Expositora: Ana María Ángel Correa- Directora de Nutrición del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF Seminario Internacional sobre Experiencia exitosas en Nutrición, organizado por el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) en Colombia y DSM. 14 y el 15 de mayo de 2015. Bogotá, Colombia.

1. El Futuro de la Nutrición en
Colombia: Una Perspectiva
Gubernamental
Ana María Angel Correa
Directora de Nutrición del ICBF

2. Contexto general de la
Seguridad Alimentaria y
Nutricional -SAN

3. Marco de Política de SAN
• Política de Estado
y Seguridad
Nacional -CONPES
113/08
• En proceso de
evaluación y
reformulación
Objetivos de Desarrollo
Sostenible – ODS
(2015-2030)
Objetivo 2. Poner fin al hambre,
conseguir la seguridad
alimentaria y una mejor
nutrición, y promover la
agricultura sostenible.
Objetivo 1. Erradicar la
pobreza extrema y el hambre
Objetivo 4. Reducir la
mortalidad de los niños
menores de 5 años
Objetivo 5. Mejorar la salud
materna
Objetivo 7. Asegurar un
medio ambiente sano y
seguro
Política
Nacional de
SAN
Objetivo 6. Garantizar la
disponibilidad y la gestión
sostenible del agua y el
saneamiento para todos
Objetivo 12. Garantizar las pautas
de consumo y de producción
sostenibles
Objetivos de
Desarrollo del Milenio
- ODM- (1990-2015)

4. Enfoque de Derechos
Enfoque Diferencial
Intersectorialidad
Participación de las entidades territoriales
Participación Social y Comunitaria
Alianzas estratégicas
Principios Orientadores de la SAN

5. Avances en SAN desde la
Intersectorialidad

6. Herramientas Política Nacional SAN
Comisión Intersectorial
de Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
CISAN
www.osancolombia.gov.co

7. Guías Alimentarias para la Población Colombiana
Actualización participativa e
intersectorial 2013
• Educación alimentaria y
Nutricional
• Promoción de hábitos y
estilos de vida saludable.

8. Recetario Étnico Colombiano
Construcción participativa y
concertada con comunidades de
grupos étnicos e ICBF.
Damos a conocer alimentos
autóctonos presentes en cada una
de nuestras regiones, así como sus
preparaciones y ritos a su alrededor,
con el fin de rescatarlos e incentivar
su producción, fomentando hábitos
y costumbres tradicionales.

9. Hoja de Balance de Alimentos -HBA
• Refleja la dinámica de la
disponibilidad calórica y de
macronutrientes procedente de
los principales grupos de
alimentos.
• Insumo para la estimación de la
prevalencia de la subalimentación,
indicador de interés público en el
examen intersectorial de la
inseguridad alimentaria y sus
principales determinantes.
Información multisectorial derivada de un
esfuerzo y consenso interinstitucional con
modelos de circuitos agroalimentarios.

10. Indicador de Subalimentación
15,3
14,9
13,4
11,4
21,6
10,8
1990-92
1991-93
1992-94
1993-95
1994-96
1995-97
1996-98
1997-99
1998-00
1999-01
2000-02
2001-03
2002-04
2003-05
2004-06
2005-07
2006-08
2007-09
2008-10
2009-11
2010-12
2011-13
2012-14
Prevalencia de Subalimentación en Colombia
SOFI 2014
-- Prevalence of undernourishment (%) (3-year average) Goal
Transferencia metodológica de la FAO al Gobierno Nacional

11. Encuesta Nacional de Situación Nutricional
-ENSIN
Trabajo intersectorial, liderado por el ICBF, con
apoyo y acompañamiento del MSPS, INS, DPS y OPS.
• Encuesta poblacional descriptiva de corte transversal.
• Cobertura nacional, urbana y rural, 6 regiones, 14
subregiones y 32 departamentos, 3 áreas
metropolitanas y Bogotá D.C.

12. Avances en la Situación
Nutricional

13. Prevalencia de la Desnutrición Global en
menores de 5 años
Los departamentos que tuvieron una mayor prevalencia de bajo peso para la edad
en menores de cinco años fueron La Guajira (11,2%), Magdalena (6,8%), Chocó
(6,3%) y Amazonas (5,8%).
Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

14. Desnutrición Crónica en menores de 5 años
Por regiones, los niveles más altos se registraron para Bogotá D.C. (16,4%), la
Costa Atlántica (15,4%) y Amazonia y Orinoquia (13,8%). Los departamentos con
las cifras superiores al 20% fueron Vaupés (34,6%), Amazonas (28,6%), La Guajira
(27,9%), Guainía (23,4%) y Cauca (23%),
Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

15. Bajo peso al nacer en Colombia
Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

16. Lactancia Materna

17. Acciones desde el ICBF

18. Estrategia de Cero a Siempre
Cualificación alimentaria y
nutricional:
Aumento en la ración de
alimentos proteicos, lácteos y
verduras
Aporte de energía y nutrientes
diario 70%
Seguimiento Nutricional 100%
• Modalidad institucional
• Modalidad Familiar
• Hogares Infantiles

19. Atención de la Desnutrición
Centros de Recuperación
Nutricional -CRN
Recuperación Nutricional
Enfoque Comunitario -
RNEC
Recuperación Nutricional
con énfasis en los
primeros 1.000 días
Atención
especializada para
desnutrición severa
Atención a la desnutrición
desde el ámbito familiar y
comunitaria
Prevención y
Atención desde la
Gestación
Basados en experiencias internas y externas

20. Plan de Atención y Mitigación del Riesgo de
Desnutrición
Se priorizaron 48 municipios cruzando indicadores
de salud, nutrición, IPM, NBI y concertación
territorial.
Chocó (12) Meta (1)
Bolívar (7) Sucre (1)
Nariño (9) Tolima (1)
Cauca (4) Vichada (1)
Córdoba (5) Caquetá (1)
La Guajira (2) Antioquia (2)
Magdalena (2)
Objetivo: Identificar la población con mayores
problemáticas nutricionales y generar
mecanismos de articulación y coordinación
entre los diferentes actores nacionales y
territoriales, que permitan la mitigación del
riesgo de desnutrición en las zonas priorizadas
del país.

21. Bienestarina Más ®
BIENESTARINA MÁS®: Marca propia Registrada por el ICBF según resolución No. 16832
de 2005, expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio.
Es una mezcla de cereales,
leguminosas y leche en
polvo, con vitaminas,
minerales (Hierro, Zinc,
Cobre) y Ácidos Grasos
esenciales (Omega 3), que
aporta una mejor
absorción de nutrientes en
la población beneficiaria.
Alimento de Alto Valor Nutricional -Bienestarina®
Bienestarina Líquida
Bebida Ultra Alta
Temperatura UAT (UHT)
larga vida a partir de la
mezcla vegetal tradicional.

22. En proceso de actualización…
Consulta pública
nacional e
internacional
Trabajo con
Academia e
Institucionalidad
Concertación
Intersectorial y
Comunitaria

23. Retos intersectoriales

24. Retos intersectoriales
• Fortalecer la CISAN con otras entidades, la sociedad
civil, organizaciones de grupos étnicos y campesinos.
• Posicionar la Seguridad Alimentaria y Nutricional como
eje central de los Planes de Desarrollo Territoriales.
• Priorizar la atención en salud y nutrición de madres
gestantes y en periodo de lactancia, niños y niñas.
• Promover la lactancia materna exclusiva y la
alimentación complementaria adecuada.
• Fortalecer estrategias que contribuyan a disminuir las
prevalencias de malnutrición.

25. Retos intersectoriales
• Fortalecer las estrategias para la prevención de
deficiencia de micronutrientes.
• Fortalecer la asociación del Estado con la empresa
privada para promover acciones en SAN.
• Fomentar hábitos alimentarios y estilos de vida
saludable.
• Promover la garantía del derecho a la alimentación a
población escolar, adultos mayores y en condiciones
especiales.
• Diseñar modelos integrales de atención para la
población vulnerable dispersa.

26. Gracias