1. La agricultura
Autosostenibilidad, autosuficiencia
y diversidad

2. Que es la autosostenibilidad ?
 El suelo agrícola no es un simple instrumento,
sino un complejo sistema cuyos componentes
químicos y orgánicos permiten, respetados
ciertos equilibrios, un mejor aprovechamiento
productivo. Por ejemplo, la rotación planificada
de cultivos resulta una mejor solución que la
práctica tradicional de monocultivos que agotan
el suelo.

3. Granja autosostenible

4. ALIMENTACIÓN-CHINA: De
regreso a la autosuficiencia
Por Antoaneta
BezlovaBEIJING, 11 abr
(IPS) - El gobierno de
China afronta el
encarecimiento mundial
de los alimentos con una
política de
autosuficiencia agrícola a
largo plazo. Pero la
acelerada urbanización
reduce la tierra cultivable
y empuja la mano de obra
rural hacia las ciudades.

5. La autosuficiencia alimentaria, que se alcanza cuando se
satisfacen las necesidades alimenticias mediante la
producción local, generalmente suele ser un objetivo de
las políticas nacionales. Tiene la ventaja de ahorrar dinero
para la compra de otros productos que no pueden ser
producidos localmente y de proteger a los países de las
dificultades del comercio internacional y de las variaciones
incontrolables de los precios de los productos agrícolas.
También asegura el abastecimiento de alimentos para
satisfacer las necesidades de las poblaciones locales.
LA AUTOSUFICIENCIA

6. La autosuficiencia alimentaria se define como la
capacidad de una nación para proveer de alimento a
sus ciudadanos por medio de la producción local.México es uno de los países en dónde
históricamente se ha generado la mayor riqueza
desde 1521 a la fecha. Pero también es uno de los
países con mayor grado de injusticia y desigualdad
social del mundo.
En Suiza, que cuenta con una
autosuficiencia alimentaria bastante inferior
a otros países, tienen un 56-60%. Korea
tiene menos de 50%.

7. La Diversidad agrícola
 La diversidad agrícola es una rama de
la biodiversidad general que incluye todas las
variedades de cultivo.

8. Debate sobre la biodiversidad.
 Si la productividad se concibe como la producción por
unidad de área de un monocultivo, al plantar sólo un
cultivo en un campo completo como monocultivo
aumentará su productividad individual. Sin embargo,
si se siembran múltiples cultivos, aunque la mezcla
tendrá bajas productividades en cada cultivos
individual se podrá lograr en cambio una más alta
entrega total de alimentos, una mayor cantidad
de nutrientes por unidad de área. Obviamente es
diferente la perspectiva del inversionista
agroindustrial cuyo objetivo es ganar más dinero con
su inversión, que la del granjero o indígena que trata
de alimentar a su familia o a su comunidad.

9. Diversidad y Monocultivo
Diversidad Monocultivo

10. Conclusiones