Este documento clasifica y describe los principales elementos de los alimentos. Los alimentos se clasifican en tres categorías: de origen animal, legumbres y frutas, y granos, cereales y tubérculos. Cada categoría proporciona nutrientes específicos como proteínas, vitaminas, minerales e hidratos de carbono que son necesarios para el desarrollo y energía de los organismos.

2. ALIMENTACIÓ
N
ES LA INGESTIÓN DE ALIMENTOS POR PARTE DE
LOS ORGANISMOS PARA PROVEERSE DE SUS
NECESIDADES ALIMENTICIAS, PARA OBTENER
ENERGÍA Y DESARROLLARSE.

3. ELEMENTOS BÁSICOS EN LOS
ALIMENTOS
• GRASAS
• HIDRATOS DE
CARBONO
• LAS VITAMINAS
• LAS PROTEÍNAS
•EL AGUA
•LOS
MINERALES

4. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
• ORIGEN ANIMAL:
SON ALIMENTOS
RICOS EN
PROTEÍNAS,
VITAMINAS Y
MINERALES.
• EJEMPLOS: CARNE DE
RES, CERDO, LAS AVES,
LECHE, LA
MANTEQUILLA, EL
QUESO, LOS HUEVOS,
MARISCOS.

5. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
• LAS LEGUMBRES Y
FRUTAS: ESTOS
ALIMENTOS
PROPORCIONAN
HIDRATOS DE CARBONO,
VITAMINA A Y C Y
MUCHA FIBRA VEGETAL.
• EJEMPLOS: LOS VEGETALES
VERDES Y AMARILLOS,
APIO, PEPINO, REPOLLO,
UVA, PIÑA, ETC.

6. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
•GRANOS, CEREALES
Y TUBÉRCULOS: SON
RICOS EN
CARBOHIDRATOS Y
PROTEÍNAS DE
ORIGEN VEGETAL.
•EJEMPLOS: MANÍ,
FRIJOLES,
GUANDÚES, YUCA,
ÑAME, PAPAS, PAN,
ETC.