Cada paciente de acuerdo a su condición física, requiere de un tratamiento y para la eficacia del tratamiento una excelente alimentación. Aquí los tipos de dietas de acuerdo al tipo de paciente y tratamiento.
8. Carbohidratos
Objetivo: Pacientes:
Realizar una restricción parcial
de algún tipo de hidrato de
carbono en concreto.
Diabéticos.
Cuando existe algún tipo de
problema en la absorción a
nivel del intestino.
9. Proteínas
Dieta Objetivo Paciente
Hipo-proteica Se disminuye la
cantidad de
proteínas.
Insuficiencia
renal.
Insuficiencia
hepática.
Sin gluten Se prohíbe la ingesta
de gluten, proteína
presente en el trigo,
cebada y centeno.
Celiaco.
Hiper-proteica Se aumenta la
cantidad de
proteínas .
Desnutridos.
Críticos.
11. Minerales
Dieta Objetivo Paciente
Baja en sodio Se disminuye la ingesta
de sodio para así
controlar la retención de
líquido en el cuerpo.
Hipertensión arterial.
Baja en potasio Se utiliza cuando el
usuario contiene una alta
concentración de potasio
en su organismo.
Insuficiencia renal.
14. Con modificaciones en la
textura y la consistencia.
Blanda Líquida
Semisólida
Túrmix
15. Líquida
Objetivo : Pacientes:
Se utiliza en fases de
recuperación.
Íleo paralitico.
Exploraciones intestinales.
Tránsito entre nutrición
parenteral y alimentación oral.
Etc.…
16. Semisólida
Objetivo: Paciente:
O también triturada, es
donde los alimentos tienen
textura de puré, como
yogures, natillas, sopas,
leche, flan, etc.
Procesos post-quirúrgicos.
Disfagias o patologías de la
cavidad bucal y mandibular.
Ancianos
17. DIETA ESPECIAL POR SONDA
NASOGÁSTRICA
Objetivo: Paciente:
La alimentación por vía
sondaje, está indicada para
aquellos pacientes que no
puede ingerir los alimentos
de forma normal o
independiente
Incapacidad para
deglutir.
Con estenosis o tumores
esofágicos.
Así como para pacientes
que no se encuentran
conscientes.
19. Al aplicar el proceso, enfermero se
buscan los siguientes objetivos:
• Conseguir un estado nutricional correcto
• Promover una conducta que fomente la salud a
través de la nutrición
• Asegurar el conocimiento del régimen
terapéutico nutricional.
• Promover los auto cuidados
20. • Valorar las necesidades nutricionales en las
diferentes etapas de los ciclos vitales.
• Valorar las necesidades nutricionales en el
periodo
de enfermedad.
• Enseñar a nutrirse de forma equilibrada.
• Adecuar una alimentación e hidratación29
correcta
a sus circunstancias.
• Ayudar a la adquisición del Índice de Masa
Corporal correcto.
21. • Adiestrar para un transito seguro de
líquidos y sólidos.
• Preparación y administración del soporte
nutricional artificial.
• Seguimiento nutricional completo y
continuado.
• Evaluación total y parcial de resultados.
• Preparación para el alta hospitalaria.