laboratorio u central

1. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 1 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
FOTOSÍNTESIS
1. INTRODUCCIÓN
Las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico
llamado fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de
color verde llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar
este proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes.
Estos seres capaces de producir su propio alimento se conocen como autótrofos.
La fotosíntesis es un proceso anabólico que realizan las células vegetales que tienen
cloroplastos. Estos organelos se caracterizan por contener una doble membrana que las
delimita. En el interior de los cloroplastos se encuentra el estroma, que contiene sacos
aplastados denominados tilacoides.
Con este laboratorio se quiere observar el proceso que realiza las plantas para fabricar su
alimento en diferentes escenarios.
2. OBJETIVOS
 Comprobar y analizar que el bióxido de carbono, el agua y la luz son necesarios para
que las plantas se realicen la fotosíntesis.
 Entender el proceso de espectrofotometría.
 Separar los diferentes pigmentos.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
 Papel de cromatografía
 Lápiz
 Tubos de ensayo medianos
 Solución de cromatografía (45 ml éter de petróleo + 5 ml de acetona)
 Gradillas para tubos de ensayo
 Hojas frescas de espinaca
 Presillas de papel
 Tapones de corcho
4. PROCEDIMIENTO

2. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 2 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
4.1. CROMATOGRAFIA
La cromatologia es la separación de los compuestos químicos por su finalidad a un
solvente en particular.
Para este paso se quiere observar los pigmentos de la espinaca, para eso se toma una
tira de papel de cromatologia y trace una línea horizontal como se observa en la figura
1.
Se macere la espinaca y se pone un pigmento en la tira para llevarlo a un tubo de ensayo
con 1 cc de acetona, el papel debe quedar impregnado de esta solución y se deja en la
oscuridad por 10 minutos.
Pasado estos 10 minutos observamos como el pigmento se disperse y con diferentes
colores denominados como Clorofila A, Clorofila B, Beta Carotenos y Xantofilas, como se
observa en la figura 2.
4.2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LAFOTOSÍNTESIS
Se ha podido comprobar experimentalmente que en el rendimiento de la fotosíntesis
influyen los siguientes factores:
·La intensidad luminosa.
·La concentración de CO2.
·El tiempo de iluminación.
Para esto se quiere observar la elodea la cual botaran burbujas y ellas flotaran, la razón es
que tienen adentro bolsas de aire que los hacen flotar en la solución. Para esto se toma dos
ramas de elodea la cual se introducen dentro de una probeta una con agua destilada y otra
con C-bicarbonato a varias distancias de luz.
Tira de cromatologia
Pigmento de la espinaca
Línea del lápiz
Figura 1 Tira con pigmento de espinaca

3. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 3 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
Se tomaran los datos de las burbujas cada minuto a una distancia de 5 cm hasta llegar a
los 10 minutos, después de eso se alejaran a 50 cm con el mismo tiempo y después a 100
cm.
4.3. ALMIDÓN-CLOROPLASTOS
El almidón se forma en los cloroplastos durante la fotosíntesis. Después es hidrolizado y se
resintetiza como almidón de reserva en los amiloplastos o granos de almidón
 Colocar las hojas de geranio (la normal y la que se mantuvo en la oscuridad) en
alcohol hirviendo durante media hora para hacer las hojas permeables al lugol: las
hojas deben volverse traslúcidas.
 Colocarlas luego en una caja petri y añadir gotas de lugol.
 Espere 5 minutos y observe si hay cambios en la coloración.
 Observe la distribución del almidón con relación a la parte verde de la hoja y
observe al microscopio el número de gránulos de almidón.
4.4. LOS ESTOMAS EN LOS PROCESOS DE FOTOSÍNTESIS Y TRANSPIRACIÓN
Los estomas son aberturas pequeñas de la epidermis, tiene dos células oclusivas que
cambian su forma para abrir y cerrar los poros. Para esto se requiere cortar un
fragmento pequeño de hoja de espinaca el cual se mezclara con agua destilada y se
observara por el microscopio para la búsqueda de estomas.
5. ANALISIS DE RESULTADOS
5.1. CROMATOGRAFIA
Figura 2 cromatologia del pigmento de la espinaca.

4. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 4 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
Adicionalmente la migración del pigmento con respecto a la migración del disolvente esta
expresada como una constante (Rf) y se puede calcular mediante la fórmula:
𝑅𝑓 =
𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑔𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Tabla 1. Recolección de datos
PIGMENTOS
DISTANCIA
(cm)
Rf
Carotenoide 8,6 1
Xantofilia 3,5 0,4
Clorofilia A 2,5 0,29
Clorofilia B 0,6 0,006
5.2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FOTOSÍNTESIS
Tabla 2. Recolección de datos
Agua
Destilada
C-
Bicarbonato
Tiempo
(min)/ #
burbujas 5 cm 50 cm 100 cm 5 cm 50 cm 100 cm
1 1 0 1 1 0 3
2 1 0 0 0 1 2
3 2 0 0 1 0 3
4 1 0 1 0 0 2
5 0 0 1 0 0 2
6 2 0 1 0 0 4
7 0 0 0 0 0 1
8 1 0 1 1 0 2
9 0 0 1 1 0 2
10 0 1 0 0 0 2
La probeta se deja en reposo durante 5 a 10 min, o hasta que se liberen completamente las
burbujas y se va cambiando la distancia.
(1)

5. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 5 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
5.3. ALMIDÓN-CLOROPLASTOS
Figura 3. Hoja de geranio normal Figura 4. Hoja de geranio a la oscurida
5.4. LOS ESTOMAS EN LOS PROCESOS DE FOTOSÍNTESIS Y TRANSPIRACIÓN
Se pudo observar mediante el microscopio 4 estomas en el fragmentó pequeño de la espinaca.

6. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 6 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
6. DISCUSIÓN
6.1) En la cromatografía de reparto a que se debe los diferentes valores
de los Rf? Naturalmente, los valores de RF para un determinado compuesto varían
ampliamente con los cambios de disolvente.
El valor de RF para un compuesto dado depende de su estructura y es una
constante física de éste, lo mismo que lo es su punto de fusión.
Porque la planta de espinaca tiene diferentes tipo de clorofila? Sí, hay
pigmentos verdes (clorofila a y clorofila b), amarillos (xantofila) y anaranjados
(carotenos). En la separación en tiza se suelen ver dos bandas: verde y
amarillo-anaranjado. Al observar el papel se ven cuatro bandas que
corresponden a los distintos pigmentos fotosintéticos presentes en las hojas
de espinaca: Este es el aspecto inicial y final de la cromatografía obtenida
con el extracto de hojas de espinacas.
Todos absorbenla luz en la misma longitud de onda? La clorofila absorbe
todas las longitudes de onda de la luz visible excepto el verde, el cual es
reflejado
Cuál es la incidencia de cada uno de estos pigmentos en la
fotosintesis? Los pigmentos accesorios que incluyen a la clorofila b (también c,
d, y e en algas y protistas) y los carotenoides, como el beta caroteno y las xantófilas
(carotenoide de color amarillo), absorben la energía no absorbida por la clorofila.(3)
6.2) A que se deben las diferencias o similitudes en cuanto a la cantidad
de burbujas liberadas por la elodea en el experimento de factores que e
influyen en la fotosistesis? La incertidumbre que estuvo mayormente presente
en el laboratorio, fue que cuando el bicarbonato de sodio era introducido en el agua
destilada, este comenzaba a producir burbujas, debidas propiamente a la reacción
con el agua destilada, que genera dióxido de carbono. Entonces este fenómeno
químico causaba duda sobre si la planta en verdad generaba su propio oxígeno, o
solamente se contaba las burbujas de dióxido de carbono causadas por la reacción.
Para ello, se especificó en la técnica que la probeta debía estar en reposo durante
5 a 10 min para permitir liberar el exceso de dióxido de carbono. (2)
6.3) En el experimento de almidón en el geranio a que se deben las
diferencias en la cantidad de gránulos de almidón en las hojas que
fueron sometidas a condiciones de oscuridad y a las que estuvieron en

7. UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
SISTEMAS NATURALES
Fecha de entrega:
19/Feb/2016
Página 7 de 7
Autores: Óscar Castillo Pérez, Karen Morales Martinez, Andres Acero
condiciones normales de luz? si no encontraron diferencias discutan
por que pudo presentar ese fenómeno: la hoja dela planta que estuvo
sometida a oscuridad no se tiñe, debido a que el almidon que tenia
almacenado en las hojas se consumio cuando no realizo fotosíntesis, por
estar en ausencia de luz; la hoja en luz estuvo en plena actividad
fotosinteitca, en consecuencia tenia almidon en su estructura y al realizar el
esperimento la hoja se tiñe debido a que el almidon reacciona con el lugo.
Las hojas que fabrican almidon son aquellas que están expuestas a la luz.
7. CONCLUSIONES
 Las funciones y los procesos inherentes a los estomas son relevantes no solo para
la planta misma, sino también para el mundo que la rodea.
 Adicionalmente, el vapor de agua liberado a través de la transpiración es un paso
crucial en el ciclo del agua de la Tierra.
 Se aprecia que los alumnos manejan bien el tema de las practicas de laboratorio
durante curso.
 Una vez realizada la práctica, los alumnos relacionan mejor el tema del currículo
cuando se realizan las clases teóricas.
8. BIBLIOGRAFÍA
(1) http://www.arborsci.com/Data_Sheets/P6-2120-spanish_datasheet_biology.pdf, consultada
el 16 de febrero de 2016
(2) https://www.academia.edu/6879243/Laboratorio_de_Biolog%C3%ADa_IB_Fotos%C3%AD
ntesis_2.0_ consultada el 18 de febrero del 2016
(3) http://www.efn.uncor.edu/departamentos/biologia/intrbiol/fotosint.htm consultada el 18 de
febrero del 2016