INSTITUCIÓN EDUCATIVA JUAN MARIA CESPEDES

1. APARTA HOTEL
‘hotel palacio del sol
PLAN DE TRABAJO
Nombre de área: LA ADMINISTRACIÓN
Año: 2013-2014
OBJETIVOS METAS INDICADOR ACTIVIDAD RECURSOS RESPONSABLES
Identificar el mercado local
y departamental ideando
estrategias para mostrar
nuestros servicios hoteleros
Demostrar las habilidades y
las actitudes necesarias para
llevar un excelente
administración en el hotel
Diseñar mecanismos para el
fortalecimiento económico
del hotel
La persona
encargada lleve a
cabo una buena
autoridad de la
administración
con las actitudes
de satisfacer las
necesidades
colectivas de
todos los
trabajadores y con
una buena
organización para
lograr el beneficio
y prosperidad del
hotel
Cada mes hacer un análisis
de los costos del hotel
Supervisar las labores que
realizan los empleados en
cada sector de trabajo
Manejar los
recursos de
talento
humano y de la
producción del
hotel
Computadores fax
teléfono
Fotocopiadora
Facturas contador
escritorio
papelería y
personal
capacitado

2. PLAN DE TRABAJO
Nombre de área: PRODUCCIÓN
Año: 2013-2014
OBJETIVOS METAS INDICADOR ACTIVIDAD RECURSOS RESPONSABLES
Coordinar todas las
actividades realizadas
que sujetas al área de
producción de la
empresa
Facilitar métodos o
medios para la
elaboración adecuada
de los producto
Tener una buena
dirección del personal
de producción en el
hotel
Supervisar el
trabajo realizado
por los
empleados a
cargo del jefe de
personal
Direccionar al personal
capacitado para la
elaboración
De sus actividades
correspondientes en
este hotel
Maquinaria
computadores
papelería
teléfono
MUEBLERIA
Y todo lo
relacionado con
fiesta s para el
salón social

3. PLAN DE TRABAJO
Nombre de área: MARKETING/MERCADO O VENTA
Año: 2013-2014
OBJETIVOS METAS INDICADOR ACTIVIDAD RECURSOS RESPONSABLES
Estudiar la situación del
mercado
Diseñar lo que los
consumidores desean
Buena distribución de la
producción
Que los productos estén
siempre a disposición de
los clientes en el
momento oportuno
Que tenga un buen
manejo de los precios,
que sean adecuados
para la satisfacción del
cliente
Visitar clientes
importantes
Diseñar 5
estrategias para la
satisfacción
adecuada de los
clientes y de este
mismo modo
generar beneficios
para el hotel y
sostenimiento de
esta en el
mercado local y
departamental
Tener
conocimiento de
los estándares
establecidos en el
mercado local y
departamental
Promocionar los
productos que
hacen en el área
de producción e
informar las
actividades que
se realizan en el
departamento
Papelería
computadores
teléfono
transporte
diseñadores
gráficos

4. PLAN DE TRABAJO
Nombre de área: FINANZAS
Año: 2013-2014
OBJETIVOS METAS INDICADOR ACTIVIDAD RECURSOS RESPONSABLES
Diseñar métodos
Que faciliten realizar un
buen análisis del hotel
Estudiar la situación del
mercado
Tener una adecuada
realización de las
actividades que realice
Dentro de la empresa
generar beneficios
para la empresa
crear 7 estrategias
para realizar una
adecuada
realización de las
actividades a
realizar de esta
Llevar un registro de
la empresa y
supervisar que los
contadores a cargo
lleven un buen
registro de
contabilidad
Manejar las
finanzas de la
empresa saber si
hay decadencias o
rentabilidad y
hacer inventario
periódico
Fax calculadora
computador
papelería
impresora teléfono
escritorio
archivador contador