Helados Cremosos

1. GUIA DIGITAL DE HELADOS CREMOSOS

2. INGREDIENTES:
4 TAZAS DE AGUA
1/2 CUCHARADITA DE CMC ( ESTABILIZANTE)
1 VASO DE LECHE EN POLVO
1 VASO DE AZUCAR
HELADO BASE DE LECHE

3. PROCEDIMIENTO:
1 PASO:MEZCLAR EL CMC CON EL AZUCAR.
2 PASO: COLOCAR EN LA LICUADORA EL AGUA Y LA LECHE EN
POLVO Y LICUAR POR 5 MINUTOS.
3 PASO: MEZCLAR EL CMC Y LA AZUCAR A LA MEZCLA
ANTERIOR Y LICUAR POR 5 MINUTOS MAS.
4 PASO: LLEVAR AL CONGELADOR CUANDO APAREZCAN LOS
CRISTALES DE HIELO LICUAR NUEVAMENTE, REPETIR ESTE
PROCESO 3 VECES ASI QUEDARAN SUPER CREMOSOS.
5 PASO: COLOCAR EN VASOS PLASTICOS O EN BOLSITAS
TRANSPARENTES ( TETAS).

4. HELADOS SABORES VARIADOS
1- HELADO DE MANTECADO :HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE MANTECADO ,LICUAR POR 5 MINUTOS.
2- HELADO RON CON PASAS: HELADO BASE DE LECHE CON
1/2 TAZA DE PASITAS MACERADAS EN RON Y UNA
CUCHARADA DE ESENCIA RON CON PASAS, LICUAR POR 5
MINUTOS.
3- HELADO DE COCO: HELADO BASE DE LECHE CON 1 /2
VASO DE COCO DESHIDRATADO MAS 1 CUCHARADA DE
ESENCIA DE COCO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
4- HELADO DE CHOCOLATE: HELADO BASE DE LECHE CON 3
CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO, LICUAR POR 5
MINUTOS.

5. 5- HELADO DE GALLETAS MARIA : HELADO BASE DE LECHE
CON 3 PAQUETES DE GALLETAS MARIA,LICUAR POR 5
MINUTOS.
6- HELADO DE OREO: HELADO BASE DE LECHE CON 3
PAQUETICOS DE GALLETA OREO LICUAR POR 5 MINUTOS.
7- HELADO DE GALLETA CHIPS AHOY: HELADO BASE DE
LECHE CON 3 PAQUETICOS DE GALLETA CHIPS AHOY,
LICUAR POR 5 MINUTOS.
8- HELADO DE FRESA : HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE FRESA, LICUAR POR 5
MINUTOS.
9- HELADO DE LIMON: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE LIMON, LICUAR POR 5
MINUTOS.

6. 10 - HELADO DE COLITA :HELADO DE LECHE BASE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE COLITA ,LICUAR POR 5
MINUTOS.
11- HELADO DE RON JAMAICA: HELADO BASE DE LECHE CON
1 CUCHARADA DE ESENCIA RON JAMAICA, LICUAR POR 5
MINUTOS.
12- HELADO DE AREQUIPE: HELADO BASE DE LECHE CON
MEDIO VASO DE AREQUIPE, LICUAR POR 5 MINUTOS.
13- HELADO DE MANI : HELADO BASE DE LECHE CON 1/2
VASO DE MANI SIN SAL, LICUAR POR 5 MINUTOS.
14- HELADO DE NARANJA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE NARANJA, LICUAR POR 5
MINUTOS.

7. 15 - HELADO DE MORA :HELADO DE LECHE BASE Y 1/2 VASO
DE JUGO CONCENTRADO DE MORA,LICUAR POR 5 MINUTOS.
16- HELADO DE MANDARINA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE MANDARINA, LICUAR POR 5
MINUTOS.
17- HELADO DE AREQUIPE CON COCO: HELADO BASE DE
LECHE CON MEDIO VASO DE AREQUIPE Y 1 CUCHARADA DE
ESENCIA DE COCO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
18- HELADO DE DURAZNO: HELADO BASE DE LECHE 1/2
VASO DE JUGO CONCENTRADO DE DURAZNO, LICUAR POR 5
MINUTOS.
19- HELADO DE COCOSETTE: HELADO BASE CON 1
COCOSETTE GRANDE, LICUAR POR 5 MINUTOS.
20- HELADO DE CHOCOCOCO: HELADO DE CHOCOLATE CON
1/2 VASO DE COCO DESHIDRATADO, LICUAR POR 5
MINUTOS.

8. 21 - HELADO DE CHICLE :HELADO DE LECHE BASE Y 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE CHICLE.
22-HELADO DE CAMBUR: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA CAMBUR, LICUAR POR 5 MINUTOS.
23-HELADO DE BROWNIE: HELADO BASE DE LECHE CON 1
TAZA DE BROWNIE TRITURADO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
24- HELADO DE LECHE CON MORA: HELADO BASE DE LECHE
MAS HELADO DE MORA, COLOCAR UNA CAPA DE HELADO DE
MORA Y UNA CAPA DE HELADO DE LECHE.
25- HELADO DE PIÑA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE PIÑA, LICUAR POR 5 MINUTOS.

9. PRESENTACION DE LOS HELADOS