SlideShare una empresa de Scribd logo

Tema 2 Aparato digestivo 2023.pdf

I
I
IES Vicent Andres EstellesTeacher en IES Vicent Andres Estelles

Tema 2 de la asignatura de Biología Humana de 1º de Bachillerato sobre el Aparato digestivo y la digestión.

Tema 2 Aparato digestivo 2023.pdf

1 de 91
Descargar para leer sin conexión
Tema 2
APARATO DIGESTIVO
Anatomía y fisiología
◼ Alimentación: conjunto de actos voluntarios y
conscientes dirigidos a la elección, preparación
e ingestión de los alimentos. Estas acciones
están muy relacionadas con el medio
sociocultural y económico.
◼ Nutrición: conjunto de procesos involuntarios
relacionados con la digestión, absorción y asimilación de
nutrientes en las células del organismo.
❑ Intervienen:
◼ Aparato digestivo
◼ Aparato respiratorio
◼ Aparato circulatorio
◼ Aparato excretor
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
◼ Ingestión
◼ Digestión
◼ Motilidad
◼ Secreción
◼ Absorción
◼ Defecación
◼ Asimilación
◼ Expulsión sustancias de
desecho
Aparato digestivo
Apto. respiratorio
Apto. excretor
Apto.
circulatorio
DIGESTIÓN
◼ Proceso por el cual el alimento es
desintegrado en moléculas que pueden ser
incorporadas por las células del tracto
intestinal.
◼ Ocurre en etapas sucesivas, reguladas por
la interacción de hormonas y estímulos
nerviosos.
LA DIGESTIÓN
◼ Comprende una etapa de preparación del
alimento (boca).
◼ Hay una segunda etapa de digestión del
alimento: acciones físicas y químicas
(estómago y primera parte del intestino).
◼ En la tercera etapa los componentes útiles y
asimilables se separan de los residuos e
ingresan en la sangre.
◼ En la última fase los desechos son
expulsados fuera del cuerpo.
APARATO DIGESTIVO
◼ Función: Transformar los componentes del
alimento (glúcidos, lípidos y proteínas) en
componentes más sencillos e incorporarlos
al torrente circulatorio.
◼ Partes:
❑ Tubo digestivo que se comunica con el exterior
del cuerpo
❑ Glándulas anexas: glándulas salivales, páncreas,
hígado y vesícula biliar

Recomendados

Más contenido relacionado

Similar a Tema 2 Aparato digestivo 2023.pdf

Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02
Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02
Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02aurelianorc1991
 
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoIngreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoaly119
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivoprofepamela
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivoprofepamela
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivoprofepamela
 
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoIngresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoBlanca Elida Orozco Mayorga
 
El aparato digestivo y su funcionamiento.docx
El aparato digestivo y su funcionamiento.docxEl aparato digestivo y su funcionamiento.docx
El aparato digestivo y su funcionamiento.docxdavidlopez481679
 
Sistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoSistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoRosmakoch
 
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoIngreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoTania Arellano
 
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIA
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIAAPARATO DIGESTIVO BIOLOGIA
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIAJuly tangu
 

Similar a Tema 2 Aparato digestivo 2023.pdf (20)

Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02
Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02
Sistemadigestivohumano 110623060420-phpapp02
 
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoIngreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
 
Sistema Digestivo :)
Sistema Digestivo :)Sistema Digestivo :)
Sistema Digestivo :)
 
La Digestion
La DigestionLa Digestion
La Digestion
 
La Digestion
La DigestionLa Digestion
La Digestion
 
Resumen del digestivo
Resumen del digestivoResumen del digestivo
Resumen del digestivo
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoIngresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingresoy utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
 
El aparato digestivo y su funcionamiento.docx
El aparato digestivo y su funcionamiento.docxEl aparato digestivo y su funcionamiento.docx
El aparato digestivo y su funcionamiento.docx
 
Fisiologia de aparato digestivo
Fisiologia de aparato digestivo Fisiologia de aparato digestivo
Fisiologia de aparato digestivo
 
La digestión
La digestión La digestión
La digestión
 
Sistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoSistema digestivo humano
Sistema digestivo humano
 
Tema 3 aparato digestivo
Tema 3 aparato digestivoTema 3 aparato digestivo
Tema 3 aparato digestivo
 
Aparato digestivo enfermería
Aparato digestivo enfermeríaAparato digestivo enfermería
Aparato digestivo enfermería
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivoIngreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
Ingreso y utilizacion de los alimentos en el sistema digestivo
 
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIA
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIAAPARATO DIGESTIVO BIOLOGIA
APARATO DIGESTIVO BIOLOGIA
 

Más de IES Vicent Andres Estelles

Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024IES Vicent Andres Estelles
 
División celular: Mitosis y Meiosis. Espermatogénesis
División celular: Mitosis y Meiosis. EspermatogénesisDivisión celular: Mitosis y Meiosis. Espermatogénesis
División celular: Mitosis y Meiosis. EspermatogénesisIES Vicent Andres Estelles
 
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023IES Vicent Andres Estelles
 
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023IES Vicent Andres Estelles
 

Más de IES Vicent Andres Estelles (20)

Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
 
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024
Tema 4 Aparato respiratorio anatomía y fisiología 2024
 
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024
Tema 9. El modelado del relieve y riesgos geológicos externos 2024
 
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024
Tema 7. La envoltura celular y la pared celular 2024
 
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024
Tema 6. Introducción a la célula y teoría celular 2024
 
Repaso de tejidos vegetales Curso 2023-24
Repaso de tejidos vegetales Curso 2023-24Repaso de tejidos vegetales Curso 2023-24
Repaso de tejidos vegetales Curso 2023-24
 
1. Organización celular 2023 (primera parte.
1. Organización celular 2023 (primera parte.1. Organización celular 2023 (primera parte.
1. Organización celular 2023 (primera parte.
 
Tema 2 (3a parte). Tejidos vegetales 2024
Tema 2 (3a parte). Tejidos vegetales 2024Tema 2 (3a parte). Tejidos vegetales 2024
Tema 2 (3a parte). Tejidos vegetales 2024
 
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024
Tema 16. Ingeniería genética (II) y Biotecnología 2024
 
División celular: Mitosis y Meiosis. Espermatogénesis
División celular: Mitosis y Meiosis. EspermatogénesisDivisión celular: Mitosis y Meiosis. Espermatogénesis
División celular: Mitosis y Meiosis. Espermatogénesis
 
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023
Tema 2c. Citoplasma y orgánulos celulares 2023
 
Tema 2b. Estructura del Núcleo 2023.pdf
Tema 2b.  Estructura del Núcleo 2023.pdfTema 2b.  Estructura del Núcleo 2023.pdf
Tema 2b. Estructura del Núcleo 2023.pdf
 
Presentación Tema 5 y 6 (1a parte) 2023.pdf
Presentación Tema 5 y 6 (1a parte) 2023.pdfPresentación Tema 5 y 6 (1a parte) 2023.pdf
Presentación Tema 5 y 6 (1a parte) 2023.pdf
 
Tema 8 Procesos geológicos externos 2023.pdf
Tema 8 Procesos geológicos externos 2023.pdfTema 8 Procesos geológicos externos 2023.pdf
Tema 8 Procesos geológicos externos 2023.pdf
 
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023
Tema 16. Mutaciones y Manipulaciones genéticas (I) 2023
 
Tema 15. Funciones del DNA 2023.pptx
Tema 15. Funciones del DNA 2023.pptxTema 15. Funciones del DNA 2023.pptx
Tema 15. Funciones del DNA 2023.pptx
 
Ác. nucleicos 2023.pdf
Ác. nucleicos 2023.pdfÁc. nucleicos 2023.pdf
Ác. nucleicos 2023.pdf
 
Proteinas 2023.pdf
Proteinas 2023.pdfProteinas 2023.pdf
Proteinas 2023.pdf
 
Tema 7. Riesgos internos (1a parte).pdf
Tema 7. Riesgos internos (1a parte).pdfTema 7. Riesgos internos (1a parte).pdf
Tema 7. Riesgos internos (1a parte).pdf
 
Lípidos 2023.pdf
Lípidos 2023.pdfLípidos 2023.pdf
Lípidos 2023.pdf
 

Último

Panorama del antiguo testamento. Examen.docx
Panorama del antiguo testamento. Examen.docxPanorama del antiguo testamento. Examen.docx
Panorama del antiguo testamento. Examen.docxJoseAmaya49
 
10-Operadores+comparación.pdf
10-Operadores+comparación.pdf10-Operadores+comparación.pdf
10-Operadores+comparación.pdfVictor Zapata
 
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1jessicamaribeljaneta
 
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"elizabethauquilla123
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAngelaCasco1
 
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdf
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdfRojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdf
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdfcarolinarojas476396
 
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptx
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptxEL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptx
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptxnelsontobontrujillo
 
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptx
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptxInfografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptx
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptxjesusdrr26
 
Neurociencia para Educadores DB2 Ccesa007.pdf
Neurociencia para Educadores DB2  Ccesa007.pdfNeurociencia para Educadores DB2  Ccesa007.pdf
Neurociencia para Educadores DB2 Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfalexlasso65
 
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁIMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
 
tipografia completa.pdf
tipografia completa.pdftipografia completa.pdf
tipografia completa.pdfadrig2000
 
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...antognzalz
 
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdf
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdfInfopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdf
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdfMarceloUzhca
 
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdf
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdfLaminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdf
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdfMelanyLaminia
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAngelaCasco1
 

Último (20)

Panorama del antiguo testamento. Examen.docx
Panorama del antiguo testamento. Examen.docxPanorama del antiguo testamento. Examen.docx
Panorama del antiguo testamento. Examen.docx
 
10-Operadores+comparación.pdf
10-Operadores+comparación.pdf10-Operadores+comparación.pdf
10-Operadores+comparación.pdf
 
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1
Prueba 1_Jessica J.docx_Evaluación grupo 1
 
LA ENERGIA.pptx
LA ENERGIA.pptxLA ENERGIA.pptx
LA ENERGIA.pptx
 
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"
Tarea 1. Ensayo sobre "La sociedad de la ignorancia"
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
 
Grupo_8_Tarea_3 (1).pdf
Grupo_8_Tarea_3 (1).pdfGrupo_8_Tarea_3 (1).pdf
Grupo_8_Tarea_3 (1).pdf
 
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdf
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdfRojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdf
Rojas_Carolina__Alumno1_Ruiz_Joseph_Alumno2.pdf
 
SISTEMA LOCOMOTOR.pptx
SISTEMA LOCOMOTOR.pptxSISTEMA LOCOMOTOR.pptx
SISTEMA LOCOMOTOR.pptx
 
TEMA 1 LA NATURALEZA DEL PRECIO (material adicional) SI.pdf
TEMA 1 LA NATURALEZA DEL PRECIO (material adicional) SI.pdfTEMA 1 LA NATURALEZA DEL PRECIO (material adicional) SI.pdf
TEMA 1 LA NATURALEZA DEL PRECIO (material adicional) SI.pdf
 
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptx
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptxEL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptx
EL SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO.pptx
 
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptx
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptxInfografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptx
Infografía Instituto Diocesano Jesus Ramírez.pptx
 
Neurociencia para Educadores DB2 Ccesa007.pdf
Neurociencia para Educadores DB2  Ccesa007.pdfNeurociencia para Educadores DB2  Ccesa007.pdf
Neurociencia para Educadores DB2 Ccesa007.pdf
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
 
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁIMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
 
tipografia completa.pdf
tipografia completa.pdftipografia completa.pdf
tipografia completa.pdf
 
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...
Infografia (curiosidades sobre el instituto diocesano) estudiante Antonella G...
 
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdf
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdfInfopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdf
Infopedagogia Uzhca_Marcelo_ tarea_No_1.pdf
 
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdf
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdfLaminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdf
Laminia_Melany_Tarea_1_La Sociedad de la Ignorancia.pdf
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
 

Tema 2 Aparato digestivo 2023.pdf

  • 2. ◼ Alimentación: conjunto de actos voluntarios y conscientes dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos. Estas acciones están muy relacionadas con el medio sociocultural y económico. ◼ Nutrición: conjunto de procesos involuntarios relacionados con la digestión, absorción y asimilación de nutrientes en las células del organismo. ❑ Intervienen: ◼ Aparato digestivo ◼ Aparato respiratorio ◼ Aparato circulatorio ◼ Aparato excretor ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
  • 3. NUTRICIÓN ◼ Ingestión ◼ Digestión ◼ Motilidad ◼ Secreción ◼ Absorción ◼ Defecación ◼ Asimilación ◼ Expulsión sustancias de desecho Aparato digestivo Apto. respiratorio Apto. excretor Apto. circulatorio
  • 4. DIGESTIÓN ◼ Proceso por el cual el alimento es desintegrado en moléculas que pueden ser incorporadas por las células del tracto intestinal. ◼ Ocurre en etapas sucesivas, reguladas por la interacción de hormonas y estímulos nerviosos.
  • 5. LA DIGESTIÓN ◼ Comprende una etapa de preparación del alimento (boca). ◼ Hay una segunda etapa de digestión del alimento: acciones físicas y químicas (estómago y primera parte del intestino). ◼ En la tercera etapa los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre. ◼ En la última fase los desechos son expulsados fuera del cuerpo.
  • 6. APARATO DIGESTIVO ◼ Función: Transformar los componentes del alimento (glúcidos, lípidos y proteínas) en componentes más sencillos e incorporarlos al torrente circulatorio. ◼ Partes: ❑ Tubo digestivo que se comunica con el exterior del cuerpo ❑ Glándulas anexas: glándulas salivales, páncreas, hígado y vesícula biliar
  • 7. ◼ Tubo digestivo ◼ Glándulas anexas
  • 9. BOCA ◼ La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios que intervienen en la deglución y el habla. ◼ Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, trocear y triturar los alimentos (digestión mecánica)
  • 10. Cavidad bucal ◼ En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan saliva, cuyas funciones son: ❑ actuar de lubricante (mucina) ❑ acción bactericida (lisozima) ❑ comenzar digestión química de los glúcidos mediante la amilasa o ptialina, que rompe el almidón en maltosa. ❑ La saliva también contiene lipasa lingual.
  • 11. Cavidad bucal 0 2 3 32 6 8 9 La numeración corresponde con la ficha 141 del aparato digestivo 8 9
  • 12. ◼ Incisivo lateral ◼ Nervio alveolar ◼ Papilas caliciformes ◼ Papilas filiformes ◼ Papilas foliadas ◼ Papilas fungiformes ◼ Plexo capilar ◼ Primer molar ◼ Primer premolar ◼ Raíz del diente ◼ Segundo molar ◼ Segundo premolar ◼ Surco mediano ◼ Surco terminal ◼ Tercer molar ◼ Vena alveolar ◼ Agujero apical ◼ Amígdala lingual ◼ Amígdala palatina ◼ Apófisis alveolar ◼ Arco y músculo palatofaríngeos ◼ Arco y músculo palatoglosos ◼ Arteria alveolar ◼ Canal radicular ◼ Canino ◼ Cavidad pulpar ◼ Corona del diente ◼ Dentina ◼ Encía ◼ Epiglotis ◼ Esmalte ◼ Incisivo central
  • 16. Lengua ◼ En la boca encontramos también la lengua, que tiene una gran cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. Epiglotis Papilas foliadas Papilas fungiformes Papilas filiformes Amígdalas palatinas Amígdalas linguales Papilas caliciformes
  • 17. A. Superficie de la lengua B. Papilas circunvaladas C. Papilas fungiformes D. Papilas foliadas E. Papilas filiformes F. Botón gustativo
  • 18. poro
  • 19. FARINGE ◼ Tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. ◼ Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la deglución, la epiglotis cierra la glotis. ◼ De esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.
  • 20. ◼ En la faringe se entrecruzan las vías digestiva y respiratoria.
  • 21. Deglución ◼ La deglución es un mecanismo automático para asegurar que el alimento se dirige por la vía digestiva
  • 24. Membrana serosa ◼ Es una membrana epitelial compuesta por una fina capa de células epiteliales y otra de tejido conjuntivo. ◼ Las serosas tapizan las cavidades corporales y recubren los órganos internos, además de secretar un fluido acuoso que actúa de lubricante entre los elementos de esa cavidad. ◼ Existen algunos órganos cuya serosa recibe un nombre específico: peritoneo, pericardio y pleura.
  • 25. Mesenterio ◼ Repliegue del peritoneo que mantiene en su posición los intestinos uniéndolos a la pared posterior de la cavidad abdominal.
  • 26. Esófago ◼ Es un conducto recto y musculoso. ◼ Sus contracciones musculares producen el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
  • 27. Actividad motora Peristaltismo en el esófago (fase involuntaria)
  • 28. ◼ El contenido del tubo digestivo produce la contracción del músculo liso
  • 29. ◼ El contenido del tubo digestivo produce la contracción del músculo liso
  • 30. ◼ El contenido del tubo digestivo produce la contracción del músculo liso
  • 31. ◼ El contenido del tubo digestivo produce la contracción del músculo liso
  • 32. Peristaltismo ◼ Peristaltismo es la propulsión organizada de materiales a distancias variables dentro de la luz intestinal. ◼ Las ondas peristálticas propulsan el contenido del tubo digestivo.
  • 33. Estómago ◼ Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzado. ◼ Se compone de: ❑ una región cardiaca, que limita con el esófago mediante un músculo llamado cardias ❑ el fondo o fundus que está arriba y a la izquierda del cardias ❑ una región media, llamada cuerpo ❑ y una región pilórica que comunica con el intestino a través del esfínter pilórico.
  • 35. ◼ El esfínter esofágico inferior (cardias) impide el reflujo de alimento del estómago.
  • 36. Estómago ◼ El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. ◼ Además en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico, segregado por las glándulas de las paredes. ◼ En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales minerales.
  • 38. ESTÓMAGO ◼ En general, después de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo (constituido por azúcares ,grasas y proteínas), que pasará poco a poco al intestino.
  • 39. Función motora del estómago ◼ Las contracciones del estómago mezclan el quimo con las secreciones y machacan el contenido contra las paredes del estómago y el píloro. ◼ Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas de comida digerible es aproximadamente de 0,1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno.
  • 41. Vaciamiento gástrico Duodeno Esófago ❑ Se aumenta por: ◼ Elevada ingesta de líquidos. ◼ Elevado volumen y fluidez del quimo. ❑ Se disminuye por: ◼ Elevado contenido en grasa. ◼ Elevado contenido calórico. ◼ Osmolaridad elevada. ◼ El vaciamiento gástrico está muy regulado para igualar a la capacidad de absorción del duodeno:
  • 44. ◼ En la mucosa gástrica hay glándulas que vierten sus secreciones a la luz del estómago.
  • 45. Glándulas gástricas ◼ Cardiacas ◼ Pilóricas ◼ Fúndicas: ❑ Pepsinógeno y lipasa ❑ ClH y factor intrínseco ❑ Mucus ❑ Gastrina Productoras de mucus
  • 46. Activación del pepsinógeno ◼ El pepsinógeno se segrega como proenzima o zimógeno, para evitar que digiera las propias células del estómago. ◼ Se activan cuando aparece el alimento.
  • 48. ◼ La mucosa gástrica está recubierta de una capa de mucus protectora. mucosidad HCl
  • 49. Helicobater pylorii ◼ La disminución de la capa protectora favorece la aparición de úlceras gástricas.
  • 51. ◼ El factor intrínseco permite la absorción de la vitamina B12 (liposoluble) B12 B12 B12 B12
  • 53. INTESTINO ❑ Intestino delgado: ◼ duodeno ◼ yeyuno ◼ Íleon ❑ Intestino grueso: ◼ colon ascendente ◼ colon transverso ◼ colon descendente ◼ El intestino se divide en dos tramos:
  • 54. DUODENO ◼ La mayor parte de la digestión ocurre en el duodeno donde la actividad digestiva está bajo regulación de las hormonas. ◼ Los enzimas son producidos por glándulas situadas en la pared intestinal: ❑ Continua la degradación del almidón por las amilasas (disacaridasas): sacarasa, lactasa y maltasa. ❑ Las proteínas son reducidas a dipéptidos o aminoácidos por proteasas: peptidasas. ❑ Las grasas son hidrolizadas por lipasas: enterolipasas. ❑ Las nucleasas descomponen los nucleótidos.
  • 55. HÍGADO ◼ La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis. ◼ La sangre oxigenada llega al hígado a través de la arteria hepática. ◼ La sangre rica en nutrientes llega a través de la vena porta hepática.
  • 57. Vesícula biliar ◼ La bilis se almacena en la vesícula biliar. ❑ Líquido alcalino que emulsiona las grasas facilitando la acción de las lipasas al aumentar la superficie de ataque a las gotas de grasa. ❑ Es también un producto de excreción: la bilirrubina proviene del procesamiento de la hemoglobina para utilizar su contenido de hierro (el hígado almacena hierro).
  • 58. PÁNCREAS ◼ El páncreas es una glándula mixta, segrega hormonas (insulina y glucagón), y jugo pancreático. ◼ El jugo pancreático es un fluido alcalino que contiene enzimas digestivas: ❑ Amilasa ❑ Lipasa ❑ Tripsina, quimiotripsina y Peptidasa ❑ Nucleasas.
  • 59. ◼ El páncreas secreta enzimas digestivas y bicarbonato al duodeno. Páncreas
  • 60. Páncreas ◼ Las enzimas proteolíticas pancreáticas se segregan en su forma inactiva. ◼ Se activan en el duodeno.
  • 61. ◼ La presencia de ácido en el duodeno estimula la secreción de bicarbonato. ◼ La presencia de grasas y proteínas en el duodeno estimula la secreción de enzimas pancreáticas. Regulación de la secreción pancreática
  • 63. INTESTINO DELGADO ◼ Se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso ◼ El quimo es transformado en el duodeno. En este tramo desembocan: ❑ el hígado, que segrega la bilis ❑ el páncreas que segrega el jugo pancreático ❑ las glándulas intestinales vierten el jugo intestinal. ◼ Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso, llamado quilo (moléculas más pequeñas)
  • 66. Pliegues y vellosidades intestinales
  • 68. INTESTINO DELGADO ◼ Finalizada la digestión sus productos deben traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las células del cuerpo. ◼ La absorción se realiza molécula a molécula a través de la pared intestinal.
  • 70. Absorción intestinal ◼ La absorción de nutrientes se da por difusión, difusión facilitada, ósmosis y transporte activo. ◼ Casi el 90% de la absorción tiene lugar en el intestino delgado, y el otro 10% en el estómago e intestino grueso. ◼ Los monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos y dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades. ◼ Las grasas, luego de ser reprocesadas en el epitelio intestinal, penetran por los vasos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo. ◼ Las hormonas secretadas por las células del duodeno estimulan las funciones del páncreas y del hígado.
  • 71. ◼ La mala absorción de los nutrientes comporta enteropatías como la intolerancia al gluten. ◼ Una reducción de la superficie de las microvellosidades provoca una mala absorción de todos los nutrientes. Microvellosidades normales Microvellosidades en un celíaco
  • 72. INTESTINO GRUESO ◼ Las fibras musculares longitudinales forman bandas llamadas tenías, que van desde el ciego al recto. ◼ Entre las tenías se ubican las haustras, dilataciones con forma de saco separadas por pliegues semilunares. ◼ La mucosa del intestino grueso no posee vellosidades intestinales.
  • 74. INTESTINO GRUESO ◼ Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos no digeridos de los alimentos. ◼ En el intestino grueso ninguna sustancia actúa sobre los alimentos. ◼ Se absorbe una gran cantidad de agua mediante lo cual el quilo se convierte en materia fecal. ◼ Se produce la fermentación de la materia fecal por acción bacteriana y la formación de vitamina K y B
  • 75. ◼ En el intestino grueso se acumulan los residuos hasta el momento de su eliminación. ◼ Las bacterias intestinales hidrolizan los restos no digeridos. 4 horas 6 horas 9 horas 12 horas 72 horas QUIMO DEL INTESTINO DELGADO Fluido Semifluido HECES Sólido
  • 77. Defecación Recto 1. Los movimientos en masa llenan el recto 2. Abren el esfínter interno 3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario) Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario Esfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario
  • 79. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN ◼ La digestión transforma las moléculas complejas de los alimentos en componentes sencillos que pueden ser absorbidos por las células Absorción intestinal
  • 80. Digestión de los hidratos de carbono ◼ La digestión de hidratos de carbono comienza en la boca y se completa en el intestino delgado amilasa (salival y pancreática) 1. Boca y Luz intestinal Enterocitos 2. Disacaridasas de membrana
  • 81. Digestión de lípidos Glóbulo de grasa Sales Emulsión Glóbulo de grasa Sales biliares (ayudan a la acción de la lipasa) Efecto mecánico Monoglicérido Acidos grasos + Lipasa pancreática Enterolipasa Los lípidos se digieren en el intestino delgado por la acción de la lipasa pancreática y la enterolipasa
  • 82. ◼ Los lípidos entran en el enterocito gracias a las micelas ◼ En el interior se recubren de proteinas y pasan a los vasos linfáticos en forma de quilomicrones ◼ Desde los vasos linfáticos pasan a la circulación general. Digestión de lípidos
  • 83. Digestión de proteínas ◼ La digestión de proteínas se realiza en: ❑ El estómago (pepsina) ❑ La luz del intestino delgado (proteasas pancreáticas) ❑ El borde en cepillo de los enterocitos (peptidasas de membrana)
  • 85. Regulación de la digestión ◼ Regulación nerviosa: ❑ Se debe a la interacción entre el SN autónomoNC regula actividad digestiva en respuesta a estímulos externos. ❑ Fibras nerviosas simpáticas y parasimpáticas (SNP) conectan SNC y plexos entéricos. ❑ Sistema nervioso entérico (plexos entéricos), regula la actividad del músculo liso y las glándulas del tubo digestivo. ◼ Regulación hormonal: ❑ Gastrina (estómago) ❑ Secretina y colecistoquinina (páncreas) Algunos órganos responden a los dos tipos de regulación y otros solamente a una de ellas
  • 86. Organización del sistema nervioso ◼ Sistema nervioso central: formado por: ❑ Encéfalo y Medula espinal ◼ Sistema nervioso periférico: nervios que conectan los centros nerviosos con los receptores (sentidos) y los efectores (órganos o músculos). ❑ S. N. somático (actividades voluntarias y actos reflejos). ❑ S. N. vegetativo (actividades involuntarias). ◼ Sistema simpático: prepara al cuerpo para reaccionar ante una situación de estrés. ◼ Sistema parasimpático: mantiene el cuerpo en situaciones normales y luego de haber pasado la situación de estrés es antagónico al simpático.
  • 87. Regulación nerviosa ◼ Sistema nervioso central (encéfalo y médula espinal) regula actividad digestiva en respuesta a estímulos externos. ❑ Las glándulas salivares solo responden al control del sistema nervioso central. ◼ Las fibras nerviosas parasimpáticas estimulan el peristaltismo y las secreciones intestinales y las simpáticas reducen la motilidad y la actividad secretora (Sistema nervioso periférico). ◼ El Sistema nervioso entérico (plexos entéricos), regulan la actividad del músculo liso y las glándulas del tubo digestivo.
  • 88. Regulación Hormonal ◼ Las hormonas que regulan el proceso digestivo son producidas por glándulas endocrinas. ◼ Gastrina ❑ Producida por el estómago, estimula la producción de jugo gástrico ◼ Secretina y colecistoquinina ❑ Producidas por el páncreas.
  • 89. Glándulas gástricas ◼ Cardiácas ◼ Pilóricas ◼ Fúndicas: ❑ Pepsinógeno y lipasa ❑ ClH y factor intrínseco ❑ Mucus ❑ Gastrina (hormona) Productoras de mucus
  • 90. ◼ La presencia de ácido en el duodeno estimula la secretina que tiene como consecuencia la secreción de bicarbonato. ◼ La presencia de grasas y proteínas en el duodeno estimula la producción de colecistoquinina que estimula secreción de enzimas pancreáticas. Regulación hormonal de la secreción pancreática
  • 91. Regulación hormonal de la digestión GASTRINA COLECISTOQUINA SECRETINA LOCALIZACIÓN Estómago Intestino delgado Intestino delgado ESTÍMULO Aminoácidos y péptidos Aminoácidos y ácidos grasos Acidez ACCIÓN Favorece la motilidad y secreción gástrica. Estimula la secreción de enzimas pancreáticas y vacía la vesícula biliar. Estimula la secreción de bicarbonato y agua por el páncreas.