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2013


   CALIDAD TOTAL Y
   HERRAMIENTAS DE
   MEJORA CONTINUA
   Es importante que todos los participantes en la organización puedan entender
   de manera precisa este tipo de filosofías y formas de administración
   orientadas a la TQM que por sus siglas en inglés significa “Total Quality
   Management”; además de otros términos tales como; resistencia al cambio,
   barreras administrativas, psicológicas, etc.




                                                           2012-100015
                                                       Liceo Canadiense
                                                            18/03/2013
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua




El Siguiente trabajo “Calidad total y Herramientas de Mejora Continua” se
presenta dentro del curso “Practica Supervisada” inserto dentro del
Laboratorio No. 1.

Este trabajo se crea por la necesidad de dar a conocer los conceptos y
definiciones “Calidad total” y “Mejora Continua” en donde paso a paso se dan a
conocer características, conceptos y relaciones entre los temas.




Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                              Página 2
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua




¿Qué es Calidad?                                 CALIDAD TOTAL
Calidad tiene muchas               La Calidad Total es el estadio más evolucionado
definiciones,    pero    la        dentro de las sucesivas transformaciones que ha
básica es aquella que dice         sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un
que aquel producto o               primer momento se habla de Control de Calidad,
servicio que nosotros              primera etapa en la gestión de la Calidad que se
adquiramos        satisfaga        basa en técnicas de inspección aplicadas a
nuestras       expectativas        Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento
sobradamente. Es decir,            de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel
que aquel servicio o               continuo de la calidad del producto o servicio
producto funcione tal y            proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en
como nosotros queramos             día se conoce como Calidad Total, un sistema de
y para realizar aquella            gestión empresarial íntimamente relacionado con
tarea o servicio que nos           el concepto de Mejora Continua y que incluye las
tiene que realizar.                dos fases anteriores. Los principios fundamentales
                                   de este sistema de gestión son los siguientes:

                                         Consecución de la plena satisfacción de las
                                   necesidades y expectativas del cliente (interno y
                                   externo).
                                        Desarrollo de un proceso de mejora continua
                                   en todas las actividades y procesos llevados a cabo en
                                   la empresa (implantar la mejora continua tiene un
                                   principio pero no un fin).
                                        Total compromiso de la Dirección y un
                                   liderazgo activo de todo el equipo directivo.
                                        Participación de todos los miembros de la


      Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                                    Página 3
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua

       organización y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestión de
       Calidad Total.
      Involucración del proveedor en el sistema de Calidad Total de la
       empresa, dado el fundamental papel de éste en la consecución de la
       Calidad en la empresa.
      Identificación y Gestión de los Procesos Clave de la organización,
       superando las barreras departamentales y estructurales que esconden
       dichos procesos.
      Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre
       gestión basada en la intuición. Dominio del manejo de la información.




Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                              Página 4
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua

      HERRAMIENTAS DE                              ¿Sabe usted que es
      MEJORA CONTINUA                              Mejora Continua?
                                                   La mejora continua puede
El Proceso de mejora continua es un
                                                   definirse como pequeños
concepto originado a partir de mediados del
                                                   cambios incrementales en
siglo XX que pretende introducir mejoras en
                                                   los procesos productivos o
los productos, servicios y procesos.
                                                   en las prácticas de trabajo
                                                   que permiten mejorar
Postula una actitud general que debe ser la
                                                   algún     indicador      de
base para asegurar la estabilización del
                                                   rendimiento,     que     no
proceso y la posibilidad de mejora. Cuando
                                                   necesiten          grandes
hay crecimiento y desarrollo en una
                                                   inversiones            para
organización o comunidad, es necesaria la
                                                   realizarse y que cuentan
identificación de todos los procesos y el
                                                   con la implicación de
análisis mensurable de cada paso llevado a
                                                   todos los componentes de
cabo. Algunos de los elementos más
                                                   la empresa.
importantes que se utilizan para lograr la
mejora     continua    son    las    acciones
correctivas, preventivas y el análisis de la
satisfacción en los miembros o clientes.

El proceso de mejora continua es la forma
más efectiva de mejora de la calidad y la
eficiencia en las organizaciones. El éxito
de cualquier método que actualmente
utilizan las organizaciones para gestionar
aspectos tales como calidad (ISO 9000),
medio ambiente (ISO 14000), salud y
seguridad ocupacional (OHSAS 18000), o
inocuidad alimentaria (ISO 22000),
depende del compromiso hacia la mejora de
todos los niveles, especialmente de la alta
dirección, y permite desarrollar políticas,
establecer objetivos y procesos, y tomar las
acciones necesarias para mejorar su rendimiento.

Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                                  Página 5
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua

                              MEJORA DE LA CALIDAD
   1. Identificación o definición del      2. Identificar las posibles causas
      problema o el problema                  del problema o potencial
      potencial.                              problema, e investigar todas
                                              las soluciones posibles y las
      Buscar        fuentes      de           acciones correctas/ preventivas
      identificación de problemas y           para eliminarlo o evitarlo.
      problemas potenciales.
   3. Seleccionar una solución más         4. Finalmente, actuar, poniendo
      eficaz entre las posibles.              en     práctica la   solución
                                              seleccionada y verificar la
                                              eficacia    de  la   solución
                                              propuesta.




       REQUISITOS DE LA MEJORA CONTINUA
Para su adecuado desarrollo,
la mejora continua requiere
que se cumplan algunos
aspectos en el ambiente de
trabajo, como los que se
mencionan seguidamente:

      Apoyo en la gestión.
      Retroalimentación
       (Feedback) y revisión
       de los pasos en cada
       proceso.
      Claridad     en      la
       responsabilidad.
      Poder de decisión para el trabajador.
      Forma tangible de realizar las mediciones de los resultados de cada
       proceso.
      La mejora continua como una actividad sostenible en el tiempo y regular
       y no como un arreglo rápido frente a un problema puntual.

Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                               Página 6
Calidad total y Herramientas de Mejora Continua

      Proceso original bien definido y documentado.
      Participación de los responsables del proceso.
      Transparencia en la gestión.
      Cualquier proceso debe ser acordado, documentado, comunicado y
       medido en un marco temporal que asegure su éxito.




Practica Supervisada – Laboratorio No. 1                      Página 7

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Calidad total y herramientas de mejora continua

  • 1. 2013 CALIDAD TOTAL Y HERRAMIENTAS DE MEJORA CONTINUA Es importante que todos los participantes en la organización puedan entender de manera precisa este tipo de filosofías y formas de administración orientadas a la TQM que por sus siglas en inglés significa “Total Quality Management”; además de otros términos tales como; resistencia al cambio, barreras administrativas, psicológicas, etc. 2012-100015 Liceo Canadiense 18/03/2013
  • 2. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua El Siguiente trabajo “Calidad total y Herramientas de Mejora Continua” se presenta dentro del curso “Practica Supervisada” inserto dentro del Laboratorio No. 1. Este trabajo se crea por la necesidad de dar a conocer los conceptos y definiciones “Calidad total” y “Mejora Continua” en donde paso a paso se dan a conocer características, conceptos y relaciones entre los temas. Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 2
  • 3. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua ¿Qué es Calidad? CALIDAD TOTAL Calidad tiene muchas La Calidad Total es el estadio más evolucionado definiciones, pero la dentro de las sucesivas transformaciones que ha básica es aquella que dice sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un que aquel producto o primer momento se habla de Control de Calidad, servicio que nosotros primera etapa en la gestión de la Calidad que se adquiramos satisfaga basa en técnicas de inspección aplicadas a nuestras expectativas Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento sobradamente. Es decir, de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel que aquel servicio o continuo de la calidad del producto o servicio producto funcione tal y proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en como nosotros queramos día se conoce como Calidad Total, un sistema de y para realizar aquella gestión empresarial íntimamente relacionado con tarea o servicio que nos el concepto de Mejora Continua y que incluye las tiene que realizar. dos fases anteriores. Los principios fundamentales de este sistema de gestión son los siguientes:  Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno y externo).  Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin).  Total compromiso de la Dirección y un liderazgo activo de todo el equipo directivo.  Participación de todos los miembros de la Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 3
  • 4. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua organización y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestión de Calidad Total.  Involucración del proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado el fundamental papel de éste en la consecución de la Calidad en la empresa.  Identificación y Gestión de los Procesos Clave de la organización, superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.  Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre gestión basada en la intuición. Dominio del manejo de la información. Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 4
  • 5. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua HERRAMIENTAS DE ¿Sabe usted que es MEJORA CONTINUA Mejora Continua? La mejora continua puede El Proceso de mejora continua es un definirse como pequeños concepto originado a partir de mediados del cambios incrementales en siglo XX que pretende introducir mejoras en los procesos productivos o los productos, servicios y procesos. en las prácticas de trabajo que permiten mejorar Postula una actitud general que debe ser la algún indicador de base para asegurar la estabilización del rendimiento, que no proceso y la posibilidad de mejora. Cuando necesiten grandes hay crecimiento y desarrollo en una inversiones para organización o comunidad, es necesaria la realizarse y que cuentan identificación de todos los procesos y el con la implicación de análisis mensurable de cada paso llevado a todos los componentes de cabo. Algunos de los elementos más la empresa. importantes que se utilizan para lograr la mejora continua son las acciones correctivas, preventivas y el análisis de la satisfacción en los miembros o clientes. El proceso de mejora continua es la forma más efectiva de mejora de la calidad y la eficiencia en las organizaciones. El éxito de cualquier método que actualmente utilizan las organizaciones para gestionar aspectos tales como calidad (ISO 9000), medio ambiente (ISO 14000), salud y seguridad ocupacional (OHSAS 18000), o inocuidad alimentaria (ISO 22000), depende del compromiso hacia la mejora de todos los niveles, especialmente de la alta dirección, y permite desarrollar políticas, establecer objetivos y procesos, y tomar las acciones necesarias para mejorar su rendimiento. Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 5
  • 6. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua MEJORA DE LA CALIDAD 1. Identificación o definición del 2. Identificar las posibles causas problema o el problema del problema o potencial potencial. problema, e investigar todas las soluciones posibles y las Buscar fuentes de acciones correctas/ preventivas identificación de problemas y para eliminarlo o evitarlo. problemas potenciales. 3. Seleccionar una solución más 4. Finalmente, actuar, poniendo eficaz entre las posibles. en práctica la solución seleccionada y verificar la eficacia de la solución propuesta. REQUISITOS DE LA MEJORA CONTINUA Para su adecuado desarrollo, la mejora continua requiere que se cumplan algunos aspectos en el ambiente de trabajo, como los que se mencionan seguidamente:  Apoyo en la gestión.  Retroalimentación (Feedback) y revisión de los pasos en cada proceso.  Claridad en la responsabilidad.  Poder de decisión para el trabajador.  Forma tangible de realizar las mediciones de los resultados de cada proceso.  La mejora continua como una actividad sostenible en el tiempo y regular y no como un arreglo rápido frente a un problema puntual. Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 6
  • 7. Calidad total y Herramientas de Mejora Continua  Proceso original bien definido y documentado.  Participación de los responsables del proceso.  Transparencia en la gestión.  Cualquier proceso debe ser acordado, documentado, comunicado y medido en un marco temporal que asegure su éxito. Practica Supervisada – Laboratorio No. 1 Página 7