Una cadena de suministro es el proceso que engloba todos los pasos necesarios para llevar un producto desde sus materiales primos hasta el cliente final, incluyendo la negociación con proveedores, producción, distribución y mantenimiento. Una buena gestión de la cadena de suministro requiere coordinar eficientemente estos pasos para entregar el producto de forma rápida y económica. Existen diferentes tipos de cadenas dependiendo de la estabilidad del abastecimiento y la demanda, y el objetivo es transformar la cadena para eliminar
3. UNA CADENA DE SUMINISTRO O ABASTECIMIENTO ES
UN CONJUNTO DE ELEMENTOS QUE PERMITEN QUE
LAS EMPRESAS CUENTEN CON LA ORGANIZACIÓN
NECESARIA PARA LLEVAR A CABO EL DESARROLLO DE
UN PRODUCTO O SERVICIO Y QUE ESTE CUMPLA EL
OBJETIVO PRINCIPAL QUE ES SATISFACER LAS
NECESIDADES DEL CLIENTE FINAL.
4. LA CADENA DE
SUMINISTRO ES EL
PROCESO QUE ENGLOBA
TODOS LOS
DESPLAZAMIENTOS DE UN
PRODUCTO, INCLUYENDO
SUS COMPONENTES DE
LOS COMPONENTES,
HASTA QUE LLEGA A LAS
MANOS DEL CLIENTE.
5. LA CORRECTA GESTIÓN DE UNA CADENA DE SUMINISTRO
EFICIENTE CONSISTE EN NEGOCIAR CON LOS PROVEEDORES
PARA LA COMPRA DE MATERIALES, COMPONENTES Y MATERIAS
PRIMAS Y ENVIARLOS EN EL MENOR TIEMPO Y COSTE
POSIBLES MEDIANTE CAMIONES, BARCOS, TRENES O AVIONES.
6. EN GENERAL DIREMOS QUE LAS PARTES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO SON TRES: EL SUMINISTRO,
LA PRODUCCIÓN Y LA DISTRIBUCIÓN.
7. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINSTRO
(SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)
ES MUY IMPORTANTE NO CONFUNDIR CON LA
CADENA LOGÍSTICA PUES EL CONCEPTO QUE
TRATAMOS AQUÍ VA MUCHO MÁS ALLÁ. COMO HE
COMENTADO ANTERIORMENTE, LA LOGÍSTICA ES
SOLO UNA PARTE DE LA CADENA DE SUMINISTRO.
8. LAS EMPRESAS SE ENFRENTAN A GRANDES RETOS CUANDO COMPRAN
MATERIAS PRIMAS O COMPONENTES, FABRICAN LOS PRODUCTOS, LOS
DISTRIBUYEN HASTA EL CLIENTE FINAL, INCLUYENDO REPARACIONES Y
MANTENIMIENTOS, POR LO QUE TIENEN QUE TENER UN ENCARGADO DE LA
CADENA DE SUMINISTRO, CUYAS FUNCIONES SON TOMAR DECISIONES Y A
GESTIONARLA PARA QUE OCURRA SIN ERRORES, EN EL MENOR TIEMPO,
ESFUERZO Y COSTES POSIBLES. HABLAMOS DEL SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT.
9. TIPOS DE CADENA DE SUMINISTROS
PODEMOS DISTINGUIR CUATRO TIPOS
DISTINTOS DE CADENA DE SUMINISTRO EN
FUNCIÓN DE LA ESTABILIDAD DEL
ABASTECIMIENTO Y EL NIVEL DE
INCERTIDUMBRE EN LA DEMANDA DEL
PRODUCTO. CONTANDO CON ESTO LA
CADENA DE SUMINISTROS DE UNA
EMPRESA PUEDE SER:
10. CADENAS DE SUMINISTRO EFICIENTES
SI LOS PROCESOS DE ABASTECIMIENTO SON ESTABLES Y LOS PRODUCTOS
SON FUNCIONALES, CON LO CUAL EL COMPRADOR LOS CONSUMIRÁ DE MODO
REGULAR CON PEQUEÑAS VARIACIONES DEL DISEÑO. EN ESTE CASO SE
APLICAN ESTRATEGIAS DE REDUCCIÓN DE COSTES PERO MANTENIENDO LA
SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES.
PERTENECEN A ESTE TIPO DE CADENA DE SUMINISTRO LA MAYOR PARTE DE
LOS FABRICANTES DE AUTOMÓVILES O LA MAYOR PARTE DE LOS
DISTRIBUIDORES DE ALIMENTOS.
11. CADENAS DE SUMINISTRO QUE EVITAN RIESGOS
LOS PROCESOS DE ABASTECIMIENTO Y FABRICACIÓN NO SON
ESTABLES. POR EJEMPLO EN EL CASO DE CENTRALES
HIDROELÉCTRICAS O DISTRIBUCIÓN DE AGRICULTURA EN LAS CUALES
LA PRODUCCIÓN NO ES FIJA SINO QUE VARÍA EN FUNCIÓN DE LAS
LLUVIAS; PERO LOS PRODUCTOS SON FUNCIONALES, TODOS
UTILIZAMOS LA ELECTRICIDAD Y COMEMOS.
AQUÍ SE DISEÑARÁ LA CADENA NO TANTO PARA QUE SE MINIMICEN
LOS COSTES SINO LOS RIESGOS. DEBEMOS BUSCAR AUMENTAR
NUESTRAS FUENTES DE SUMINISTRO PUES SIEMPRE TENDREMOS UNA
DEMANDA DADA.
12. CADENAS DE SUMINISTRO CON CAPACIDAD DE RESPUESTA
PROCESOS DE ABASTECIMIENTO ESTABLES, PRODUCTOS NO
FUNCIONALES O DE INNOVACIÓN, EN LOS CUALES LA VIDA DEL
PRODUCTO ES MUY CORTA. LA GESTIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO EN ESTE CASO, SE BASA EN REACCIONAR A UNA
DEMANDA QUE NO SABEMOS CUAL VA A SER PERO SI SABEMOS
COMO SUMINISTRAR ESOS PRODUCTOS A LOS CLIENTES.EN ESTE
CASO NO SERÁ TANTO NUESTRO OBJETIVO REDUCIR EL COSTE, SI
NO DAR UN SERVICIO AL CLIENTE CORRECTO
INDEPENDIENTEMENTE DE SU PRECIO.
13. CADENAS DE SUMINISTRO ÁGILES
LOS PROCESOS NO SON ESTABLES Y EL PRODUCTO NO ES FUNCIONAL, SU
VIDA SERÁ DE SEMANAS O MESES. SI LA EMPRESA ESTÁ EN ESTE CASO, EL
MARGEN DE BENEFICIO TENDRÁ QUE SER MUY ALTO PUES NO SABEMOS
CON EXACTITUD SI PODREMOS FABRICAR LOS PRODUCTOS NI SI SERÁN
CONSUMIDOS. LO NORMAL EN ESTE TIPO DE CADENAS ES QUE SE TRATE DE
UNA ORGANIZACIÓN CON UNA AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS DE ESTE TIPO
PARA QUE LOS RIESGOS SEAN COMPARTIDOS.
14. EL OBJETIVO COMO ADMINISTRADOR DE LA CADENA DE
SUMINISTRO SERÁ TRANSFORMAR LA CADENA EN UNA DE TIPO
EFICIENTE O CON CAPACIDAD DE RESPUESTA, PARA ELIMINAR
LOS RIESGOS EN EL ABASTECIMIENTO, DEPENDIENDO UNO U
OTRO DE LA NATURALEZA DE NUESTRA PRODUCCIÓN.