La receta describe cómo hacer una crostata di fragole, una tarta italiana rellena de mermelada de fresa. Se prepara una masa con huevo, azúcar, mantequilla, harina y sal y se extiende en una bandeja. Luego se unta la masa con mermelada de fresa y se cubre con el resto de la masa, decorando la superficie. Finalmente, se hornea a 150°C durante 40-50 minutos.

2. de mermelada de fresa

3. 1 huevo + 1 yema

4. 150 gramos de azúcar

5. 350 gramos de harina

6. 1oo gramos de mantequilla

7. un pellizco de sal

10. Batir todo hasta que la masa sea homogénea.

15. Añadir la mermelada con una cuchara y cubrir la masa dejando un pequeño borde.

18. ( nos ha sobrado un poco de masa y hemos aprovechado para hacer galletas )

20. 