Popsy es una empresa que ofrece helados de alta calidad con una variedad de sabores. La compañía se enfoca en tendencias como la conveniencia para los clientes ocupados y usa tecnología de punta en la producción. Popsy cumple con todos los requisitos regulatorios y ofrece un servicio amable mientras mantiene una presentación atractiva de sus productos.

1. APRENDIZAJE 1: EL
HELADO UNA
PROPUESTA
NUTRICIONAL
Empresa: Popsy

2. 4.
proveedores
público
Análisis
microambiental
clientes
intermediario
s

3. INTERMEDIARIOS
Realizan alianzas estratégicas con los proveedores
de insumos agrícolas para garantizar la calidad de
los productos para la preparación del helado, pero
principalmente los intermediarios del proceso
comercial para así garantizar que los campesinos
reciban un pago justo por la venta.

4. PROVEEDORES

9. CLIENTES

10. Público
El concepto gourmet ha adquirido un
reconocimiento exclusivo en Colombia.
Popsy lo esta manejando de una manera que
no este dirigido obligatoriamente a una
población de altos ingresos.
La competencia y el mercado del helado ya no esta
sujeto a influencias de clima para que se consuma el
producto ya que la idea es ofrecer un ambiente cómodo
y agradable para cualquier momento.

11. TIPOS DE COMERCIO
POPSY
Comercio Interior
Productos pensados para personas de un mismo país.
Comercio Exterior
Productos pensados para personas de distintos países

12. ACTIVIDADES DE
MERCADEO
Información de marketing
Elaborar y
llevar
acabo
procesos
de
marketing.
Realización
de test de
mercadeo.
Observar y
analizar el
comportamient
o del
consumidor
Evaluaciones
de
posibilidades
de un mercado
Realizar
encuestas.
Políticas
de
productos.
Análisis de
la
información.
Desarrollar y
hacer prueba de
mercado de
nuevos
productos

13. Políticas de Precios
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Análisis de precios de la competencia.
Determinar estrategias de precios.
Fijar precios.
Políticas de descuentos, márgenes, comisiones.
Establecer términos y condiciones de venta.

14. Políticas de distribución
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Analizar canales de distribución
Seleccionar canales
Establecer centros de distribución
Analizar los sistemas de transporte y entrega
Determinar localizaciones de plantas

15. Políticas de Promoción
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Fijar objetivos promocionales
Determinar los tipos de promociones a realizar
Seleccionar y programas medios de publicidad
Desarrollar anuncios publicitarios
Medir la eficacia de las campañas
Determinar territorios y zonas de venta
Llevar a cabo promociones
Elaborar y distribuir publicaciones y propaganda

16. Macroambiente
Fuerzas que rodean a la empresa, donde
esta no puede ejercer ningún control.
Estos cambio pueden ser:
El avance de la tecnología, las tendencias
demográficas las políticas gubermentales, la
cultura de la población, fuerza de la naturaleza
y tendencias sociales
Estas fuerzas pueden afectar significativamente,
sea bien para aprovechar las oportunidades que
ellas presentan y no dejarse ver por las
amenazas

17. Uno de los factores macroambientales es el cambio de
las tendencias sociales, Popsy se ha centrado en este
punto comprendiendo que la sociedad cada vez esta
mas ocupada y busca facilidad y un nivel de
satisfacción al momento de consumir algo en un
momento breve, así la empresa da a sus
consumidores lugares cómodos y variedad de sabores
en donde puedan seleccionar fácilmente y disfruten un
momento agradable.

18. Popsy va a la vanguardia en cuanto en avance
tecnológico, ya que esta pendiente en que los equipos
manejados para la producción del helado sean actuales,
como el deposito de mezcla que esta hecho de acero
inoxidable movido por un motor de dos velocidades, con
un termómetro incluido para controlar las temperaturas
adecuadas de la producción.
El enfriador de placas, que controla cada una de las
temperaturas necesarias para cada punto de la
elaboración.
Estos son solo algunos de los equipos que Popsy utiliza
en el momento de la elaboración ya que también se
actualiza las herramientas al momento de servir los
productos a los clientes.

19. En el factor de lo gubernamental Popsy cumple con la
normatividad establecida por el instituto nacional de
vigilancia de alimentos (INVIMA).
Cumple al igual con los pagos oportunamente de los
impuestos de la renta, el iva la retención de la fuente y en
cada uno de los aspectos dispuestos por la dirección de
impuestos y aduanas nacionales (DIAN)

20. Popsy tiene una gran variedad de sabores para cada uno
de los gustos de sus clientes, da la opción de combinar y
mesclar distintos sabores con adiciones como salsas,
chispitas de chocolate, gomitas, m&m’s entre otras;
aunque el sabor de vainilla es el mas común entre los
consumidores Popsy brinda también chocolate belga,
frutos del bosque, vainilla francesa, mandarina, brownie,
ron con pasas, y por un valor agregado de $1.000 puedes
degustar los siguientes sabores como: hershey’s, mikyway
, oreo, Juan Valdez (capuccino) entre otros sabores muy
deliciosos.

21. ORIENTACIÓN A LA
PRODUCCIÓN Y LAS VENTAS

22. Mayores ventas, generan mayor índice de
producción.
Mayor índice de producción implica mayor
inversión técnica y tecnológica(know how).
Mayor inversión técnica y tecnológica
permite generar innovación en recetas y
presentación del producto.(diversificación).
(cuando otros van, yo vuelvo)
Mayor innovación en producto implica
buen abastecimiento de materias primas.
Balance de producción

24. PRESENTACIÓN DEL
PRODUCTO
Al servir el producto,
se hace énfasis en
una presentación
llamativa que atraiga
la atención del
cliente.
Esto crea fidelidad y
recomendación de la
marca (voz a voz),
lo que garantiza su
posicionamiento.
(imaginario)

26. ASEPSIA
La empresa exige al personal un manejo de
vestuario adecuado para la manipulación y
entrega de los diferentes productos, que
genere seguridad y confianza al cliente.

27. MANEJO AL CLIENTE
Lugar de muestreo: POPSY portal 80.
Observaciones:
. Adecuado manejo de caja.
. Actitud respetuosa en el trato.
. Amabilidad en la atención.
. Excelente manejo del vocabulario.
. Presentación personal adecuada.

29. ANALISIS DEL COSTO DE LOS
PRODUCTOS.
Producto
Precios
Cono de 1 sabor
$3.000
Cono de 2 sabores
$4.300
Adición de salsas
$1.000 ( Adicionales).
Helado Oreo,
Hersheys, Milky way,
Mocaccino,
$1.000 (Adicionales
al producto elegido).

30. ESPECIALIDADES
Producto
Precios
Brownie con
helado Brownie
Charlie
$6.500
Pasión de
duraznos
Copa natural
$7.900
$8.300
$5.600

31. PROMOCIONES
Popsy posee
promociones para todo
tipo de publico.
Separa promociones
entre el público que
asiste entre semana y
el que asiste el fin de
semana.

32. Entrevista a uno de los empleados.