Trabajo que trata sobre como afecta la fructosa a aquellos individuos intolerantes a ella

1. Fructosuria esencial e
intolerancia a la fructosa
Enrique Arranz Morras

2. INDICE
1. QUE ES LA FRUCTOSA?
2. PATOLOGIAS A TRATAR:
- FRUCTOSURIA ESENCIAL
- INTOLERANCIA HEREDITARIA A LA FRUCTOSA
3. BIBLIOGRAFIA

3. 1. QUE ES LA FRUCTOSA?
• ES UN MONOSACÁRIDO, EN CONCRETO UNA POLIHIDROXICETONA

4. 2.1 Fructosuria esencial
• Enfermedad genética que se hereda de forma autosómica
recesiva.
• Deficiencia de la enzima hepática fructoquinasa
• Desacelera la actuación
de la hexoquinasa

5. 2.2 Intolerancia a la fructosa
• Severa hipoglucemia tras la
ingesta de fructosa.
• La deficiencia de la aldolasa B
impide la transformación de
la fructosa-1-fosfato en
gliceraldehido
dihidroxicetona

6. 2.2 Intolerancia a la fructosa
Acumulación Fructosa-1-fosfato inhibe:
• La glicogenólisis • La neoglucogénesis ( glucolisis) a
partir de fructosa 1,6 difosfato.

7. 3. BIBLIOGRAFIA
• SCIELO: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-
75182004000200003#figura1
• GOOGLE IMÁGENES:
• https://www.google.es/search?q=FRUCTOSA&espv=2&biw=1366&bih=62
4&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=KWFv...
• http://www.google.es/imgres?imgurl=&imgrefurl=http%3A%2F%2Ftheme
dicalbiochemistrypg...
• https://www.google.es/search?q=glucogenolisis&espv=2&biw=1366&bih=
624&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=Z2hvVLWJDMnwaLj0gIgD&sqi=2&
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