Por su parte, un trabajo publicado recientemente en la revista científica Obesity Reviews asegura que los frutos secos no engordan, siempre y cuando su consumo no exceda un puñado diario y que sean naturales, sin azúcar, grasas u otros ingredientes.

1. Fabrizio Della Polla
LOS FRUTOS SECOS NO
ENGORDAN

2. Fabrizio Della Polla
De acuerdo a los resultados de un reciente estudio internacional, los
frutos secos no engordan e, incluso, consumir entre 30 y 45 gramos de
estos al día puede ayudar a disminuir las medidas de adiposidad.
Esta es la conclusión de una investigación realizada por el grupo del
Ciberobn de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira
y Virgili, en colaboración con la Universidad de Medicina de Toronto,
en Canadá.
Los datos revelan que, a pesar de su alta densidad energética y
contenido de grasa, los frutos secos no engordan.

3. Fabrizio Della Polla
Sin embargo, el investigador del
Ciberobn Jordi Salas indicó que, a pesar
de que estos son ampliamente
recomendados, «se mantiene la
preocupación entre los consumidores de
que los frutos secos pueden contribuir al
aumento de peso debido a su alta
densidad energética y contenido en
grasa, registrándose en todo el mundo
un consumo de frutos secos por debajo
de las cantidades que se recomiendan
para obtener beneficios para la salud».
Lo cierto es que este estudio y otras
evidencias científicas aseguran que los
frutos secos son beneficiosos para
nuestra salud y ayudan a prevenir la
diabetes, mejorar la salud cardiovascular
y asegurar un envejecimiento saludable.

4. Fabrizio Della Polla
El problema es que su alta densidad
energética y contenido de grasa
causan reservas sobre su consumo
entre la gente y algunos de los
profesionales de la salud, sobre todo
por el aumento de la obesidad en los
últimos años.
«Los frutos secos se pueden
recomendar libremente sin que exista
la preocupación de que puedan
contribuir al aumento de peso, al igual
que se hace con otros alimentos
saludables para el corazón, como es el
caso de las frutas y verduras», dijo la
autora del estudio de del Ciberobn ,
Stephanie Nishi.

5. Fabrizio Della Polla
Los datos demuestran que los frutos
secos en las cantidades
recomendadas no ocasionan
aumento de peso y hasta pueden
ayudar contra la adiposidad. Además,
aportan nutrientes y compuestos
bioactivos con propiedades
antioxidantes y antiinflamatorias.
Algunos estudios han demostrado,
igualmente, que la ingesta de nueces
protege del riesgo de cáncer y de
mortalidad por cáncer. También se
proponen como alimentos útiles para
prevenir la demencia.

6. Referencias:
Fabrizio Della Polla
https://fabriziodellapolla.wordpress.co
m/2021/11/05/segun-estudios-los-frutos-
secos-no-engordan/