boletín de la escuela

1. Las frutas forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias
naturales altamente beneficiosas para la salud.
Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la
intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que
poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos
el alimento.
La importancia de una dieta variada y equilibrada
Las frutas en nuestra dieta
B o l e t i n e s d e
r e s p o n s a b i l i d a d
s o c i a l .
“ A c e r c á n d o n o s a l a
c o m u n i d a d ” .
Sumemos más frutas
a nuestra dieta
J u l i o 2 0 1 6V o l u m e n 1 , N ° 4 ( E d i c i ó n e s p e c i a l )
¿TU DIETA ES LO
SUFICIENTEMENTE
VARIADA?
Si consumes cinco o
menos de cinco
alimentos diferentes
cada día, a tu dieta
le falta variedad,
pues lo recomenda-
ble es consumir
entre 40 y 50
alimentos distintos
cada semana.
Recuerda:
Consume tres frutas
por día y estarás
aportando los mi-
nerales y vitaminas
que tu cuerpo nece-
sita.
Mermelada de Naranja, Manzana y Limón
(Taller de Tecnología Alimentaria II)
Es importante incluir en
nuestra dieta diaria todo tipo
de alimentos. Seguir una dieta
equilibrada y variada es la
mejor forma de garantizar a
nuestro cuerpo todos los
nutrientes necesarios para su
correcto desarrollo, manteni-
miento y funcionamiento.
Ingredientes:
1 manzana
1 naranja
1 limón
Agua
Azúcar
Preparación:
1) Lavar, pelar, quitar semillas y cortar en rodajas finas la s frutas. Colocarlas en un bowl.
2) Reservar las cáscaras en un recipiente (Solamente la parte que contiene el color).
3) Medir la fruta preparada utilizando 1 taza medidora. Colocar dicha fruta en una cacerola y
agregar 3 tazas de agua por cada taza de fruta
4) Hervir la preparación hasta que la fruta esté tierna.
5) Licuar las cáscaras con 100ml de agua e incorporar a la cacerola, continuando la
cocción.
6) Medir y agregar 1 taza de azúcar por cada taza de preparación obtenida (Fruta + agua).
7) Completar la cocción hasta obtener punto de jalea.
8) Dejar que se enfríe por 10 minutos.
9) Degustarla y disfrutarla.
I d e a : M t r a . D i r e c t o r a M a r í a S y l v i a T r i c á n i c o
D i s e ñ o : M t r a . M a r í a V i c t o r i a V a r e l a
Profesora: Silvia Becerra.
Alumnos: Tatiana Nabarreni, Selena Viera, Jenifer García, Jenífer Ponce de León,
Natalia Viana, Romina Martínez, Melisa López, Ma Noel Bentancourt, Judith Ríos y
José Ignacio Perdigón.