Como planificar un evento con la logistica necesaria

1. Organización de
Eventos y
Convenciones

2. TIPOS DE COMEDORESMÁS USUALES Y SU PROTOCOLO
CARACTERÍSTICAS:
* Salvo excepciones muy puntuales, todo banquete debe tener una presidencia.
Estará ubicada en el lugar más noble del salón, generalmente frente a la puerta
principal, en un punto donde puede ser observada por la totalidad de los invitados
(o al menos la mayoría). LA MESA PRESIDENCIAL puede ser clásica rectangular,
redonda u ovalada.En elcaso de éstas dos últimas pueden situarse en elcentro del
salón. Cada solución tiene un protocolo distinto, procurando que los que presiden
no den la espalda a los invitados, y si tuvieran que hacerlo ha de procurarse el
equilibrio, mediante un protocolo cruzado.
* Las mesas pueden ir numeradas,si se desea establecer una ordenación clara y
manifiesta, o con nombres en las mesas,si se pretende disimular la jerarquización
de las mesas. La cercanía a la persona que preside y su verticalidad define la
prioridad de las mesas, comenzando porel centro si son impares las mesas de la
primera fila, o de las dos del centro la de la derecha de la presidencia,si son pares.
*Cada mesa tiene una seudopresidencia,que se situará en el extremo del eje que
partiendo de la persona que preside divide la mesa en dos mitades. El resto de los
invitados de cada mesa se situarán de derechaa izquierdadelque ocupa la primera
posición.La parte del eje que da la espalda a la presidencia se suele dejar libre en
señalde respeto y para que ningún invitado dé la espalda manifiestamente a quien
preside.
*Si la presidencia ocupa una mesa ovalada en el centro del salón (nunca en
cabecera), el protocolo será el mismo de la mesa imperial. En este caso ha de
ocuparse las cabeceras, procurando que éstas sean ocupadas por personajes
relevantes.
*En la numeración de las mesas,es recomendable numerarde tal forma que a un
lado del salón queden las mesas pares y al otro las impares, al objeto de facilitar la
identificación de las mesas por parte de los invitados.
*La disposición en forma de margarita es ideal para mesas con nombres, no con
números. Ha de procurarse la presidencia de cuatro personas relevantes, a los
efectos de que se dispongan en las partes centrales de la mesa presidencial,para
que entre los cuatro miren a todos los lados del salón.
* La colocación de la mesa redonda presidencialen la cabecera o en el centro del
salón tiene ventajas e inconvenientes. Por ello, a la hora de montar el salón debe
estudiarse con detenimiento lo que más interesa. En la mesa redonda en cabecera,

3. parte de los invitados que ocupan asiento en la misma dan la espalda a la totalidad
de los invitados y miran generalmente para una de las paredes. En cambio, la
personaopersonasquepresidenmiranparatodoslosinvitados. En cambio,la mesa
en el centro hace que los que ocupan silla en la misma siempre tengan enfrente
otros invitados de otras mesas. Sin embargo,la persona o personas que presiden
dan la espalda a la mitad de los invitados.
* La zona más próxima a la puerta suele dejarse libre de mesas para evitar atascos
en el acceso de los invitados al comedor.Las mesas próximas a las puertas suele
reservarse, si es preciso, para la seguridad. Una mesa próxima a la presidencia,
pero a un lado del salón, suele reservarse para protocolo (personal que siendo
necesaria su presencia en elbanquete,tiene la responsabilidad de su organización,
o acompañan a personalidades invitadas).En este caso,dicha mesa no se numera.
*Los números o nombres de las mesas deben ir colocados sobre la mesa, en
disposición que pueda verse fácilmente desde varios metros. Es recomendable
poner dos o tres letreros, confeccionados con gusto y acordes con la decoración
general de la mesa o la filosofía del acto.

4. TIPOS DE MESA
RECTANGULAR/ IMPERIAL. DISTRIBUCIÓN DE INVITADOS: SISTEMA CARTESIANO O EN
EQUIS
Presidencia francesa Presidencia inglesa
19
15
11
7
3
1
5
9
13
17
21
22
18
14
10
6
2
4
8
12
16
20
5
9
13
17
21
24
20
16
12
8
4
3
7
11
15
19
23
22
18
14
10
6
1
2
CARACTERISTICAS:
Desde elpunto de vistaprotocolario,la mesa rectangulare imperial siguen elmismo sistema de
distribución.Se diferencia en que la mesa imperial cierra los lados cortos en curva.
El sistema cartesiano o en equis prima las derechas de las dos presidencias, frente a las izquierdas, y la
cercanía con respecto a la lejanía de las mismas. De tal manera se inicia la distribución de puestos
comenzando por la primera presidencia, la segunda presidencia, la derecha de la primera presidencia, la
derecha de la segunda presidencia, la izquierda de la primera presidencia, la izquierda de la segunda
presidencia, la derecha de nuevo de la primera presidencia, la derecha de la segunda presidencia, y así
sucesivamente.
La presidencia francesa concentra los invitados importantes en elcentro de la mesa,mientras que la
inglesa crea dos ámbitossimilares de concentración de “importantes” a ambos extremos de la mesa.
Ambas tienen ventajase inconvenientes.Habrá que elegirla que más convenga,según la filosofía delacto.
23
24
25
26

5. RECTANGULAR/ IMPERIAL. DISTRIBUCIÓN DE INVITADOS: SISTEMA DEL RELOJ
Presidenciafrancesa Presidenciainglesa
4
5
8
9
12
13
16
17
20
21
24
25
20
21
16
12 17
8
13
4
9
3
3
7
7
11 11
15
15
19
19
23
22
26
18
22
14
18
10
14
6
10
1
12
2
6 5
23
24
25
4
26
CARACTERISTICAS:
El sistema delReloj, así llamado porque sigue elmovimiento de las agujas delreloj,prima los lados de
la presidencia primera,frente a la derecha de la segunda.Portal motivo, primero se situan los puestos
3 y 4 a la derecha y a la izquierda de la primera presidencia.Los puestos 5y 6 a la derecha e izquierda
de la segunda presidencia.Los puestos 7y 8 a la derecha e izquierda de la primera presidencia.Yasí
sucesivamente.
Se usa este sistema fundamentalmentecuandoentre la primera y la segunda presidencia existen
amplias diferencias protocolarias.
HOMBRE
MUJER

6. MESA EN PEINE. DISTRIBUCIÓN DE INVITADOS
25 33 39 47
4
27 49 57
29
6650
22
42
10
26
20 28
24
6
69 7745 61533123
19 41
67
55 63 71 79
65 73
43
18
74
21
34
46
35
32
1
40
9
17
15
13
11
9
7
3
5
2
16
12
78
8
72
68
62
30
5648
44
755951
58
64
54 70
37
14
17
38
76605236
CARACTERISTICAS:
La mesa en forma de peine está formada poruna presidencia rectangular(de la que sólo se ocupaun lado)y
varios brazos rectangularesque partende la misma. Respecto alprotocolo,primero se colocan en alternancia
de derecha a izquierda los componentes de la parte presidencial.A continuación,de la silla más próxima a la
presidencia hacia elextremo el resto de los componentes.Las mesas centrales tienenpreferencia sobre las
laterales,y si son pares,primero la de la derecha de la Presidencia y a continuaciónla de la izquierda.En la
misma línea de proximidad a la presidencia,tienen preferencia los quesentados dan la cara a la presidencia,
frente a los que dan la espalda.En los extremos deben quedarhombres.Las parejas han de quedaren la misma
mesa,pero nunca allado,si es posible.
Brazo 1
Brazo 2
Brazo 3
Brazo 4

7. MESA EN FORMA DE HERRADURA
25 33
4
27
29
22
10
26
20 2824
6
312319
18
21
32
1
15
13
11
9
7
3
5
2
16
12
8
30
14
17 35
37
36
34
40
41
39
38
43
42
45
44
46
47
48
49
Brazo derecho
Brazo izquierdo
CARACTERISTICAS
Se colocan en alternancia de derecha e izquierda la parte de la presidencia.Frente a ellos no se coloca invitado
alguno.A continuación seocupanlas sillas situadas en los brazos,dandoprioridad albrazo derecho frente al
izquierdo,y a los que dan la cara a la presidencia,frente a los que dan la espalda.No se dejan señoras en los
extremos.

8. MESA EN FORMA DE U INVERTIDA
25
33
4
2729
22
10
26
20
28
24
6
31
23
1918 21
32
1
15
1311973 52
16
12 8
30
14
17
35373634
40 41 3938
CARACTERISTICAS:
Sigue el mismo protocolo que la mesa en forma de herradura.No se ocupa ellado corto de los extremos.
Debe procurarse nodejarmujeres en los extremos.Primero se ocupa la presidencia y luego los brazos,por
filas, dando prioridad albrazo derecho frente alizquierdo,y los que miran de frente a los que dan la espalda a
la presidencia.Siempre pesa más elcriterio de cercanía de la presidencia,frente a la lejanía.

9. MESA EN FORMA DE T:
4
10
6
1918
1
15
13
11
9
73 52
16
12
8
14
17
20 21
CARACTERISTICAS:
Mesa en forma de T, compuesta poruna Presidencia y un brazo largo que parte delcentro de aquella.
Si situan primero los puestos de la presidencia en alternancia de derechae izquierda, ocupándose por
un hombre los lados cortosde la presidencia.A continuaciónelresto de las sillas,dandopreferencia
a la parte derecha de la Presidencia,frente a la izquierda. En el lado corto delbrazo no se situa nadie.

10. MESA REDONDA ÚNICA:
1
2
11
12
3
7
10
6
9
5
4
8
CARACTERISTICAS:
La mesa redonda,cuando esúnica,es decir,cuandono hay más mesas en estebanquete,sigueelmismo
protocolo que la mesa imperial, ya sea porel sistema cartesiano (elmás habitual),como se aprecia en el
dibujo,o el sistema delreloj (muy excepcional).
La mesa redonda no debe superarlos 12ó 14 puestos.
Si esta mesa fuera la presidencia de un banquete más numeroso y estuvieran en la cabecera delsalón,el
protocolo sería distinto(en alternancia de derecha e izquierda).

11. MESA EN CUADRADO PARA DELEGACIONES:
1
2 3 76 54
1 237 65 4
1
2
3
7
6
5
4
1
2
3
5
7
4
5
CARACTERISTICAS:
La mesa dibujada es idealpara un almuerzo para cuatro delegaciones o grupos distintos.Cada delegación
ocupa un lado.En el centro de cada lado la persona que presidela delegación.Elresto de los miembros
de cada delegación se sitúan en alternancia de derechaa izquierda.
La delegación anfitriona se situa en ellado más noble (frente a la puerta,generalmente).La 2 en frente.
La 3 en el lado derecho de la presidencia.La 4 en el izquierdo.

12. MESA EN CUADRADO CON PROTOCOLO EQUILIBRADO SIN DELEGACIONES:
1
2
9 2521 1713 5
61026 2218 14
3
7
11
27
23
19
15
4
8
12
24
28
16
20
CARACTERISTICAS:
La mesa dibujada planteacuatro presidencias,los puestos 1,2,3 y 4, que se situan en los centros de cada
lado.El resto de los asistentes se colocan de izquierda a derechade cada presidencia,empezando
primero porlos cuatro puestos derechos de las presidencias,seguidas de los cuatro puestos izquierdosy
así sucesivamente.Sólo debe hacerse cuando haycuatro personas de parecido rango.

13. MESA EN CUADRADO CON PRESIDENCIA SIN DELEGACIONES:
1
28
3 76 54 2
272622 2324 25
14
16
12
8
20
10
18
15
13
17
9
21
11
19
CARACTERISTICAS
La mesa dibujada sigueelmismo protocolo de alternancia de derecha e izquierda que una mesa
presidencia rectangular.Tiene la ventaja de que elúltimo esté enfrente delque preside,con lo que se
suavizan las diferencias protocolarias.

14. ORGANIZACIÓN DE BANQUETES. REGLAS
GENERALES
* MESA IMPERIAL
La mesa imperial puede ser rectangular propiamente dicho o rectangular acabada en curva. En la
imperialredondeada esta parte curva puede ocuparse por comensales, mientras que en la rectangular
(salvo la presidencia inglesa) no deben ocuparse los lados cortos o cabeceras.
La Mesa imperial finalizada en curva sigue el protocolo francés, es decir, la presidencia en el centro
de los lados largos. Una presidencia a cada lado. La primera presidenciase sitúa en la zona noble del
salón, mirando frente a la puerta de acceso de invitados y la segunda presidencia en frente.
Generalmente la primera presidencia se reserva al anfitrión (o invitado de honor) y la segunda
presidencia para la anfitriona (o invitada de honor).
La mesa imperial rectangular puede aplicarse también este protocolo francés o el inglés. En este
último caso, las presidencias se sitúan una en frente de la otra en las cabeceras de la mesa.
La distribución del resto de los invitados siguen dos sistemas, que han de aplicarse según la filosofía
del acto: El cartesiano o en “equis” o el sistema del reloj. Según el modelo cartesiano, primero se
colocanlasderechasde lasdos presidencias yluego las izquierdas, y así sucesivamente. En el sistema
del reloj, se sitúan primero la derecha y la izquierda de la primera presidencia y a continuación la
derecha e izquierda de la segunda presidencia y así sucesivamente.
La presidencia francesa exige necesariamente un número par de invitados, de tal manera que queden
a cada lado de la mesa un número impar de comensales, ocupando uno de ellos (el que preside) el
centro de la mesa. En el caso de comensales de un mismo sexo, puede aplicarse la excepción de un
número impar de comensales. En este caso, podrá ocuparse una cabecera, o las dos, colocando en
una de ellas dos comensales. En la presidencia inglesa, siempre ha de ser par.
* NORMAS GENERALES:
La mayor parte de estas normas generales son aplicables a la totalidad de los banquetes, con
independencia del tipo de mesa o de banquete. Otras son específicas para la mesa imperial.
No es aceptable desde el punto de vista protocolario que una señora quede en el extremo de la mesa.
Ha de ocuparlo un hombre.
No deben colocarse dos señoras juntas y en la medida de lo posible tampoco hombres, aunque éste
se considera un mal menor, y a veces necesario para evitar señoras en los extremos. La alternancia
de sexos se considera un principio fundamental en las comidas con parejas.
No debe sentarse junta una misma pareja, ni en frente, aunque eso sí, en la misma mesa.
El consorte tiene el mismo rango protocolario que su pareja. Tradicionalmente en protocolo sólo se
admitía la igualdad de rango y tratamiento a la consorte femenina, pero actualmente se admite cada
vez más el mismo trato para el consorte masculino.
A la hora de colocar a un invitado en la mesa, su consorte ocupará el puesto inmediato siguiente.
Pueden invertirse ambos los puestos si es preciso para la necesaria alternancia de hombre-mujer-

15. hombre. Si para aplicar la alternancia de sexos, el invitado principal desciende un puesto en beneficio
de otro invitado demenor rango, tal descensono puede aplicarse, siendo su consorte quiendescienda.
Para las mesas imperiales no vale cualquier número de personas invitadas, aunque sumen una cifra
par. En función a si preside el anfitrión y la anfitriona, o el anfitrión y el invitado de honor, o la anfitriona
y la invitada de honor, y al objeto de conseguir la alternancia de sexos y que no queden señoras en
los extremos, se precisará igual número de personas del mismo sexo o al menos dos hombres más,
según los casos. El experto en protocolo, José Antonio de Urbina define esta situación comoLey de la
alternancia de los números idóneos.
* LA CESIÓN DE LA PRESIDENCIA:
La presidencia del banquete corresponde a los anfitriones. En la mesa imperialambos se situarán en
las dos presidencias, una enfrente de la otra. Por cortesía pueden ceder el puesto a un invitado de
honor o alta autoridad. En este caso el anfitrión se situará a la izquierda de la invitada de honor, y la
anfitriona a la izquierda del invitado de honor. La únicaforma de saber que se ha cedidola presidencia
es tener a los invitados de honor a la derecha (lugar de honor). A esta norma sobre la cesión, hay una
excepción: El Jefe de Estado, a quien de por sí le corresponde la presidencia. En este caso, los
anfitriones se sitúan a la derecha. Lo mismo, por cortesía, cuando se trata de un Jefe de Estado
extranjero.

16. TIPOS DE COMEDORES MÁS USUALES Y SU
PROTOCOLO:
Banquete de mesas redondascon presidenciaclásica
2
46
1
973 528
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
2
8
4
6
1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
1
1 11
11 11
3
4 5
6 7
8 9
10
11
12
13
14 1516
17

17. Banquete de mesas redondascon presidenciaredondaen la cabecera del salón
2
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
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8
4
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1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
1
1 11
11 11
3
6 7
8 9
10 11
12
13
14
15
16 1718
19
10 11
13124
6
1
97
3
5
2
8
4
6
19
7 3
5
2
8
4
5
p

18. Banquete de mesas redondascon presidenciaredondaen el centro
Protocolo en forma de estrella.
4
1
12
9
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
2
8
5
7
6
7
11
10
4
6
1
9
7
3
5
2
8
3
p
4
6
1
9
7
3
5
2
8
5
4
6
1
9
7
3
5
2
89
46
1
9
7
3
5
2
8
8
4
6
19
7 3
5
2
8
4
4
6
1
9
7
3
5
2
8
2
4
6
1
9
7
3
5
2
8
6

19. Banquete con mesas mixtas, presidenciaclásicay mesa especial para homenajeado (s)
3
46
1
973 528
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
4
6
1
97
3
5
2
8
4
6
1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
35
2
8
4
6
1
9
7
3
5
2
8
11 1 11
4
5
6
7 8
9 10
11
17
1819 20
4
6
1
9
7
3 2
8
5
13 12
1011
2
1113
16
12
23
15
22
21
26
24
25
4
6
9
7
3
5
2
8
4
6
9
7
3
5
2
8
4
6
9
7
3
5
2
8
4
6
9
7
3
5
2
8
4
6
9
7
3
5
2
8