Este documento describe las actividades realizadas en el sexto día de un diario de toxicología por un estudiante de bioquímica y farmacia. El estudiante cortó y molió vísceras de pollo, las maceró en metanol para identificar esta sustancia tóxica, y realizó varias pruebas químicas como la reacción de Violeta de Genciana, la reacción de Rimini, con fenilhidracina y ácido cromotrópico para detectar la presencia de metanol. El estudiante tomó

1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
NOMBRE: RUBENDARIO CORDOVA
CURSO: 8VO SEMESTRE “A”
DOCENTE: CARLOS GARCIA
DIARIO DE TOXICOLOGIA 6
# ACTIVIDADES OBSERVACIONES
5.1 Con un bisturí cortar de tamaño muy fino las vísceras
de pollo, y proceder a moler
Tener cuidado con el
manejo del bisturí
5.2 Le agregamos 10ml de metanol y deja macerar por 15
min.
Metanol es el toxico a
identificar
5.3 Filtrar
5.4 Tomamos 1ml de solución madre en un tubo de
ensayo y se realiza las reacciones necesarias.
5.5 Reacción de Violeta de Genciana: A una pequeña
porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato
de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas
gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres
minutos y agregar algunas gotas de solución saturada
de ácido oxálico (hasta que se decolore la muestra);
la mezcla genciana, con el cual se produce un intenso
color violeta en caso positivo. adquiere un color
madera que se decolora totalmente luego de agregarle
nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro.
Finalmente se le añade 1ml de violeta de
 Para colocar los
reactivos hacerlo
con cuidado y
utilizar siempre
la campana de
gases.
5.6 Reacción de Rimini
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de
fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de
nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml
de solución de hidróxido de sodio, se produce una
coloración azul intensa.
5.7 Con la Fenilhidracina
En un medio fuertemente acidificado con ácido
clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se
agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4
gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 –
10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12%
se obtienen una coloración rojo grosella.
5.8 Con el Ácido Cromotrópico
Con este ácido en un medio fuertemente acidificado
con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una

2. coloración roja después de calentarla ligeramente.
5.9 Reacción de Hehner
Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros
de leche, se estratifica con ácido sulfúrico
concentrado al que se le han agregado trazas de
cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de
ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de
contacto se produce un color violeta o azul violeta.
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