Socialización del TP Final del Curso: Estrategias y enseñanza TIC (Formación permanente).

1. Taller Interdisciplinar
“¿Qué comemos?”
- Autores -
Iris Adriana Losada
Gerardo Omar Fernández
- Asignaturas y temas a abordar -
 Biología: Sistema digestivo.
 Economía: Costos.
- Destinatarios -
Estudiantes de 1er año
Año: 2017

2. Es una propuesta de clase entre Biología y Economía
atravesadas por la inclusión genuina de tecnologías
de la información y la comunicación.
Objetivo:
Brindar un espacio de conocimiento integrado,
acorde a la realidad de nuestros alumnos.

3. Clase 1
• Se presenta la propuesta a los estudiantes.
• Se los invita a ver un video que será proyectado para todos/as ellos/as.
• Se les solicita formen grupos de entre 4 y 6 compañeros/as y se les explica
que serán los grupos en los que trabajarán a lo largo del taller: ¿qué
comemos?
ACTIVIDAD
La actividad propuesta en esta instancia es que en cada grupo y en función del
video compartido reflexionen acerca de la cultura alimenticia de nuestra
sociedad.
• Se realiza una puesta en común con la intención de debate en torno a las
reflexiones de los grupos.
• Video: http://www.lanacion.com.ar/1867928-soledad-barruti-la-
periodista-que-investigo-lo-mal-que-comemos

4. Clase 2
• Se intenta retomar las ideas previas, los conceptos ya abordados a partir
de preguntas abiertas con el objeto de fomentar un debate sobre cuáles
son los alimentos que habitualmente consumimos y si todos son
saludables para nuestro organismo.
• Se les pide a los chicos/as que se reúnan en los grupos ya conformados para
el taller.
ACTIVIDAD
Teniendo en cuenta los alimentos incorporados, se solicita integren los
sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor. Web de apoyo sugerida
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esobiologia/3quincena8/index_3q
uincena8.htm
• Posteriormente los/as estudiantes deben diseñar un modelo similar al
observado (explicación animada donde se relacionan los diferentes
sistemas)

5. Clase 3
• Como disparador de la clase se analiza la pirámide nutricional, cuáles son
los alimentos necesarios para una dieta saludable.
• Surge como fuerte interrogante de los alumnos cómo debe variar una
dieta ante diferentes enfermedades y entre ellas, en aquellas personas
con celiaquía.
ACTIVIDAD
Se insta a los grupos a generar una lluvia de preguntas, hipotetizamos:
 ¿Por qué hay organismos que no toleran el trigo, la avena, el centeno y la
cebada (tacc)?
 ¿Cómo detectarlos? ¿Cómo saber que producto son apto?
 ¿Cuáles son sus costos en el mercado?
 ¿Las obras sociales cubren dichos gastos? ¿La celiaquía es una
enfermedad reconocida por las obras sociales?

6. Clase 3 – Segunda parte
• Teniendo en cuenta la información obtenida por los alumnos se puede:
• Utilizar el programa google maps para brindar la información de la
ubicación de los comercios con dichos productos y sus precios
(información sumamente útil ya que, en general, estos productos tienen un
precio elevado en la canasta familiar).
• Editar audios a partir del programa balabolka y guardarlos en formato mp3
para luego colgarlos en ivoxx.com, además de compartir el enlace en la
página de facebook que puede ser diseñada con el objetivo de acompañar a
los adolescentes en el cuidado de su cuerpo y una dieta saludable.
• Se da cierre a la clase con un debate comparativo entre el inicio del taller,
de esta clase y dónde estamos parados/as.

7. Clase 4
Retomando nuestros objetivos iniciales, se plantea un encuentro para
compartir experiencias e información.
• Para ello cada grupo debe poder contar a sus compañeros cómo transitaron
la experiencia de investigar, recopilar información y su posterior análisis.
Asimismo se comentaran las ventajas y/o dificultades de compartirla con la
sociedad en general, desde las aplicaciones descargadas en sus celulares, la
edición de audios, la creación de una página de facebook, entre otros.
• Dicho presentación de la información será en formato audio visual (a partir
relatos de compañeros y/o amigos), animaciones, cortos, etc.

8. Bibliografía
• Barderi, María G. y otros. (2010). Biología: guías y
recursos. Bs. As. Santillana.
• Burbano, Jorge. (2005) Presupuestos un enfoque
moderno de planeación y control de recursos. Bogotá.
Mac Graw Hill.