ADEX - convencion granos andinos 2012: certificación orgánica

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CERTIFICACION ORGANICA
DE GRANOS ANDINOS
Situación actual y visión de futuro
Alfonso Chavarri Holguín

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NOSOTROS

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NUESTRAS OFICINAS

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INTRODUCCION
La quinua es una planta andina cuya domesticación ocurrió
hace aprox. 5000 años
Estados Unidos, Alemania e Israel son sus principales
destinos.
Los granos certificados ya ha dejado de ser un pequeño nicho
de mercado.
Las exportaciones de quinua orgánica crecieron más del
800% en los últimos cinco años, según estadísticas de
PromPerú.

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CERTIFICACION
La certificación es una garantía por escrito dada por una
agencia certificadora independiente, que asegura que el
proceso de producción o el producto cumple con ciertos
requisitos establecidos por diferentes organizaciones o
países.
¿Qué es la Certificación?

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CERTIFICACION
Los consumidores están cada vez más conscientes e
interesados en los problemas ambientales y
sociales que rodean la producción y el comercio de los
productos agropecuarios que consumen.
En respuesta a este interés se han desarrollado varios
programas de certificación voluntarios creados por
organizaciones privadas, gobiernos y por los mismos
empresarios, que buscan contribuir a la solución de estos
problemas
¿Por qué existen los programas de Certificación?

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CERTIFICACION
¿Qué se certifica?

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CERTIFICACION
Ventajas de la Certificación
CERTIFICACIONDiferenciarnos
Mejores
nichos
Mejores
precios
Credibilidad
Tendencias del
consumidor

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CERTIFICACIONES EN GRANOS

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CERTIFICACION ORGANICA
Es la primera certificación de sostenibilidad
en el ámbito de la agricultura.
Las normas orgánicas son las únicas que
se ha incorporado a la legislación de
muchos países.
La demanda de granos con certificación
orgánica se encuentran en crecimiento
constante estos últimos años
En este primer decenio del siglo XXI, las
ventas a escala mundial se han
incrementado en casi un 250%.

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CERTIFICACION ORGANICA
Principales exportadores de Granos Orgánicos
Los principales países exportadores de Granos son
Perú y Bolivia.
En Perú las principales empresas exportadoras son
Grupo Orgánico Nacional, Exportadora Agrícola
Orgánica.

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CERTIFICACION ORGANICA
Ventajas de Perú frente a Bolivia
La preferencia por la quinua peruana en los mercados
internacionales es cada vez mayor.
Bolivia tiene un grano más grande..
En Perú el rendimiento es mayor por hectárea que
Bolivia.

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ESTADISTICAS GLOBALES
Tierras con Certificación Orgánica (2009)

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79.1
MILLONES DE HECTÁREAS
CON
CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
AL 2009
ESTADISTICAS GLOBALES

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Crecimiento de la extensión con Certificación Orgánica
11.0
14.9
17.5
19.8
25.6
29.8
29.0
30.1
32.4
35.2
37.2
4.1
5.6
21.0
19.8
22.5
26.7
27.0
30.6
31.4
31.8
41.9
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Hectares
Agricultural land Other areas (Wild collection, bee keeping, aquaculture, forest, grazed non-agricultural land)
FUENTE: FIBL / IFOAM / SOL 2000-2011
ESTADISTICAS GLOBALES

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Los 10 primeros países en extensión certificada orgánica
FUENTE: FIBL / IFOAM / SOL 2000-2011
ESTADISTICAS GLOBALES

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Los 10 primeros países en número de productores orgánicos
FUENTE: FIBL / IFOAM / SOL 2000-2011
25,291
27,748
35,565
43,029
54,904
85,366
101,578
128,862
187,893
677,257
0 200,000 400,000 600,000 800,000
Spain
Burkina F.
Turkey
Italy
Peru
Tanzania
Ethiopia
Mexico
Uganda
India
ESTADISTICAS GLOBALES

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Ventas mundiales de productos orgánicos ( US$ )
0
15
30
45
60
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
24.5
27
30
35
41
47
60
0
10.2 11.11
16.67 17.14
14.63
27.65
Crecimiento Ventas en miles de millones (US$)
ESTADISTICAS GLOBALES

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ESTADISTICAS PERU
Principales productos orgánicos de exportación
Café
49%
Banano
28%
Cacao
13%
Quinua
2%
Mango
2%
Maca
1%
Jengibre
1%
Otros
4%
FUENTE: PROMPERU 2010

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ESTADISTICAS PERU
Exportaciones peruanas de productos orgánicos
0
75
150
225
300
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
225
195
161.32
100.85
69.87
44.37
33.23
21.9
15.169.86.14
En millones US$

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CONCLUSIONES
Para finales del 2012, los despachos al exterior de los
granos andinos orgánicos pasarán a registrar
alrededor de US$ 6.3 millones, lo que representaría un
crecimiento del 18% con relación al año anterior.
En el 2011, la quinua orgánica fue exportada por US$
5.1 millones, seguido de la Kiwicha con US$ 186,091
miles, y cañihua con US$ 9,728 miles.

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MUCHAS GRACIAS
Alfonso Chavarri Holguín
Gerente Comercial
achavarri@cuperu.com
(51) 1 - 719 04 00
“GRANO DE ORO DE LOS INCAS”