Se presentan los resultados obtenidos a partir de la caracterización de algunos aspectos socioeconómicos, nutricionales y de los hábitos alimenticios de pacientes con la enfermedad de Huntintong, que habitan en le municipio Juan de Acosta en el departamento del Atlántico, donde la mayor proporción de pacientes correspondió al género masculino, acentuándose en aquellos cuya edad oscila entre los 40 y 50 años; quienes además se caracterizan por presentar condiciones socieconómicas poco favorables, que impiden un adecuado consumo de alimentos requeridos para el mantenimiento de sus condiciones nutricionales normales, favoreciendose de esta manera procesos de desnutrición y delgadez en los pacientes, contribuyendo aún mas con el deterioro de su calidad de vida.

1. La enfermedad de Huntington es una enfermedad poco conocida en Colombia, este
trastorno neurodegenerativo es de carácter hereditario, y se genera a partír de un gen
defectuoso que se encuentra en el cromosoma cuatro. Se caracteriza por la triada
de sintomatología: Motora, Cognitiva y Psiquiátrica. En los pacientes con Huntington
la secuencia C A G en el ADN (Figura 1), se repite anormalmente varias docenas de
veces, lo que conlleva a los problemas neurológicos. Su edad de manifiestación en
el adulto es variable, generalmente entre los 30 y los 40 años, pero también existen
formas juveniles (alrededor del 10%), de inicio antes de los 20 años, y formas tardías
(alrededor del 25%), después de los 50 años (Youssov , 2014). La prevalencia de la
enfermedad de Huntington se calcula entre 4 y 7 casos por 100.000 personas.
Los pacientes con enfermedad de Huntintong mantienen un gasto energético supe-
rior por corea y los cambios metabólicos, caso que no es usual en personas “norma-
les”, motivo por el cual estos pacientes necesitan mantener una adecuada ingestión
de alimentos, para impedir que el organismo inicien el proceso de depleción de las
reservas que tiene y evitar la aparición de una pérdida de peso considerable, debido
a que sus necesidades calóricas están aumentadas (Lopera et al. 2014); a pesar de
lo antes manifestado, son escasos los reportes sobre el manejo nutricional de estos
pacientesen el Caribe colombiano.
El proósito general del presente trabajo fue describir el estado nutricional de los pa-
cientes con la enfermedad de Huntintong en el municipio Juan de Acosta, departa-
mento del Atlántico (Caribe colombiano), y el tipo de alimentos que estos consumen,
como un paso previo para la formulación de estrategias encaminadas al manejo nu-
tricional de estos pacientes.
Alexandra Valdelamar1
, Lorena González1
, Mari Higgins1
, Juan C. Valdelamar2
1. Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y Dietética. 2. M.Sc.
alkevavis@yahoo.es; lorenacapell@hotmail.com; mari.angelica.05@hotmail.com; jvaldelamarv1@unicaratgena.edu.co
VARIABLE CATEGORÍA N %
Sexo
Masculino 17 77
Femenino 8 33
Edad (años)
< 40 4 16
40 - 50 6 24
> 50 15 60
Estrato socioeconómico
1 9 36
2 12 48
3 4 16
Estado civil
Casado 20 80
Soltero 5 20
Actividad laboral
Campesino 2 8
Comerciante 5 20
Modista 1 4
Ninguna 17 68
Regimen de salud
Contributivo 0 0
Subsidiado 25 100
Tabla 1. Aspectos socioeconómicos de los pacientes con la enfermedad de Hun-
tington.
Figura 1. Esquema representati-
vo de la alteración genética que
produce la enfermedad de Hun-
tintong.
Figura 2. Metodología empleada para recopilar y analizar la información re-
lacionada con los pacientes que presentan la enfermedad de Huntintong.
Figura 3. Consumo de alimentos (A) y estado nutricional (B) de los pacientes
con la enfermedad de Huntintong.
100
100
36
32
28
24
8
8
8
4
64
68
72
76
92
92
92
96
100
0% 50% 100%
Agua
Sal
Azucares
Aceite
Cereales
Lacteos
Vegetales
FrutaS
Bebidas gaseosas
Carnes
Legumbres
Suficiente InsuficienteA B
La enferrmedad de Huntintong se presentó con mayor proporción en los pacientes del
género masculino, acentuándose en aquellos cuya edad oscila entre los 40 y 50 años;
quienes además se caracterizan por presentar condiciones socieconómicas poco fa-
vorables, que impiden un adecuado consumo de alimentos requeridos para el mante-
nimiento de sus condiciones nutricionales normales, favoreciendose de esta manera
procesos de desnutrición y delgadez en los pacientes, contribuyendo aún mas con el
deterioro de su calidad de vida.
Se hace necesario implementar programas institucionales que facilten el manejo nu-
tricional de los pacientes con la enfermedad de Huntintong en el Caribe colombiano.
A la Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y
Dietética, Fundación Pacientes con enfermedad de
Huntington del municipio de Juan de Acosta, al Dr. Car-
los Parga y la ND. MSc. Patricia Brijaldo
Youssov K, Bachoud L. (2014). Enfermedad de Hunting-
ton
Lopera F, Pineda N. Et.al. (2014). Enfermedad de Hun-
tington en Antioquia.
Gaba A. (- - - -). La Nutrición y la Enfermedad de Huntin-
gton.
RESULTADOS Y DISCUSIÓNINTRODUCCIÓN
METODOLOGÍA
CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS BIBLIOGRAFÍA
OMS