1. CAMOTE

2. RESEÑA El camote que domesticado hace miles de años en esta parte del continente, siendo alimento importante para los pobladores de la costa La palabra camote es de origen náhuatl, dialecto de los antiguos habitantes de Centroamérica, las comunidades campestres contaron con el camote para librarse del hambre. http://blogalimentos.com/la-batata/

3. Se cultiva en : En el Perú, el camote se siembra en la costa, selva y valles interandinos ubicados entre 20 y 2000 metros sobre el nivel del mar. La mayor zona de producción de camote es en Huaral y Cañete (70%) http://www.monografias.com/trabajos45/camote-peruano/camote-peruano2.shtml#camoteperu

4. Valor Nutricional: valor nutricional por 1 k

7. http://www.monografias.com/trabajos45/camote-peruano/camote-peruano.shtml Fuentes de Información