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INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO.
INFORME FINAL.
¿QUÉ ES EL TURISMO SUSTENTABLE?
JOSÉ ERNESTO MORENO MONROY
SEPTIEMBRE 2017
1
INDICE
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................... 2
METODOLOGÍA.......................................................................................................................... 3
Investigación documental........................................................................................................... 3
*Búsqueda de fuentes primarias. ............................................................................................ 3
*Búsqueda de fuentes secundarias.......................................................................................... 3
*Creación de un SI (Sistema de Información)......................................................................... 3
Investigación de campo.............................................................................................................. 4
*Guía de campo. .................................................................................................................... 4
*Entrevista............................................................................................................................. 4
RESULTADOS ............................................................................................................................. 6
Comencemos con el panorama turístico en el mundo y en México............................................. 6
¿Qué entendemos por turismo?................................................................................................... 6
¿Qué es el turismo Sustentable? ................................................................................................. 7
Retos en el Turismo Sustentable................................................................................................. 7
Ambiental............................................................................................................................... 7
Económico e institucional....................................................................................................... 7
Sociocultural.......................................................................................................................... 7
¿Cómo contrarrestar los retos en el Turismo Sustentable?........................................................... 8
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................................. 9
REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA.......................................................................... 10
Bibliografía.................................................................................................................................. 10
Sitios Web Especializados........................................................................................................ 10
. ............................................................................................................................................... 10
ANEXOS..................................................................................................................................... 11
Esquemas de apoyo.................................................................................................................. 11
Guion para la entrevista............................................................................................................ 12
2
INTRODUCCIÓN
El turismo ha estado presente desde que comenzó la historia de la humanidad. Cuando hablamos de
los seres humanos nómadas o sedentarios, hablamos de los primeros turistas.
El turismo ha ido cambiando junto con el hombre, de acuerdo a sus necesidades y características, y
es esto lo que provoca que el turismo incremente cada vez más su importancia mundial.
El turismo se puede definir como el desplazamiento momentáneo que realizan las personas y
comprende las acciones que efectúan durante sus viajes y estancia fuera de su entorno habitual.
Cuando una persona realiza un viaje sin motivo de lucro, requiere de una innumerable cantidad de
servicios que van desde transporte, hospedaje, alimentos hasta distracciones, esparcimiento o
compras.
Las actividades de recreación turística que realizan los visitantes en las diferentes zonas turísticas,
va a tener un impacto no muy amigable en la población, en el medio ambiente y en la economía del
entorno. Esto se deriva especialmente a la disparidad que conlleva el sostener de manera positiva el
tratamiento de desechos sólidos que se generan principalmente en los hoteles, que llegan a superar
por mucho los creados por los mismos habitantes del lugar; el excesivo gasto de agua potable que
también supera al generado por los mismos habitantes, este gasto de agua lo integran todas las
actividades que realizan en la temporada de vacaciones como son: ( restaurantes, baños, duchas,
albercas, etc. ); sin dejar a un lado el factor social, que ha manifestado una exclusión progresiva e
importante para dar pie a los grandes centros vacacionales, empujando a la población tierra adentro,
habiendo personas que son del lugar y que jamás han visto en su vida el mar.
El sitio para visitar que tiene más preferencias que otros, es el turismo de costa o turismo costero, el
cual por su alta demanda es el que está generando más contratiempos o efectos negativos en el
medio ambiente, en la economía del lugar, porque abre más la brecha de pobreza y en lo social
como lo vimos se da la exclusión de la población. Todo esto generando solo ganancias para los
desarrolladores de los proyectos turísticos y dejando desprotegidos estos puntos.
Con todo lo anterior se tiene que dar una migración hacia un sistema que integre todos estos
elementos y los haga crecer a la par sin dejarlos vulnerables. De aquí parte mi idea de hacer un
trabajo en el cual se conozca ¿qué es el Turismo Sustentable? Y conocer también sus beneficios,
porque es el sistema que va a integrar en su forma de preceder el cuidado del medio ambiente, es
decir toda la fauna flora sin cambiar el ecosistema que afecte en un futuro el equilibrio del mismo;
integrando a toda la población del lugar, respetando su cultura y tradiciones. Y con esto llegar a un
a que la población tenga ingresos más equilibrados para satisfacer sus necesidades de forma digan.
3
METODOLOGÍA
Investigación documental.
*Búsqueda de fuentes primarias.
Para realizar mi investigación ¿Qué es el Turismo Sustentable? Y sus Beneficios, como primer paso
me dirigí a un buscador especializado o académico en este caso utilice GOOGLE ACADEMICO,
ingresando en el buscador las siguientes palabras Turismo+sustentable+beneficios; arrojando una
serie de resultados de revistas científicas, artículos académicos, extractos de libros. Con estos
resultados me di a la tarea de leer brevemente el contenido de algunos escritos para tener una idea
más certera y así lograr recopilar fuentes fidedignas que fueran de apoyo en mi investigación.
Después del análisis, me di a la tarea de seleccionar las fuentes, para anotar en formato APA 5
bibliografías que forman parte de mi investigación.
*Búsqueda de fuentes secundarias.
Para continuar con el proceso de búsqueda, selección y análisis de información. Nuevamente me
enfoque en utilizar el buscador de GOOGLE, por ser el buscador web más completo y variado.
Ahora para encontrar apoyo visual en YOU TUBE. Escribí en el buscador una serie de palabras
como guía para iniciar la apertura de los sitios relacionados,
(importancia+beneficios+turismo+sustentable).
Arrojando varios resultados, inicie de nueva cuenta el abrir cada video y ver que tanto podían
ayudar a mi investigación, confiando en que eran de fuente fidedigna por el tipo de institución que
los respalda y el cargo con que cuentan las personas que aparecen en este apoyo audiovisual.
Terminando mi análisis y selección de material visual escogí 3 contenidos, los cuales forman parte
de mis fuentes para realizar mi investigación.
*Búsqueda de gráficos, esquemas, mapas mentales.
Como ultima parte de mi investigación documental, me enfoque en buscar graficas, esquemas,
mapas conceptuales que sirvieran de sustento visual en mi investigación. Utilizando de la misma
manera el buscador de GOOGLE en el cual puse las siguientes palabras en la barra de búsqueda
(turismo+beneficios+grafiacas+mapas) apareciendo varias opciones de esquemas, no todas
referentes a mi tema, por lo cual tarde un poco en encontrar 3 graficas que describen de manera
concreta lo que expongo en esta investigación.
*Creación de un SI (Sistema de Información)
Para finalizar la investigación documental, me centre en la organización e interpretación datos. Esto
lo lleve a cabo tabulando en Excel al que se denomina Sistema de Información, en el cual fui
ingresando todas las bibliografías previamente realizadas en formatoAPA fichas bibliográficas,
reseñas bibliográficas, etc. Para tener un mejor acceso y manejo de la información mediante
avanzaba la investigación de este documento.
4
Investigación de campo.
*Guía de campo.
Una guía de campo nos sirve para dar u primer acercamiento a nuestro objeto de investigación,
atreves de la observación en nuestra visita, en donde daremos un recorrido para elaborar de esta
manera una bitácora la cual nos guiara de forma detallada a nuestro objetivo final.
Para la investigación de campo que estoy llevando a cabo, tuve la idea de tener un acercamiento
con algún profesional en el tema. Registro 16/08/17
Tratando de aterrizar esta diligencia, comencé a preguntar a una serie de amistades con el perfil de
relación a adecuado para este tema, si alguien conocía o tenía relación con la persona adecuada para
realizarle una entrevista.
Después de un par de horas de preguntar, me encontré con la buena suerte de obtener respuesta
positiva de un amigo de la familia. Indicándome que conocía a una persona muy apegada a este tipo
de investigación y que la podía localizar en el instituto de Ecología de la UNAM. Compartiendo vía
mail todos sus datos de contacto, nombre, teléfono y grado académico.
Dando inicio con el proceso de localización de la académica, di pauta a la realización de un par de
llamadas al instituto, comunicándome con ella en el primer intento, le explique primeramente como
la contacte, el nombre de la persona que me había proporcionado sus datos, ya que tuve el
consentimiento de hacerlo de quien me proporciono sus datos, y la finalidad que tenía con esta
llamada. Todo esto para crear un ambiente de confianza y la académica estuviera más tranquila y
así poder tener la entrevista que tenía planeada.
Pues bien, amablemente ella me indico que le jueves 17/08/17 a las 10:00 AM la podía encontrar en
el instituto Nacional de ecología de la UNAM, ubicado en Anillo Periférico Boulevard Adolfo
López Mateos 5000, Coyoacán, Insurgentes Cuicuilco, 04530 Ciudad de México, CDMX. Lugar
donde ella permanece la mayoría de su tiempo por los estudios de posgrado que está realizando.
De esta manera el día jueves 17/08/17 a las 10:00 AM, me dirijo al lugar, previamente investigando
la localización en GOOGLE MAPS y observando que ruta era la más adecuada para llegar al lugar
sin ningún contratiempo. Me presente en el Instituto 15mnts antes de la hora pactada para la
entrevista. Esperando en la entrada principal del lugar a que llegara la académica. A las 10:00 AM
hizo acto de aparición. Dando inicio con e esto la entrevista programada a las 10:10 AM en un
cubículo del instituto Nacional de Ecología de la UNAM.
*Entrevista
Como parte de la investigación de campo tenemos la herramienta de entrevista, la cual es una
reunión de dos o más personas, para tratar algún asunto o tema, en su mayoría es en el campo
profesional o de negocios.
A continuación expongo como fue el proceso de la entrevista que realice.
Lugar: Instituto Nacional de Ecología.
5
Dirección: Anillo Periférico Boulevard Adolfo López Mateos 5000, Coyoacán, Insurgentes
Cuicuilco, 04530 Ciudad de México, CDMX
17/08/2017
10:10 AM
El día jueves 17/08/17 a las 09:00 AM, me dirijo al lugar, previamente investigando la localización
en GOOGLE MAPS y observando que ruta era la más adecuada para llegar al lugar sin ningún
contratiempo.
Me presente en el Instituto 15mnts antes de la hora pactada para la entrevista. Esperando en la
entrada principal del lugar a que llegara la académica. A las 10:00 AM hizo acto de aparición.
Dando inicio con e esto la entrevista programada a las 10:10 AM en un cubículo del instituto
Nacional de Ecología de la UNAM.
Entrevista a la maestra Paola Gómez Pliego sobre el tema de “Turismo Sustentable”; ella es
bióloga egresada de la UNAM, con estudios de maestría por la Universidad de California en Santa
Bárbara y actualmente estudia su Doctorado en Ciencias de la Sostenibilidad en el Instituto
Nacional de Ecología de la UNAM.
*Realización de encuestas y procesamiento de la información.
Una encuesta es una técnica o método de recolección de información en donde procede se interroga
de manera verbal o escrita a un grupo de personas con el fin de obtener determinada información
necesaria para una investigación.
En mi investigación de campo integre también la herramienta que nos otorga la facilidad de
conocer las opiniones o preferencias de algún tema o producto, mediante un cuestionario que se
realiza a determinada cantidad de personas, que tiene como nombre encuesta.
Desarrolle esta herramienta ayudándome de software muy conocido: encuestas de GOOGLE, en el
cual elabore 10 preguntas de opción múltiple y enviadas a 10 personas mediante Facebook y
Whastapp para obtener los datos requeridos. Y así poder tener a la mano graficas y tablas de
frecuencias.
6
RESULTADOS
Mi tema a investigar se denomina ¿Qué es el Turismo Sustentable?; me surgió la idea de realizar
este trabajo, debido a la confusión que se nos presenta al momento de diferenciar el concepto de
Turismo Tradicional con el de Turismo Sustentable. Según mi opinión es muy importante saber
cual es cada uno para el momento en que nos volvamos turistas, tengamos en mente como podemos
desarrollar nuestras actividades de recreación y de vacaciones, sin modificar los factores de la zona
como el cuidado del medio ambiente, el respeto por las costumbres y tradiciones de los habitantes, y
un gasto en actividades que sirva para apoyar la economía local.
A continuación voy a exponer un de forma muy general como está el panorama del turismo a nivel
mundial, como se representa en México, y daré un acercamiento a los conceptos de Turismo y
Turismo Sustentable para encontrar esa diferencia y que se nos haga más sencilla al momento de
tomar la elección de nuestras próximas vacaciones.
Comencemos con el panorama turístico en el mundo y en México.
Los países más ricos tienden a viajar más, por ejemplo Europa viaja el 51%; Asia y Pacifico 23%;
Medio Oriente y África 5% y América 16%. Más de 1000 millones de turistas anuales en el mundo
hay. El turismo a nivel mundial contribuye más o menos al 3% de la economía global. Con respecto
al empleo también contribuye entre el 3% y el 4%.
El panorama en México en el sector turismo, están registrados más de 100 millones de turistas
extranjeros en 1999; y se contabilizan 87 millones de turistas en 2016. Tuvo una disminución en ese
periodo pero va alcanzando momentum otra vez.
El 60% de los mexicanos, viajan de alguna manera. 72 millones de personas en 2015 componen el
turismo nacional.
¿Qué entendemos por turismo?
Vale la pena recalcar, que Turismo para los estándares internacionales no solo es vacacionar;
turismo puede ser cuestiones culturales, religiosas, negocios, incluso transferencias entre
aeropuertos.
En México en el lugar turístico en donde se están intensificando muchos de los problemas en
términos de sostenibilidad principalmente es en el turismo costero.
Cuando los turistas vienen a México, sus preferencias son: el 57% va Cancún y a la Riviera maya;
Mazatlán, Puerto Vallarta, Los cabos conforman un 30% aproximadamente, y el resto ya se reparten
en distintos puntos turísticos del país.
En 2015 el turismo contribuye con el 15% del empleo directo e indirecto. También más o menos
con el 15% del PIB.
La Organización Mundial de Turismo (OMT), en el libro Desarrollo Turístico Sostenible, Guía para
Planificadores locales, enumera tres principios fundamentales del desarrollo sostenible:
7
*La sustentabilidad en el medio ambiente, da garantía en que el desarrollo sea compatible con el
mantenimiento de los procesos ecológicos esenciales, de la diversidad en el ecosistema y de los
recursos biológicos.
*La sustentabilidad social y cultural garantiza que el desarrollo aumente el control de los hombres
sobre sus propias vidas, sea compatible con la cultura y los valores de las personas afectadas,
además de que mantenga y fortalezca la identidad de la comunidad.
¿Qué es el turismo Sustentable?
La OMT define TURISMO SUTENTABLE: “como un modelo de desarrollo económico,
concebido para mejorara la calidad de vida de la comunidad receptora, para facilitar al visitante una
experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente, del que tanto la comunidad
anfitriona como los visitantes dependen”.
Retos en el Turismo Sustentable
Tenemos un lado obscuro, generalmente el turismo sostenibles se compone de 3 factores.-
ambiental, económico y social. Cada uno presenta un gran reto.
Ambiental
Desde el punto de vista ambiental. Haciendo una gran síntesis, tenemos problemas de
contaminación, transformamos demasiado el territorio para vender productos a la gente y
sobreexplotamos los recursos. Gasto excesivo de agua con todas las actividades que están asociados
al turismo. Intensificación de agua residual, generando mucha presión en las localidades.
Producción de residuos sólidos que llegan a duplicar la cantidad de los habitantes locales. Solo el
13% de residuos sólidos se trata en rellenos sanitarios, generando presión a los ayuntamientos para
el tratamiento de basura. Todo lo que sucede arriba de la cuenca termina descargado en las costas.
Destrucción de mangarles, duna y bancos de arena, para otorgar al turista el privilegio de contar con
playa cerca del hotel casi afuera. Ofreciendo esta experiencia, se vuelven las zonas altamente
vulnerables, exterminio de fauna, flora. Con la perdida de dunas, no hay nada que estabilicé. No hay
una recuperación natural. Llegan los huracanes y no hay nada que equilibre el ecosistema.
Económico e institucional.
Endeudamiento público, para ofrecer los mejores servicios e infraestructura a un costo muy alto.
No es posible que el municipio crezca a la par del turismo, no cuenta con la capacidad para nivelar
el rápido crecimiento del turismo en la zona.
Sociocultural.
Exclusión de la población nativa, alto grado de marginación. Vulnerabilidad al cambio climático, se
pierden importantes componentes del ecosistema, resulta que nos va a costar más recuperarnos
después de las tormentas haciéndolas más graves cada vez. Perdida cultural, las personas
normalmente están acostumbradas a hacer ciertas tradiciones, cosa que si al turista no le gusta, hay
que cambiar ese tipo de rituales y costumbres que tenían. Se relegan a las zonas marginadas a la
población pobre. Dotar de servicios públicos y estructura se vuelve cada vez más difícil.
8
¿Cómo contrarrestar los retos en el Turismo Sustentable?
La Organización Mundial de Turismo para contrarrestar los retos que se mencionaron
anteriormente, promoverá el papel del turismo en estas cinco importantes áreas claves:
*Crecimiento económico inclusivo y sostenible.
*Inclusión social, empleo y disminución de la pobreza.
*Eficiencia en el uso de recursos, protección al medio ambiente y cambio climático.
*Valores culturales, diversidad y patrimonio.
*Comprensión mutua, paz y seguridad.
En el caso de nuestro país, se enfrentan los retos de la siguiente manera: Tenemos leyes como la
Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente. Dentro de esa Ley tenemos, el
Ordenamiento Ecológico Territorial; también Evaluaciones del impacto ambiental; y Programas de
manejo de áreas naturales. La Ley General de Vida Silvestre. Ley General del Desarrollo Forestal
Sustentable. Y Finalmente, la Ley General de Turismo.
Aunque cabe mencionarlo no es suficiente esta forma de llevar este tema debido a que existe una
gran desarticulación, cada institución trabaja por su lado.
La UNAM esta poniendo su granito de arena mediante estos mecanismos e instituciones: con la
creación del Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad, se está llevando a cabo la
función de un Nodo de integración entre la ciencia y los tomadores de decisiones. Se cuenta con el
Posgrado en Ciencias de la Sostenibilidad. Y un observatorio de instrumentos política ambiental de
turismo.
La información utilizada en este informe en esencia son artículos de revistas científicas, entrevistas,
graficas.Las fuentes que utilice en esta investigación tienen la confiabilidad necesaria para ser
expuestas en esta investigación, proviene de textos académicos, sitos web especializados y de
instituciones de renombre así mismo el personal que otorgo sus puntos de vista y opiniones son
personas certificadas con un nivel académico adecuado para sustentar sus argumentos. Los hechos
presentados en este documento cuentan con información y fuentes fidedignas para poder exponer
las ideas y argumentos antes señalados. Las ideas o conceptos que más utilice son turismo,
desarrollo, sustentable, económico, medio ambiente, social.
Lo que les puedo compartir en pocas palabras, es que: el turismo tradicional está acabando con el
medio ambiente, esta propiciando una exclusión acelerada de habitantes, hay disparidad en el nivel
de ingreso, y crea mucho gasto público, llevando a un desequilibrio en las finanzas públicas
municipales. De aquí deriva la importancia de migrara un modelo de turismo sustentable que como
ya se menciono, es un sistema que otorga armonía y equilibrio tanto a los habitantes que
proporcionan el turismo como a los viajeros que van en busca de un experiencia diferente.
Las implicaciones que me llevan a este primer acercamiento de conclusión es que las estadísticas
dicen cómo se va agravando los 3 factores que se mencionan, sociales, económicos, ambientales. La
exclusión, el deterioro del ecosistema y la pérdida de identidad de las comunidades.
9
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El turismo es una actividad creciente, y mal organizada en el sentido que no aporta desarrollo
económico a todos los entes que interactuaran, lo que desemboca en una fractura del equilibrio entre
los residentes de las localidades que ofertan el turismo y los visitantes que van a tomar un tiempo de
esparcimiento y recreación.
Con base en este trabajo, podemos ahora conocer cuál es la definición de turismo y de turismo
sustentable, y así llegar a diferenciación que nos servirá al momento e elegir como nos vamos a
relacionar con el lugar, las personas y la encomia local, al momento de elegir el destino de nuestras
próximas vacaciones.
Es muy importante recalcar que el cambio tiene que darse en la migración del Turismo Tradicional
a un Turismo Sustentable, el cual va a proporcionar una integración más equitativa entre la
población y la actividad turística. Dando como resultado un trato más armonioso con el medio
ambiente, manteniendo; con las tradiciones y cultura de la gente que habita el lugar, y un equilibrio
en el gasto publico sin tener que endeudarse para poder sostener el ritmo de crecimiento acelerado
del turismo.
10
REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA
Bibliografía
Lopez P, G., & Palomino V, B. (2001). El turismo sustentable como estrategia de desarrollo.
México: Porrua.
Orgaz A, F. (2014). Turismo y cooperación al desarrollo: Un análisis de los beneficios del
ecoturismo para los destinos. Toluca, México: Universidad Autónoma del Estado de México.
Torres F, C. D., Zaldivar M, P., & Enriquez G, F. (2013). Turismo Alternativo y Educación. Una
propuesta para contribuir al desarrollo humano. Toluca, México: Universidad Autónoma del
Estado de México.
Sitios Web Especializados
1.- Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos http://www.cieturisticos.com.ar/
2.- Gobierno de Aragón http://www.aragon.es/
3.-Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
http://www.redalyc.org/home.oa
4.- Secretaria de Turismo http://www.sectur.gob.mx/
.
11
ANEXOS
Esquemas de apoyo
12
Guion para la entrevista
Pregunta Respuesta
1.- ¿Cómo es el estado del turismo en el
mundo?
Los países más ricos tienden a viajar más, por
ejemplo Europa viaja el 51%; Asia y Pacifico
23%; Medio Oriente y África 5% y América
16%.
2.- ¿Qué cantidad anual de turistas
mundiales hay?
Más de 1000 millones de turistas.
3.- De manera general, ¿En qué indicadores
influye el turismo?
El turismo a nivel mundial contribuye más o
menos al 3% de la economía global. Con
respecto al empleo también contribuye entre el
3% y el 4%.
4.- ¿En México como está el panorama? Más de 100 millones de turista extranjeros en
1999; y se contabilizan 87 millones de turistas
en 2016. Tuvo una disminución en ese periodo
pero va alcanzando momentum otra vez.
5.- Localmente, ¿que tanto nos movemos? El 60% de los mexicanos, viajan de alguna
manera. 72 millones de personas en 2015
componen el turismo nacional.
6.- ¿Qué significa Turismo? Vale la pena recalcar, que Turismo para los
estándares internacionales no solo es
vacacionar; turismo puede ser cuestiones
culturales, religiosas, negocios, incluso
transferencias entre aeropuertos.
7.- ¿En qué lugares turísticos de México se
están intensificando muchos de los problemas
en términos de sostenibilidad?
Principalmente en el turismo costero.
8.- ¿Qué lugares costeros son los más
visitados por los turistas extranjeros?
Cuando vienen a México, el 57% va Cancún y a
la Riviera maya; Mazatlán, Puerto Vallarta, Los
cabos conforman un 30% aproximadamente, y
el resto ya se reparten en distintos puntos
turísticos del país.
9.-En México en particular, ¿cuáles son
nuestros principales indicadores?
En 2015 el turismo contribuye con el 15% del
empleo directo e indirecto. También más o
menos con el 15% del PIB.
10.- ¿Porque no tenemos más turismo en
México?
No podemos negar la parte de la economía
mundial, en 2007-2008 hubo una mega-crisis
internacional; pero no podemos negar
cuestiones de inseguridad y competitividad.
13
11.- ¿Qué es el Turismo Sostenible? La Organización de Turismo de las Naciones
Unidas nos proporciona una definición: “El
turismo sostenible es aquel que toma en cuenta
los impactos sociales, ambientales y
económicos, y que considera las necesidades de
los visitantes, la industria turística, el ambiente
y las comunidades hospederas.”
12.- ¿Cuáles son los retos del turismo
sostenible?
Tenemos un lado obscuro, generalmente el
turismo sostenibles se compone de 3 factores.-
ambiental, económico y social. Cada uno
presenta un gran reto.
13.- ¿Qué nos puedes decir sobre los retos
ambientales?
Desde el punto de vista ambiental. Haciendo
una gran síntesis, tenemos problemas de
contaminación, transformamos demasiado el
territorio para vender productos a la gente y
sobreexplotamos los recursos. Gasto excesivo
de agua con todas las actividades que están
asociados al turismo. Intensificación de agua
residual, generando mucha presión en las
localidades. Producción de residuos sólidos que
llegan a duplicar la cantidad de los habitantes
locales. Solo el 13% de residuos sólidos se trata
en rellenos sanitarios, generando presión a los
ayuntamientos para el tratamiento de basura.
Todo lo que sucede arriba de la cuenca termina
descargado en las costas. Destrucción de
mangarles, duna y bancos de arena, para otorgar
al turista el privilegio de contar con playa cerca
del hotel casi afuera. Ofreciendo esta
experiencia, se vuelven las zonas altamente
vulnerables, exterminio de fauna, flora. Con la
perdida de dunas, no hay nada que estabilicé.
No hay una recuperación natural. Llegan los
huracanes y no hay nada que equilibre el
ecosistema.
14.- ¿Cuáles son los retos en la parte
económica e institucional?
Endeudamiento público, para ofrecer los
mejores servicios e infraestructura a un costo
muy alto. No es posible que el municipio crezca
a la par del turismo, n o cuenta con la capacidad
para nivelar el rápido crecimiento del turismo
en la zona.
15.- ¿Qué hay del reto social? Exclusión de la población nativa, alto grado de
marginación. Vulnerabilidad al cambio
climático, se pierden importantes componentes
del ecosistema, resulta que nos va a costar más
recuperarnos después de las tormentas
haciéndolas más graves cada vez. Perdida
14
cultural, las personas normalmente están
acostumbradas a hacer ciertas tradiciones, cosa
que si al turista no le gusta, hay que cambiar ese
tipo de rituales y costumbres que tenían. SE
relegan a las zonas marginadas a la población
pobre. Dotar de servicios públicos y estructura
se vuelve cada vez más difícil.
16.- ¿Qué dice la OMT para contrarrestar
los retos que se presentan?
Se promoverá el papel del turismo en estas
cinco importantes áreas claves:
*Crecimiento económico inclusivo y sostenible.
*inclusión social, empleo y disminución de la
pobreza.
*Eficiencia en el uso de recursos, protección al
medio ambiente y cambio climático.
*Valores culturales, diversidad y patrimonio.
*Comprensión mutua, paz y seguridad.
17.- ¿Cómo enfrenta estos reto México? Tenemos leyes como la Ley General del
Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente.
Dentro de esa Ley tenemos, el Ordenamiento
Ecológico Territorial; también Evaluaciones del
impacto ambiental; y Programas de manejo de
áreas naturales. La Ley General de Vida
Silvestre. Ley General del Desarrollo Forestal
Sustentable. Y Finalmente, la Ley General de
Turismo.
Existe una gran desarticulación, cada institución
trabaja por su lado.
18.- ¿Qué medidas está tomando la UNAM
para enfrentar estos retos?
.
Mediante la creación del Laboratorio Nacional
de Ciencias de la Sostenibilidad, se está
llevando a cabo la función de un Nodo de
integración entre la ciencia y los tomadores de
decisiones. Se cuenta con el Posgrado en
Ciencias de la Sostenibilidad. Y un observatorio
de instrumentos política ambiental de turismo

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  • 1. 0 INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO. INFORME FINAL. ¿QUÉ ES EL TURISMO SUSTENTABLE? JOSÉ ERNESTO MORENO MONROY SEPTIEMBRE 2017
  • 2. 1 INDICE INTRODUCCIÓN......................................................................................................................... 2 METODOLOGÍA.......................................................................................................................... 3 Investigación documental........................................................................................................... 3 *Búsqueda de fuentes primarias. ............................................................................................ 3 *Búsqueda de fuentes secundarias.......................................................................................... 3 *Creación de un SI (Sistema de Información)......................................................................... 3 Investigación de campo.............................................................................................................. 4 *Guía de campo. .................................................................................................................... 4 *Entrevista............................................................................................................................. 4 RESULTADOS ............................................................................................................................. 6 Comencemos con el panorama turístico en el mundo y en México............................................. 6 ¿Qué entendemos por turismo?................................................................................................... 6 ¿Qué es el turismo Sustentable? ................................................................................................. 7 Retos en el Turismo Sustentable................................................................................................. 7 Ambiental............................................................................................................................... 7 Económico e institucional....................................................................................................... 7 Sociocultural.......................................................................................................................... 7 ¿Cómo contrarrestar los retos en el Turismo Sustentable?........................................................... 8 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................................. 9 REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA.......................................................................... 10 Bibliografía.................................................................................................................................. 10 Sitios Web Especializados........................................................................................................ 10 . ............................................................................................................................................... 10 ANEXOS..................................................................................................................................... 11 Esquemas de apoyo.................................................................................................................. 11 Guion para la entrevista............................................................................................................ 12
  • 3. 2 INTRODUCCIÓN El turismo ha estado presente desde que comenzó la historia de la humanidad. Cuando hablamos de los seres humanos nómadas o sedentarios, hablamos de los primeros turistas. El turismo ha ido cambiando junto con el hombre, de acuerdo a sus necesidades y características, y es esto lo que provoca que el turismo incremente cada vez más su importancia mundial. El turismo se puede definir como el desplazamiento momentáneo que realizan las personas y comprende las acciones que efectúan durante sus viajes y estancia fuera de su entorno habitual. Cuando una persona realiza un viaje sin motivo de lucro, requiere de una innumerable cantidad de servicios que van desde transporte, hospedaje, alimentos hasta distracciones, esparcimiento o compras. Las actividades de recreación turística que realizan los visitantes en las diferentes zonas turísticas, va a tener un impacto no muy amigable en la población, en el medio ambiente y en la economía del entorno. Esto se deriva especialmente a la disparidad que conlleva el sostener de manera positiva el tratamiento de desechos sólidos que se generan principalmente en los hoteles, que llegan a superar por mucho los creados por los mismos habitantes del lugar; el excesivo gasto de agua potable que también supera al generado por los mismos habitantes, este gasto de agua lo integran todas las actividades que realizan en la temporada de vacaciones como son: ( restaurantes, baños, duchas, albercas, etc. ); sin dejar a un lado el factor social, que ha manifestado una exclusión progresiva e importante para dar pie a los grandes centros vacacionales, empujando a la población tierra adentro, habiendo personas que son del lugar y que jamás han visto en su vida el mar. El sitio para visitar que tiene más preferencias que otros, es el turismo de costa o turismo costero, el cual por su alta demanda es el que está generando más contratiempos o efectos negativos en el medio ambiente, en la economía del lugar, porque abre más la brecha de pobreza y en lo social como lo vimos se da la exclusión de la población. Todo esto generando solo ganancias para los desarrolladores de los proyectos turísticos y dejando desprotegidos estos puntos. Con todo lo anterior se tiene que dar una migración hacia un sistema que integre todos estos elementos y los haga crecer a la par sin dejarlos vulnerables. De aquí parte mi idea de hacer un trabajo en el cual se conozca ¿qué es el Turismo Sustentable? Y conocer también sus beneficios, porque es el sistema que va a integrar en su forma de preceder el cuidado del medio ambiente, es decir toda la fauna flora sin cambiar el ecosistema que afecte en un futuro el equilibrio del mismo; integrando a toda la población del lugar, respetando su cultura y tradiciones. Y con esto llegar a un a que la población tenga ingresos más equilibrados para satisfacer sus necesidades de forma digan.
  • 4. 3 METODOLOGÍA Investigación documental. *Búsqueda de fuentes primarias. Para realizar mi investigación ¿Qué es el Turismo Sustentable? Y sus Beneficios, como primer paso me dirigí a un buscador especializado o académico en este caso utilice GOOGLE ACADEMICO, ingresando en el buscador las siguientes palabras Turismo+sustentable+beneficios; arrojando una serie de resultados de revistas científicas, artículos académicos, extractos de libros. Con estos resultados me di a la tarea de leer brevemente el contenido de algunos escritos para tener una idea más certera y así lograr recopilar fuentes fidedignas que fueran de apoyo en mi investigación. Después del análisis, me di a la tarea de seleccionar las fuentes, para anotar en formato APA 5 bibliografías que forman parte de mi investigación. *Búsqueda de fuentes secundarias. Para continuar con el proceso de búsqueda, selección y análisis de información. Nuevamente me enfoque en utilizar el buscador de GOOGLE, por ser el buscador web más completo y variado. Ahora para encontrar apoyo visual en YOU TUBE. Escribí en el buscador una serie de palabras como guía para iniciar la apertura de los sitios relacionados, (importancia+beneficios+turismo+sustentable). Arrojando varios resultados, inicie de nueva cuenta el abrir cada video y ver que tanto podían ayudar a mi investigación, confiando en que eran de fuente fidedigna por el tipo de institución que los respalda y el cargo con que cuentan las personas que aparecen en este apoyo audiovisual. Terminando mi análisis y selección de material visual escogí 3 contenidos, los cuales forman parte de mis fuentes para realizar mi investigación. *Búsqueda de gráficos, esquemas, mapas mentales. Como ultima parte de mi investigación documental, me enfoque en buscar graficas, esquemas, mapas conceptuales que sirvieran de sustento visual en mi investigación. Utilizando de la misma manera el buscador de GOOGLE en el cual puse las siguientes palabras en la barra de búsqueda (turismo+beneficios+grafiacas+mapas) apareciendo varias opciones de esquemas, no todas referentes a mi tema, por lo cual tarde un poco en encontrar 3 graficas que describen de manera concreta lo que expongo en esta investigación. *Creación de un SI (Sistema de Información) Para finalizar la investigación documental, me centre en la organización e interpretación datos. Esto lo lleve a cabo tabulando en Excel al que se denomina Sistema de Información, en el cual fui ingresando todas las bibliografías previamente realizadas en formatoAPA fichas bibliográficas, reseñas bibliográficas, etc. Para tener un mejor acceso y manejo de la información mediante avanzaba la investigación de este documento.
  • 5. 4 Investigación de campo. *Guía de campo. Una guía de campo nos sirve para dar u primer acercamiento a nuestro objeto de investigación, atreves de la observación en nuestra visita, en donde daremos un recorrido para elaborar de esta manera una bitácora la cual nos guiara de forma detallada a nuestro objetivo final. Para la investigación de campo que estoy llevando a cabo, tuve la idea de tener un acercamiento con algún profesional en el tema. Registro 16/08/17 Tratando de aterrizar esta diligencia, comencé a preguntar a una serie de amistades con el perfil de relación a adecuado para este tema, si alguien conocía o tenía relación con la persona adecuada para realizarle una entrevista. Después de un par de horas de preguntar, me encontré con la buena suerte de obtener respuesta positiva de un amigo de la familia. Indicándome que conocía a una persona muy apegada a este tipo de investigación y que la podía localizar en el instituto de Ecología de la UNAM. Compartiendo vía mail todos sus datos de contacto, nombre, teléfono y grado académico. Dando inicio con el proceso de localización de la académica, di pauta a la realización de un par de llamadas al instituto, comunicándome con ella en el primer intento, le explique primeramente como la contacte, el nombre de la persona que me había proporcionado sus datos, ya que tuve el consentimiento de hacerlo de quien me proporciono sus datos, y la finalidad que tenía con esta llamada. Todo esto para crear un ambiente de confianza y la académica estuviera más tranquila y así poder tener la entrevista que tenía planeada. Pues bien, amablemente ella me indico que le jueves 17/08/17 a las 10:00 AM la podía encontrar en el instituto Nacional de ecología de la UNAM, ubicado en Anillo Periférico Boulevard Adolfo López Mateos 5000, Coyoacán, Insurgentes Cuicuilco, 04530 Ciudad de México, CDMX. Lugar donde ella permanece la mayoría de su tiempo por los estudios de posgrado que está realizando. De esta manera el día jueves 17/08/17 a las 10:00 AM, me dirijo al lugar, previamente investigando la localización en GOOGLE MAPS y observando que ruta era la más adecuada para llegar al lugar sin ningún contratiempo. Me presente en el Instituto 15mnts antes de la hora pactada para la entrevista. Esperando en la entrada principal del lugar a que llegara la académica. A las 10:00 AM hizo acto de aparición. Dando inicio con e esto la entrevista programada a las 10:10 AM en un cubículo del instituto Nacional de Ecología de la UNAM. *Entrevista Como parte de la investigación de campo tenemos la herramienta de entrevista, la cual es una reunión de dos o más personas, para tratar algún asunto o tema, en su mayoría es en el campo profesional o de negocios. A continuación expongo como fue el proceso de la entrevista que realice. Lugar: Instituto Nacional de Ecología.
  • 6. 5 Dirección: Anillo Periférico Boulevard Adolfo López Mateos 5000, Coyoacán, Insurgentes Cuicuilco, 04530 Ciudad de México, CDMX 17/08/2017 10:10 AM El día jueves 17/08/17 a las 09:00 AM, me dirijo al lugar, previamente investigando la localización en GOOGLE MAPS y observando que ruta era la más adecuada para llegar al lugar sin ningún contratiempo. Me presente en el Instituto 15mnts antes de la hora pactada para la entrevista. Esperando en la entrada principal del lugar a que llegara la académica. A las 10:00 AM hizo acto de aparición. Dando inicio con e esto la entrevista programada a las 10:10 AM en un cubículo del instituto Nacional de Ecología de la UNAM. Entrevista a la maestra Paola Gómez Pliego sobre el tema de “Turismo Sustentable”; ella es bióloga egresada de la UNAM, con estudios de maestría por la Universidad de California en Santa Bárbara y actualmente estudia su Doctorado en Ciencias de la Sostenibilidad en el Instituto Nacional de Ecología de la UNAM. *Realización de encuestas y procesamiento de la información. Una encuesta es una técnica o método de recolección de información en donde procede se interroga de manera verbal o escrita a un grupo de personas con el fin de obtener determinada información necesaria para una investigación. En mi investigación de campo integre también la herramienta que nos otorga la facilidad de conocer las opiniones o preferencias de algún tema o producto, mediante un cuestionario que se realiza a determinada cantidad de personas, que tiene como nombre encuesta. Desarrolle esta herramienta ayudándome de software muy conocido: encuestas de GOOGLE, en el cual elabore 10 preguntas de opción múltiple y enviadas a 10 personas mediante Facebook y Whastapp para obtener los datos requeridos. Y así poder tener a la mano graficas y tablas de frecuencias.
  • 7. 6 RESULTADOS Mi tema a investigar se denomina ¿Qué es el Turismo Sustentable?; me surgió la idea de realizar este trabajo, debido a la confusión que se nos presenta al momento de diferenciar el concepto de Turismo Tradicional con el de Turismo Sustentable. Según mi opinión es muy importante saber cual es cada uno para el momento en que nos volvamos turistas, tengamos en mente como podemos desarrollar nuestras actividades de recreación y de vacaciones, sin modificar los factores de la zona como el cuidado del medio ambiente, el respeto por las costumbres y tradiciones de los habitantes, y un gasto en actividades que sirva para apoyar la economía local. A continuación voy a exponer un de forma muy general como está el panorama del turismo a nivel mundial, como se representa en México, y daré un acercamiento a los conceptos de Turismo y Turismo Sustentable para encontrar esa diferencia y que se nos haga más sencilla al momento de tomar la elección de nuestras próximas vacaciones. Comencemos con el panorama turístico en el mundo y en México. Los países más ricos tienden a viajar más, por ejemplo Europa viaja el 51%; Asia y Pacifico 23%; Medio Oriente y África 5% y América 16%. Más de 1000 millones de turistas anuales en el mundo hay. El turismo a nivel mundial contribuye más o menos al 3% de la economía global. Con respecto al empleo también contribuye entre el 3% y el 4%. El panorama en México en el sector turismo, están registrados más de 100 millones de turistas extranjeros en 1999; y se contabilizan 87 millones de turistas en 2016. Tuvo una disminución en ese periodo pero va alcanzando momentum otra vez. El 60% de los mexicanos, viajan de alguna manera. 72 millones de personas en 2015 componen el turismo nacional. ¿Qué entendemos por turismo? Vale la pena recalcar, que Turismo para los estándares internacionales no solo es vacacionar; turismo puede ser cuestiones culturales, religiosas, negocios, incluso transferencias entre aeropuertos. En México en el lugar turístico en donde se están intensificando muchos de los problemas en términos de sostenibilidad principalmente es en el turismo costero. Cuando los turistas vienen a México, sus preferencias son: el 57% va Cancún y a la Riviera maya; Mazatlán, Puerto Vallarta, Los cabos conforman un 30% aproximadamente, y el resto ya se reparten en distintos puntos turísticos del país. En 2015 el turismo contribuye con el 15% del empleo directo e indirecto. También más o menos con el 15% del PIB. La Organización Mundial de Turismo (OMT), en el libro Desarrollo Turístico Sostenible, Guía para Planificadores locales, enumera tres principios fundamentales del desarrollo sostenible:
  • 8. 7 *La sustentabilidad en el medio ambiente, da garantía en que el desarrollo sea compatible con el mantenimiento de los procesos ecológicos esenciales, de la diversidad en el ecosistema y de los recursos biológicos. *La sustentabilidad social y cultural garantiza que el desarrollo aumente el control de los hombres sobre sus propias vidas, sea compatible con la cultura y los valores de las personas afectadas, además de que mantenga y fortalezca la identidad de la comunidad. ¿Qué es el turismo Sustentable? La OMT define TURISMO SUTENTABLE: “como un modelo de desarrollo económico, concebido para mejorara la calidad de vida de la comunidad receptora, para facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente, del que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes dependen”. Retos en el Turismo Sustentable Tenemos un lado obscuro, generalmente el turismo sostenibles se compone de 3 factores.- ambiental, económico y social. Cada uno presenta un gran reto. Ambiental Desde el punto de vista ambiental. Haciendo una gran síntesis, tenemos problemas de contaminación, transformamos demasiado el territorio para vender productos a la gente y sobreexplotamos los recursos. Gasto excesivo de agua con todas las actividades que están asociados al turismo. Intensificación de agua residual, generando mucha presión en las localidades. Producción de residuos sólidos que llegan a duplicar la cantidad de los habitantes locales. Solo el 13% de residuos sólidos se trata en rellenos sanitarios, generando presión a los ayuntamientos para el tratamiento de basura. Todo lo que sucede arriba de la cuenca termina descargado en las costas. Destrucción de mangarles, duna y bancos de arena, para otorgar al turista el privilegio de contar con playa cerca del hotel casi afuera. Ofreciendo esta experiencia, se vuelven las zonas altamente vulnerables, exterminio de fauna, flora. Con la perdida de dunas, no hay nada que estabilicé. No hay una recuperación natural. Llegan los huracanes y no hay nada que equilibre el ecosistema. Económico e institucional. Endeudamiento público, para ofrecer los mejores servicios e infraestructura a un costo muy alto. No es posible que el municipio crezca a la par del turismo, no cuenta con la capacidad para nivelar el rápido crecimiento del turismo en la zona. Sociocultural. Exclusión de la población nativa, alto grado de marginación. Vulnerabilidad al cambio climático, se pierden importantes componentes del ecosistema, resulta que nos va a costar más recuperarnos después de las tormentas haciéndolas más graves cada vez. Perdida cultural, las personas normalmente están acostumbradas a hacer ciertas tradiciones, cosa que si al turista no le gusta, hay que cambiar ese tipo de rituales y costumbres que tenían. Se relegan a las zonas marginadas a la población pobre. Dotar de servicios públicos y estructura se vuelve cada vez más difícil.
  • 9. 8 ¿Cómo contrarrestar los retos en el Turismo Sustentable? La Organización Mundial de Turismo para contrarrestar los retos que se mencionaron anteriormente, promoverá el papel del turismo en estas cinco importantes áreas claves: *Crecimiento económico inclusivo y sostenible. *Inclusión social, empleo y disminución de la pobreza. *Eficiencia en el uso de recursos, protección al medio ambiente y cambio climático. *Valores culturales, diversidad y patrimonio. *Comprensión mutua, paz y seguridad. En el caso de nuestro país, se enfrentan los retos de la siguiente manera: Tenemos leyes como la Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente. Dentro de esa Ley tenemos, el Ordenamiento Ecológico Territorial; también Evaluaciones del impacto ambiental; y Programas de manejo de áreas naturales. La Ley General de Vida Silvestre. Ley General del Desarrollo Forestal Sustentable. Y Finalmente, la Ley General de Turismo. Aunque cabe mencionarlo no es suficiente esta forma de llevar este tema debido a que existe una gran desarticulación, cada institución trabaja por su lado. La UNAM esta poniendo su granito de arena mediante estos mecanismos e instituciones: con la creación del Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad, se está llevando a cabo la función de un Nodo de integración entre la ciencia y los tomadores de decisiones. Se cuenta con el Posgrado en Ciencias de la Sostenibilidad. Y un observatorio de instrumentos política ambiental de turismo. La información utilizada en este informe en esencia son artículos de revistas científicas, entrevistas, graficas.Las fuentes que utilice en esta investigación tienen la confiabilidad necesaria para ser expuestas en esta investigación, proviene de textos académicos, sitos web especializados y de instituciones de renombre así mismo el personal que otorgo sus puntos de vista y opiniones son personas certificadas con un nivel académico adecuado para sustentar sus argumentos. Los hechos presentados en este documento cuentan con información y fuentes fidedignas para poder exponer las ideas y argumentos antes señalados. Las ideas o conceptos que más utilice son turismo, desarrollo, sustentable, económico, medio ambiente, social. Lo que les puedo compartir en pocas palabras, es que: el turismo tradicional está acabando con el medio ambiente, esta propiciando una exclusión acelerada de habitantes, hay disparidad en el nivel de ingreso, y crea mucho gasto público, llevando a un desequilibrio en las finanzas públicas municipales. De aquí deriva la importancia de migrara un modelo de turismo sustentable que como ya se menciono, es un sistema que otorga armonía y equilibrio tanto a los habitantes que proporcionan el turismo como a los viajeros que van en busca de un experiencia diferente. Las implicaciones que me llevan a este primer acercamiento de conclusión es que las estadísticas dicen cómo se va agravando los 3 factores que se mencionan, sociales, económicos, ambientales. La exclusión, el deterioro del ecosistema y la pérdida de identidad de las comunidades.
  • 10. 9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES El turismo es una actividad creciente, y mal organizada en el sentido que no aporta desarrollo económico a todos los entes que interactuaran, lo que desemboca en una fractura del equilibrio entre los residentes de las localidades que ofertan el turismo y los visitantes que van a tomar un tiempo de esparcimiento y recreación. Con base en este trabajo, podemos ahora conocer cuál es la definición de turismo y de turismo sustentable, y así llegar a diferenciación que nos servirá al momento e elegir como nos vamos a relacionar con el lugar, las personas y la encomia local, al momento de elegir el destino de nuestras próximas vacaciones. Es muy importante recalcar que el cambio tiene que darse en la migración del Turismo Tradicional a un Turismo Sustentable, el cual va a proporcionar una integración más equitativa entre la población y la actividad turística. Dando como resultado un trato más armonioso con el medio ambiente, manteniendo; con las tradiciones y cultura de la gente que habita el lugar, y un equilibrio en el gasto publico sin tener que endeudarse para poder sostener el ritmo de crecimiento acelerado del turismo.
  • 11. 10 REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA Bibliografía Lopez P, G., & Palomino V, B. (2001). El turismo sustentable como estrategia de desarrollo. México: Porrua. Orgaz A, F. (2014). Turismo y cooperación al desarrollo: Un análisis de los beneficios del ecoturismo para los destinos. Toluca, México: Universidad Autónoma del Estado de México. Torres F, C. D., Zaldivar M, P., & Enriquez G, F. (2013). Turismo Alternativo y Educación. Una propuesta para contribuir al desarrollo humano. Toluca, México: Universidad Autónoma del Estado de México. Sitios Web Especializados 1.- Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos http://www.cieturisticos.com.ar/ 2.- Gobierno de Aragón http://www.aragon.es/ 3.-Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal http://www.redalyc.org/home.oa 4.- Secretaria de Turismo http://www.sectur.gob.mx/ .
  • 13. 12 Guion para la entrevista Pregunta Respuesta 1.- ¿Cómo es el estado del turismo en el mundo? Los países más ricos tienden a viajar más, por ejemplo Europa viaja el 51%; Asia y Pacifico 23%; Medio Oriente y África 5% y América 16%. 2.- ¿Qué cantidad anual de turistas mundiales hay? Más de 1000 millones de turistas. 3.- De manera general, ¿En qué indicadores influye el turismo? El turismo a nivel mundial contribuye más o menos al 3% de la economía global. Con respecto al empleo también contribuye entre el 3% y el 4%. 4.- ¿En México como está el panorama? Más de 100 millones de turista extranjeros en 1999; y se contabilizan 87 millones de turistas en 2016. Tuvo una disminución en ese periodo pero va alcanzando momentum otra vez. 5.- Localmente, ¿que tanto nos movemos? El 60% de los mexicanos, viajan de alguna manera. 72 millones de personas en 2015 componen el turismo nacional. 6.- ¿Qué significa Turismo? Vale la pena recalcar, que Turismo para los estándares internacionales no solo es vacacionar; turismo puede ser cuestiones culturales, religiosas, negocios, incluso transferencias entre aeropuertos. 7.- ¿En qué lugares turísticos de México se están intensificando muchos de los problemas en términos de sostenibilidad? Principalmente en el turismo costero. 8.- ¿Qué lugares costeros son los más visitados por los turistas extranjeros? Cuando vienen a México, el 57% va Cancún y a la Riviera maya; Mazatlán, Puerto Vallarta, Los cabos conforman un 30% aproximadamente, y el resto ya se reparten en distintos puntos turísticos del país. 9.-En México en particular, ¿cuáles son nuestros principales indicadores? En 2015 el turismo contribuye con el 15% del empleo directo e indirecto. También más o menos con el 15% del PIB. 10.- ¿Porque no tenemos más turismo en México? No podemos negar la parte de la economía mundial, en 2007-2008 hubo una mega-crisis internacional; pero no podemos negar cuestiones de inseguridad y competitividad.
  • 14. 13 11.- ¿Qué es el Turismo Sostenible? La Organización de Turismo de las Naciones Unidas nos proporciona una definición: “El turismo sostenible es aquel que toma en cuenta los impactos sociales, ambientales y económicos, y que considera las necesidades de los visitantes, la industria turística, el ambiente y las comunidades hospederas.” 12.- ¿Cuáles son los retos del turismo sostenible? Tenemos un lado obscuro, generalmente el turismo sostenibles se compone de 3 factores.- ambiental, económico y social. Cada uno presenta un gran reto. 13.- ¿Qué nos puedes decir sobre los retos ambientales? Desde el punto de vista ambiental. Haciendo una gran síntesis, tenemos problemas de contaminación, transformamos demasiado el territorio para vender productos a la gente y sobreexplotamos los recursos. Gasto excesivo de agua con todas las actividades que están asociados al turismo. Intensificación de agua residual, generando mucha presión en las localidades. Producción de residuos sólidos que llegan a duplicar la cantidad de los habitantes locales. Solo el 13% de residuos sólidos se trata en rellenos sanitarios, generando presión a los ayuntamientos para el tratamiento de basura. Todo lo que sucede arriba de la cuenca termina descargado en las costas. Destrucción de mangarles, duna y bancos de arena, para otorgar al turista el privilegio de contar con playa cerca del hotel casi afuera. Ofreciendo esta experiencia, se vuelven las zonas altamente vulnerables, exterminio de fauna, flora. Con la perdida de dunas, no hay nada que estabilicé. No hay una recuperación natural. Llegan los huracanes y no hay nada que equilibre el ecosistema. 14.- ¿Cuáles son los retos en la parte económica e institucional? Endeudamiento público, para ofrecer los mejores servicios e infraestructura a un costo muy alto. No es posible que el municipio crezca a la par del turismo, n o cuenta con la capacidad para nivelar el rápido crecimiento del turismo en la zona. 15.- ¿Qué hay del reto social? Exclusión de la población nativa, alto grado de marginación. Vulnerabilidad al cambio climático, se pierden importantes componentes del ecosistema, resulta que nos va a costar más recuperarnos después de las tormentas haciéndolas más graves cada vez. Perdida
  • 15. 14 cultural, las personas normalmente están acostumbradas a hacer ciertas tradiciones, cosa que si al turista no le gusta, hay que cambiar ese tipo de rituales y costumbres que tenían. SE relegan a las zonas marginadas a la población pobre. Dotar de servicios públicos y estructura se vuelve cada vez más difícil. 16.- ¿Qué dice la OMT para contrarrestar los retos que se presentan? Se promoverá el papel del turismo en estas cinco importantes áreas claves: *Crecimiento económico inclusivo y sostenible. *inclusión social, empleo y disminución de la pobreza. *Eficiencia en el uso de recursos, protección al medio ambiente y cambio climático. *Valores culturales, diversidad y patrimonio. *Comprensión mutua, paz y seguridad. 17.- ¿Cómo enfrenta estos reto México? Tenemos leyes como la Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente. Dentro de esa Ley tenemos, el Ordenamiento Ecológico Territorial; también Evaluaciones del impacto ambiental; y Programas de manejo de áreas naturales. La Ley General de Vida Silvestre. Ley General del Desarrollo Forestal Sustentable. Y Finalmente, la Ley General de Turismo. Existe una gran desarticulación, cada institución trabaja por su lado. 18.- ¿Qué medidas está tomando la UNAM para enfrentar estos retos? . Mediante la creación del Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad, se está llevando a cabo la función de un Nodo de integración entre la ciencia y los tomadores de decisiones. Se cuenta con el Posgrado en Ciencias de la Sostenibilidad. Y un observatorio de instrumentos política ambiental de turismo