1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS
DIARIO DE CAMPO Nº27
ESTUDIANTE: Joshman André Valarezo Reyes
CURSO: 9no
Semestre. PARALELO: “B”
DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González, MS.
FECHA DE CLASE: lunes, 28 de enero de 2019.
FECHA DE ENTREGA: jueves, 31 de enero de 2019.
TEMA: Bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad.
ANALISIS DE LA MUESTRA CON EL REACTIVO DPPH
Hacer un blanco con metanol y encerar el equipo a 515 nm
Tomar 1000 µL de reactivo DPPH preparado (0.025mg/ml) y medir en el
espectrofotómetro 4 (por lo general no debe sobrepasar los 0.800 (A) de
Absorbancia, caso contrario repetir la preparación o revisar la concentración de
los reactivos)
Tomar 1755 µL de reactivo DPPH preparado (0.025mg/ml) y 45 µL de extracto
de muestra (ají)
Dejar reposar protegido de la luz por 30 minutos
Utilizar un espectrofotómetro UV con longitud de onda de 515nm
Poner en una cubeta metanol absoluto para encerar, luego colocar una cubeta con
reactivo DPPH (0.025mg/ml) y por ultimo una cubeta con la muestra problema.
Para el cálculo se utilizó la siguiente fórmula
%DPPH reducido = ((A0-Am) /A0) x 100
Donde:
Ao= Absorbancia del reactivo DPPH (0,784)
Am= Absorbancia de la muestra (promedio muestra 1 Ej.) (0,403)
DPPH