PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE MANEJO DE LAS TICS EN LA SALUD ALUMNA: NAOMI FLORES CARRILLO GEN 49 NUTRICIÓN IPN -CICS UMA

1. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
CENTRO INTERDISICPLIANRIO DE CIENCIAS DE LASALUD UNIDAD MILPAALTA
EL PLATO DELBUEN COMER
ALUMNA: FLORES CARRILLO NAOMI
LICENCIATURAEN NUTRICIÓN
GEN 49
UNIDAD DEAPRENDIZAJE: MANEJO DE LAS TICS PARALASALUD
PROFESORA: NORMAESTHER RODRIGUEZ SANCHEZ

2. EL PLATO DEL BUEN
COMER
UNA GUIA ALIMENTARIA

3. ¿QUÉ ES?
El plato del buen comer es una guía de alimentación
que forma parte de la Norma Oficial Mexicana-043-
SSA2-2012 para la promoción y educación para la
salud en materia alimentaria, la cual establece
criterios para la orientación nutritiva en México.

4. ¿EN QUÉ CONSISTE?
En un gráfico donde se representan y resumen los criterios, dirigidos a brindar a la población opciones
prácticas, con respaldo científico, para tener una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus
necesidades y posibilidades.

5. ¿PARA QUÉ SIRVE?
Facilita:
 la identificación de los tres grupos de alimentos
 la combinación y variación de la alimentación,
 la selección de menús diarios
 el aporte de energía y nutrientes a través de la alimentación correcta.

6. EN BASE A SUS LINEAMIENTOS
Una alimentación debe ser:
 completa
 equilibrada
 suficiente
 variada
 higiénica y
 adecuada.

7. SIGNIFICAN
LOS
COLORES DEL
PLATO DEL
BUEN
COMER?
Para fines prácticos y de una
mejor comprensión para la
población, se eligieron
los colores del semáforo para
que identifiquemos las
porciones en las que deben
ingerirse.

8. FRUTAS Y VERDURAS
Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen
funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado
crecimiento, desarrollo y estado de salud.
Incluir fruta y verdura forma parte de una alimentación saludable;
es importante consumirlas todos los días. Organismos de Salud
recomiendan consumir mínimo 400 g de frutas y verduras, lo cual
equivale aproximadamente a 5 porciones.

9. LEGUMINOSAS Y
ALIMENTOS DE ORIGEN
ANIMAL
Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el
crecimiento y desarrollo de los niños para la formación y reparación de
tejidos.
 La leche y sus derivados son fuente de calcio, proteínas y agua.
 La carne, el pescado y el huevo son fuentes de proteínas de alta calidad,
minerales como hierro y zinc son fuente importante de proteínas de alta
calidad, minerales como hierro, zinc y vitaminas, principalmente del complejo
B.
 Las leguminosas son fuente importante de proteínas, carbohidratos, fibra y
vitaminas.

10. CEREALES Y
TÚBERCULOS
Son fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus
actividades diarias, también son fuente importante de fibra cuando
se consumen enteros.
 Los cereales constituyen la fuente más importante de calorías.
Se consumen en forma natural o ligeramente modificada; se
convierten mediante diferentes procesamientos en harina, almidón,
salvado.

11. COMPLETA
Que incluya por lo menos un elemento
de cada grupo alimenticio en cada
desayuno, comida y cena:
verduras y frutas, cereales y
tubérculos, leguminosas y proteínas
de origen animal.

12. EQUILIBRA
DA
Significa que los nutrimentos guarden
las proporciones entre sí, al integrar
alimentos de los tres grupos cada vez
que uno se sienta a la mesa.

13. SUFICIENTE
Para cubrir las necesidades
nutricionales de cada persona de
acuerdo a edad, sexo, estatura,
actividad física o estado fisiológico.

14. VARIADA
Se establece incluir diferentes
alimentos de los tres grupos en
cada tiempo de comida.

15. HIGIÉNICA
Que los alimentos se preparen, sirvan
y consuman con limpieza.

16. ADECUAD
A
Para los diferentes gustos,
costumbres y disponibilidad de los
mismos.

17. RECOMENDACIO
NES
 Incluye en cada tiempo de comida
(desayuno, comida y cena) por lo
menos un alimento de cada uno de
los tres grupos de alimentos.
 Dale color y variedad a tus platillos
incluyendo diferentes opciones de los
tres grupos de alimentos, así podrás
obtener los distintos nutrimentos
necesarios para una alimentación
saludable

18. RECOMENDACIO
NES
 La cantidad de energía que
necesitas cada día depende de tu
edad, sexo, peso, estatura,
actividad física y otros factores;
consulta a tu nutriólogo para una
mayor orientación.
 Toma alrededor de 8 vasos de
agua natural al día distintos
nutrimentos necesarios para una
alimentación saludable

19. WEBGRAFÍA
https://www.ciad.mx/notas/item/1409-conozca-el-plato-del-buen-comer
https://www.insk.com/nutricion-practica/el-plato-del-bien-comer/
https://www.ipn.mx/dse/bariatria/Paginas/Plato_del_buen_comer.aspx