AASTRE BLOQUE 6. NUTRICIÓN 6.1 Monitorización de la Nutrición Enteral

1. 6.1 Monitorización de la
Nutrición Enteral.
Gonzalo Sirgo
María Bodí
Clara Vaqueriza
Juan Carlos Montejo
6. Nutrición.

2. La adecuada evaluación y seguimiento del estado nutricional del paciente crítico.
¿Qué queremos aSegurar?

3. CONCEPTO
3
Se ha monitorizado la nutrición enteral de acuerdo al protocolo de la unidad. El
protocolo debe incluir: 1) Evaluación previa de riesgo de Síndrome de Realimentación y
medidas adecuadas para prevenirlo. 2) Posición correcta de la sonda de alimentación. 3)
Inicio precoz tras estabilidad hemodinámica. 4) Cálculo de requerimientos diarios, dosis
administrada calórico/proteica (valorando la relación entre las kcal administradas/kcal
prescritas y entre el aporte proteico administrado/prescrito). 5) Tolerancia, complicaciones
gastrointestinales (distensión abdominal, vómitos, regurgitación, aumento de residuo
gástrico, diarrea/estreñimiento). 6) Seguimiento analítico.

4. ASPECTOS PRÁCTICOS
4
Condiciones previas: todos los pacientes con nutrición enteral.
Método de evaluación: pregunta al médico responsable.
Significado de la respuesta:
•Sí: se ha monitorizado.
•Sí, después de AASTRE: se ha monitorizado alguno de los aspectos señalados en el
concepto después de la entrevista.
•No: no se ha monitorizado. Señalar la causa.
•No procede: pacientes con nutrición parenteral y pacientes con nutrición oral.

5. ASPECTOS PRÁCTICOS
5
Indicación de NE
Cálculo de
requerimientos

6. ASPECTOS PRÁCTICOS
6
Evaluar dosis de NE
administrada