Ideas alimenticias , fáciles de preparar.

1. Mi comida favorita
“Papa rellena”
Nombre : Zaira Campos Vasquez
Curso: Recursos Educativos Digitales de Alto Impacto.

2.  PREPARACIÓN
 Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego
y dore la cebolla y el ajo durante tres minutos.
 Sazone con sal, pimienta y comino. Añada la carne molida y
cocine durante ocho minutos más. Agregue el perejil, las
las aceitunas y los huevos, y mezcle. Retire del fuego y deje
reposar.
 Pele y prense las papas aún calientes. Sazone con sal y mezcle
en un bol con la harina. Deje enfriar. Divida la masa de papa
seis porciones y aplánelas con las manos.
 Coloque dos cucharadas de relleno en el centro y cierre las
papas, dándoles forma ovalada. Caliente a fuego medio el
aceite restante y dore las papas rellenas por cada lado. Sirva
inmediato con arroz y salsa criolla.

4. 1 tz.aceite 1/2 tz.cebolla picada 1 cda.ajo picado
1/2 kg.carne molida
de res
2 cdas.perejil picado
4 cdas.pasas negras
picadas
1/4 tz.aceitunas
negras picadas
2huevos
sancochados
picados
3/4 kg.papa blanca
sancochada
2 cdas.harina 6 tzs.arroz cocido 2 tzs.salsa criolla
sal, pimienta y
comino
INGREDIENTE
S

5. VIDEO