en caso de no ser posible su total eliminación se busca que estos sean minimizados al máximo. Cabe indicar que cada estudiante realizará el análisis y la propuesta de implementación de la técnica 5S en un área diferente de acuerdo a lo prepuesto en el capítulo 4 y 5 del temario adjunto. Como siguiente paso se procede a establecer y medir los indicadores de mejora que nos den valores cuantificables de los resultados de las mejoras aplicadas al proceso productivo, esta medición se la debe
  9. 9. realizar en cada una de las áreas estudiadas. La metodología de estudio concluye con el análisis de los resultados obtenidos luego de la aplicación del método de mejora 5S a fin de presentar las respectivas conclusiones y recomendaciones del estudio realizado. Finalmente se realiza un VSM propuesto en cada una de las áreas, se mide y evalúa las mejoras logradas tanto en el área de reducción como en la bodega de material de empaque, mediante la comparación de indicadores de medición antes de la implementación con los resultados después de la implementación, a fin de dejar constancia de los objetivos alcanzados. Luego de la implantación total de la metodología 5S se recomendará trabajar en una mejora continua, ya que esta metodología es el punto de partida para la aplicación de métodos que le permitan a la empresa mantener su competitividad en el mercado. Autor; Cabrera Escobar Roger Edwin Universidad Nacional de Trujillo 2013 Mejoramiento en el nivel de atención al cliente en una pequeña empresa Comercializadora de equipos de protección aplicando la metodóloga de las 5s 2. JUSTIFICACION En la actualidad es conocido por todos nosotros los efectos que esta esta generando la emanación de los co y co2 por las empresas que realizan actividades productivas en la transformas de materias primas en productos terminados que son consumidos por el hombre. En este proceso de transformación se generan residuos de distinta naturaleza, dependiendo del tipo de actividad productiva y siendo las empresa mineras las contaminantes en mayor grado, las sigues las empresa de extracción de petróleo, madereras, siderúrgicas, pinturas, entre otros. La universidad teniendo como fines el de realizar investigación que respondan a la conservación del medio ambiente, y que mediante investigaciones que conserven el medio ambiente estará aportando con un granito de arena a la prolongación de la supervivencia de la humanidad. Material humano existe, poder de cambio de actitud es posible, lo que falta es despertar e incentivar, motivar y concientizar que nuestro planeta es una nave y
  10. 10. con ella estamos transportándonos por la vía láctea y que siguiendo con la forma de vida desordenada que lleva la humanidad, el tiempo de supervivencia se acortara. Por esta y por muchas razones de supervivencia se justifica la realización del presenta trabajo y su contribución al mundo científico. 3. PROBLEMA ¿Cómo influye al implementación del modelo calidad de la 5S en el cambio de actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los alumnos del sexto ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad san Pedro 2105? 4. MARCO REFERENCIAL La universidad san Pedro, siendo la primera Universidad Privada creada en la Ciudad de Chimbote, dedicada a la formación de profesionales en las distintas facultades y escuelas profesionales, con una vida institucional de 26 años Al ser una institución viva donde interactúan, Docentes, alumnos, personal administrativo, que organizados cumplen independientemente un rol que concretizan en la formación de un profesional con los perfiles previstos en la curricula de cada escuela profesional. Cuenta con una infraestructura adecuada y moderna, pero existen problemas de distinta índole como cualquier institución, pero hay un problema que no se ha tomado en cuenta en su aplicabilidad, referido a cambio de actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente, participando activamente en la practica del modelo de calidad de las 5S De igual manera la eficiencia, el orden y la limpieza de los sistemas educativos de la institución son aspectos de alta relevancia en las operaciones diarias de la organización, de ahí la importancia y el interés de la Gerencia Administrativa en la implementación de la metodología 5S’s, ya que esta contribuye con estos objetivos. Sin embargo no se limitara las fuentes de consulta a esta literatura, ya que a lo largo de la historia la administración de proyectos se ha basado en una serie de buenas prácticas para el desarrollo e implementación exitosa de proyectos. A lo largo de la visa institucional no se ha tomado en cuenta este aspecto en cuanto al cambio de actitud de los alumnos y también porque no decirlo de los profesores en mejorar su entorno de estudio y trabajo, por cuanto se ha podido
  11. 11. apreciar que las aulas, laboratorios, talleres, oficinas, al inicio de las labores académicas o de trabo de oficina se encuentra en buen estado, pero al transcurrir el días se puede notar se de en estado calamitoso, porque se pueden encontrar, botellas de plásticos de vidrio, papeles, papeles higiénicos,. Comida, cajetillas de cigarrillos, residuos de elementos orgánicos entre otros y esto también se puede apreciar en los pasadizos, jardines, campos deportivos, cocheras etc. La actitud es un procedimiento que conduce a un comportamiento en particular. Es la realización de una intención o propósito Según la psicología, la actitud es el comportamiento habitual que se produce en diferentes circunstancias. Las actitudes determinan la vida anímica de cada individuo. Las actitudes están patentadas por las reacciones repetidas de una persona. Este término tiene una aplicación particular en el estudio del carácter, como indicación innata o adquirida, relativamente estable, para sentir y actuar de una manera determinada. En el contexto de la pedagogía, la actitud es una disposición subyacente que, con otras influencias, contribuye para determinar una variedad de comportamientos en relación con un objeto o clase de objetos, y que incluye la afirmación de las convicciones y los sentimientos acerca de ella y sobre acciones de atracción o rechazo. La formación de actitudes consideradas favorables para el equilibrio de la persona y el desarrollo de la sociedad es uno de los objetivos de la educación. En sociología, la actitud consiste en un sistema de valores y creencias, con cierta estabilidad en el tiempo, de un individuo o grupo que se predispone a sentir y reaccionar de una manera determinada ante algunos estímulos. A menudo, la actitud se asocia con un grupo o incluso con un género. Por ejemplo, un comportamiento particular puede ser clasificado como actitud femenina o actitud del hombre. 5. HIPOTESIS La implementación del modelo calidad de la 5S influye, en el cambio de actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los alumnos del sexto ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad san Pedro 2105? Variables: X= Variable independiente: Modelo de calidad de las 5s Indicadores: Clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar, autoestima Y= Variable Dependiente: actitud en la conservación del medio ambiente
  12. 12. Indicadores; Cognoscitivo, afectivo, comportamiento variables X =Independiente Y =dependiente Indicadores clasificar Cognoscitivo ordenar afectivo limpiar comportamiento Estandarizar/bienestar social Autoestima /disciplina 6. OBJETIVOS 6.1. Objetivo General Determinar que la implementación del modelo calidad de la 5S influye, en el cambio de actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los alumnos del sexto ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad san Pedro 2105? 6.2. Objetivos Específicos 7. METODOLOGIA 7.1. Tipo y Diseño de Investigación 7.1.1. Tipo.- Explicativo y método: experimental 7.1.2. Diseño M1 x1 M2 M1 M2 7.2. Población y Muestra 7.2.1. Población.- Estará constituida por los alumnos los alumnos de los 10 ciclos académicos, pero se tomara los alumnos del sexto ciclo a quien se le apicara el modelo y de cualquiera de los alumnos de los ciclos académicos se considera como grupo de control 7.2.2. Muestra.- La muestra estará conformada por los 40 alumnos del sexto ciclo 7.3. Técnicas de investigación
  13. 13. La técnica será de la encuesta, lista de cotejos 8. PROCESAMIENTO Y ANALISI DE LA INFORMACION Para este paso se empleara el uso del Software SPSS v 21 9. REFRENCIAS BIBLIOGRAFICAS Morales V, Pedro Mediciones de actitudes en Psicología y educación Tercera Edición 2016 Impreso en España Taboada N, Martin Metodología de la Investigación Científica Primera Edición 2013 Editorial EDUNI Hernández R, Fernández. Baptista P (2003) Kerlinger F.Lee H. (2002)Metodología del Comportamiento4ta edición México Mc Graw.Hill http://www.significados.info/actitud/
  14. 14. ANEXOS

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