1°KM

1. 1°KM HIPERVÍNCULOS PROGRAMACIÓN
José EduardoEstrada Abreu
1.- Barbacoa
2.- Pizza de Pepperoni
3.- Pollo Frito
4.- Hamburguesa dePavo
5.- Pozole
6.- Torta de la barda
7.- Alitas Buffalo Wings
8.- Nieve De Chocolate
9.- Burritos
10.- Sincronizadas

2. 1°KM HIPERVÍNCULOS PROGRAMACIÓN
José EduardoEstrada Abreu
Ingredientes:
- Carne picada de pavo, 450 gramos
- Una cebolla fresca
- Un par de dientes de ajo
- Pimienta molida
- Sal
Preparación:
Para hacer esta hamburguesa de pavo necesitamos pocos ingredientes y su elaboración es bien fácil, muy
similar a la de cualquier hamburguesa tradicional. La carne de pavo es una de la carnes más saludables que
podemos comer, porque no tiene apenas grasas y sin embargo es rica en proteínas, vitaminas y minerales,
así que es una gran opción para preparar con ella nuestras hamburguesas.
Lo primero que vamos a hacer es pelar la cebolla y picarla en trozos muy finos, cuanto más finos mejor.
Hacemos lo mismo con los dientes de ajo. Si quieres con una picadora los puedes picar a la vez y te van a
quedar perfectos para esta receta. Resérvalos para un poco más adelante.
Ahora nos ponemos con la carne, nosotros vamos a utilizar sólo carne picada de pavo, pero si lo prefieres
puedes utilizar mezclada de pavo y pollo. Salpimienta la carne bien por todos lados, y si quieres puedes
añadir unos trozos de bacon para darle un toque adicional de sabor, pero es opcional, si prefieres una
receta menos calórica, no lo hagas.
Mezcla ahora la cebolla y el ajo picados con la carne, amasa bien con las manos hasta que todo quede bien
mezclado. Esta masa la vas a dejar en la nevera durante una horita más o menos, para que coja algo de
consistencia. Cuando la saques, vamos a preparar las hamburguesas.
Coge una bola de masa, aplástala poco a poco hasta dejarla del grosor que quieras hacer la
hamburguesa, cuanto más jugosas te gusten más gruesas debes dejarlas.
Cuando las tengamos hechas las vamos a ir friendo en una sartén con aceite de oliva o en una plancha.
Dóralas bien por ambas cara, y sírvelas entre pan de hamburguesa y con los ingredientes habituales,
tomate, cebolla, lechuga, mayonesa, ketchup… los que más te gusten. También puedes servirlas sin pan
y acompañadas con patatas fritas por ejemplo.