Pirámide alimenticia

1. PIRÁMIDE ALIMENTICIA
Emily Domínguez

2. Según la Pirámide del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) de 2005, divide los diferentes grupos de alimentos con franjas de
distintos colores verticales, donde podemos observar que cantidad debemos
consumir de cada grupo. El naranja representa a los granos y cereales; el
verde a las verduras y hortalizas; el rojo a las frutas; el amarillo a los aceites
y las grasas, el azul a los productos lácteos; el morado las carnes,
leguminosas y huevos.
Junto a la pirámide adjuntan una escalera con un muñeco que va subiendo
por ella, esto significa que es necesario al menos 30 minutos diarios de
ejercicio físico para llevar una vida saludable.
Esta nueva pirámide nutricional prioriza las frutas, el pescado y los aceites
vegetales como la mejor fuente de grasas, y considera importante limitar la
ingesta de grasas de origen animal, mantequillas, azúcares agregados y sal.

3. DIETA BALANCEADA
 Una dieta es balanceada cuando provee al organismo la energía y los
nutrientes necesarios para que la persona realice sus actividades
diarias, tenga buena salud y peso apropiado.
 La cantidad necesaria de nutrientes varía de una persona a otra,
depende de la edad y actividad física que realice.
 Si las porciones de alimentos consumidas proporcionan más calorías
que las necesarias, el cuerpo las transforma en grasa y las almacena,
produciendo sobrepeso.
 Por el contrario, si la cantidad de alimentos ingerida proporciona pocas
calorías, el cuerpo toma los lípidos de reserva con lo que hay una
pérdida de peso.

4. POBLACION KCAL GRANOS
Y
CEREALES
VERDURAS
Y
HORTALIZAS
FRUTAS ACEITES Y
GRASAS
LÁCTEOS CARNES,
LEGUMBRES
Y HUEVOS
ADULTA 2000 180 g 2 ½ tazas 2 tazas mínimo 3 tazas 155 g
ADULTA
MAYOR
1800 180 g 2 ½ tazas 1 ½ tazas mínimo 3 tazas 141 g
PORCIONES DIARIAS RECOMENDADAS PARA LAS PERSONAS
ADULTAS Y TERCERA EDAD

5. Ejemplo de una dieta equilibrada
Para evitar dolencias y llevar una vida saludable es esencial consumir alimentos, pero de manera
balanceada.
A continuación un plan para las cinco comidas al día:

6. 1. Desayuno
Pan integral con queso, café, té o leche y una fruta.

7. 2. Media mañana
Comer nueces, almendras, maní, manzanas o
frutas deshidratadas en pequeñas porciones.

8. 3. Almuerzo
Menestra de fréjol, lenteja o garbanzos y
pescado al vapor o asado. Postre: Una fruta
fresca.

9. 4. Media tarde
Unas galletas de agua.

10. 5. Cena
Choclo cocinado y maduro asado con queso.
En bebidas: yogurt, leche o té.

11. RECOMENDACIONES PARA UNA DIETA BALANCEADA
- Consumir cada uno de los tipos de alimentación sin abusar de ellos.
- Incluir en cada comida alimentos con alto contenido de proteínas para el crecimiento y
mantenimiento de los huesos y los músculos.
- Reducir el consumo de dulces, bebidas azucaradas y grasas de origen animal.
- Comer frutas y verduras, pues son ricas en agua fibra, vitaminas y minerales.
- Moderar el consumo de alimentos fritos, pues presentan un contenido calórico muy elevado y
valor nutritivo escaso.
- Cenar tres horas antes de dormir para poder metabolizar los alimentos ingeridos y quemar
parte de ellos.
- Consumir al menos 8 vasos de agua al día para un mejor funcionamiento del organismo.
- Agua y ejercicio son los mejores acompañantes.

12. BIBLIOGRAFÍA:
Fundación vivo sano. (2017). Pirámide alimenticia. Recuperado
de: https://www.vivosano.org/piramide-alimenticia/
Bobroff, L. (2011). Mi plato para adultos mayores. Recuperado
de: https://www.ksre.k-state.edu/humannutrition/nutrition-
topics/older-adults/olderadults-
documents/MyPlate_for_Older_Adults_Spanish.pdf
Arrizabalaga, A. (2019). La pirámide nutricional. Recuperado de:
https://www.efesalud.com/la-piramide-nutricional-educacion-
en-nutricion/