Transformación de una receta en saludable

1. Transformacióncompleta de la receta de:
Guisantes al Tombet en Guisantes con Tomate.
Ingredientesde larecetatradicional paradospersonas:
 Guisantes.
 Ajos.
 Aceite.
 Sal.
 Longanizas.
 Pancetafresca.
 Morcillas.
Ingredientesde lareceta
alternativaparadospersonas:
 Guisantes
 Ajos
 Aceite
 Sal
 Tomate
Preparación:
Poneruna ollaconaceite a fuegosuave.Cuandoel
aceite esté caliente,añadirlaslonganizas,lapancetay
lasmorcillas,todobientroceado.Unavezfrito,
agregaremoslosajosy lo removeremosconuna
cuchara. Seguidamente,añadiremoslosguisantes,lasal
y un vasitode agua; lotendremoscociendodurante
unos30 minutosaproximadamente.Removeremosde
vezencuando.
Preparación:
Ponerenuna sarténun pocode
aceite.Cuandoesté calienteañadir
losajoslaminados.Unavezestén
un pocodorados se le añade el
tomate troceado.Se remueve con
la cuchara para que vaya
evaporandounpocode agua.
Cuandoesté pochaditose le
añadenlosguisantes.Se bajael
fuegoyse tapany se dejan cocer
10 minutos.
Foto:
Fotoy fuente de larecetatradicional:
http://www.oropesadelmarturismo.com/ver/886/Guisa
ntes-al-tombet.html
Foto: