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1. CANVAS MODEL DE NEGOCIO
Gráfico 03: CANVAS MODEL de “EMPRESA EXPORTADORA”
9. RED DE ASOCIADOS
 OCEX
 Mincetur
 Operadores logísticos
 Proveedores de
arándanos
 EFSA (European Food
Safety Authority)
 DIGESA
 SENASA (Servicio
Nacional de Sanidad
Agraria)
6. ACTIVIDADES CLAVE
 Hacer un control de calidad a
la materia prima
 Realizar trámites
fitosanitarios
 Realizar trámites para
exportación
2. PROPUESTA DE VALOR
Brindar una propuesta
saludable para mejorar la
calidad de vida de los
potenciales clientes a través
del consumo de productos
funcionales.
3. RELACIÓN CON EL
CLIENTE
Brindar información
nutricional a través de una
plataforma virtual
1. SEGMENTO DE
CLIENTES
Personas
consumidoras de
productos saludables
de los países: Irlanda,
Suecia, Dinamarca,
Finlandia, cuales
edades oscilan entre
35 y 50 años.
7. RECURSOS CLAVE
 Materia prima (arándanos)
 Empaque y embalaje para
despachar productos en
base a arándanos.
 Infraestructura adecuada
4. CANALES
 Página web
propia
 Redes sociales
 Supermercados
 Venta directa por
lote mínimo (a
establecer)
8. ESTRUCTURA DE COSTOS
COSTO DIRECTO: Operarios, arándanos
COSTO DE DISTRIBUCIÓN Y VENTA: Flete, aranceles, seguro de
mercadería
COSTO INDIRECTO: Instalaciones, costo de las máquinas, energía
eléctrica
5. FLUJO DE INGRESO
 Venta de productos funcionales hechos a base de arándanos.
 Cobranzas a través de carta de crédito.

2. A continuación, se explica cada elemento del lienzo:
1. SEGMENTO DE CLIENTES
En base al análisis desarrollado en la sección Justificación de la
Oportunidad de negocio, se define que el segmento de clientes a atender
seria las personas consumidoras de productos saludables de los países
de Irlanda, Suecia, Dinamarca y Finlandia cuyas edades se encuentran
entre 35 y 50 años.
2. PROPUESTA DE VALOR
En la sección del Diseño de la propuesta de valor, se define ofrecer al
segmento de clientes ya mencionado, una propuesta saludable para
mejorar la calidad de vida de los potenciales clientes a través del consumo
de productos funcionales.
3. RELACIÓN CON EL CLIENTE
Se plantea optar como primera instancia durante la fase de
implementación de la empresa el uso de una plataforma virtual propia y
redes sociales para poder brindar información nutricional a los
consumidores finales.
4. CANALES
Como ya se menciona en el apartado anterior, se utilizará páginas webs
y redes sociales como principales canales de comunicación con el cliente.
Para el caso de distribución se realizará a través de venta en
supermercados. Además, se incluirá la posibilidad de hacer ventas
directas por un lote mínimo a determinar.
5. FLUJO DE INGRESO:
Los clientes que decidan mejorar su calidad de vida, deberán comprar
productos funcionales hechos a base de arándanos ofrecidos por la
empresa. Esta venta se realizará por medio de supermercados
extranjeros y la cobranza a través de carta de crédito.
6. ACTIVIDADES CLAVES:
 Hacer un control de calidad a la materia prima: Actividades que
aseguran la calidad de la materia prima, necesario para cumplir con
los estándares exigidos para la exportación hacia el mercado
europeo y la posición de la marca por la calidad.
 Realizar trámites fitosanitarios: Actividades con el fin de conseguir
certificados fitosanitarios para indicar que los productos cumplen
con los requisitos especificados por los centros de importación y
exportación.

3.  Realizar trámites para exportaciones: Procedimientos para
exportar los productos hechos a base de arándanos fuera del
territorio peruano.
 Conseguir canales de venta: Actividades para contar con empresas
que distribuyan los productos a los consumidores finales.
7. RECURSOS CLAVE:
 Materia prima: Materia prima principal, cuyas bondades mejora la
calidad de vida los clientes objetivos.
 Empaque y embalaje para despachar productos en base a
arándanos.
 Infraestructura adecuada: Comprende la infraestructura y las
máquinas industriales necesarias para llevar a cabo el
procesamiento del arándano.
8. ESTRUCTURA DE COSTOS:
 Costo directo: Operarios, arándanos.
 Costo de distribución y venta: Flete, aranceles, seguro de
mercadería.
 Costo indirecto: Instalaciones, costo de las máquinas, energía
eléctrica
9. RED DE ASOCIADOS:
 OCEX: Oficinas Comerciales del Perú en el Exterior. Oficinas que
promueven la apertura y consolidación de mercados de
exportación, y mantener vínculos estratégicos con instituciones
públicas y privadas del mercado designado.
 Mincetur: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Entre sus
funciones se encuentra formular, dirigir, coordinar, ejecutar y
supervisar la política de comercio exterior.
 Operadores logísticos internacionales: Empresas encargados de
los procesos de la cadena de suministro.
 Proveedores de arándanos.
 EFSA: European Food Safety Authority. Autoridad europea que
ofrece asesoramiento científico sobre los riesgos relacionados con
los alimentos. Autoriza el consumo de alimentos e informa de los
mismos.
 DIGESA: Dirección General de Salud Ambiental.

4.  SENASA: Servicio Nacional de Sanidad Agraria. Organismo
público especializado en materia de sanidad agraria, calidad de
insumos y producción orgánica.
Se concluyó que el Canvas Model permitió obtener una visión holística de cada
uno de los elementos del negocio a modelar y generó la organización de las
ideas que inicialmente se presentaron de manera espontánea.