El documento proporciona 10 pasos para brindar un óptimo servicio en restaurantes. Estos incluyen mantener el orden y la limpieza, realizar las tareas correctamente desde el primer intento, recibir a los clientes con una sonrisa, asegurarse de que todos los clientes reciban atención, conocer bien el menú para recomendar opciones, ser rápido al servir las órdenes, asegurar la calidad de los alimentos, realizar ventas sugeridas, comunicar efectivamente cualquier problema y trabajar como un equipo para brindar una excelente

1. 10 PASOS PARA BRINDAR UN
OPTIMO SERVICIO
EN RESTAURANTES
Marvin Roca Gatica

2. ORDEN Y LIMPIEZA…
• 1.Mantener el orden y limpieza mientras se trabaja,
nos garantizara ofrecer a cada uno de nuestros
clientes un ambiente agradable.

3. HAZ BIEN LAS COSAS…
• 2- Hacer bien las cosas desde la primera vez,
enfocarnos en lo que hacemos y poner atención a
nuestros clientes, evitara demoras, atrasos o errores
innecesarios con los cuales perdamos tiempo.

4. UNA SONRISA…
• 3- Recibir a cada cliente con una sonrisa, cortesía
y amabilidad es responsabilidad de todo el equipo de
trabajo, no solo de la anfitriona.

5. CADA CLIENTE NUESTRA
RESPONSABILIDAD
• 4- Todos los clientes en el restaurante son
nuestra responsabilidad, como equipo debemos
atender de inmediato cualquier requerimiento que
hagan, sin importar el área.

6. CONOCE BIEN EL MENÚ…
• 5- Debemos asesorar bien a nuestros clientes con
el menú, ofrecer todas nuestras promociones o
nuevos productos. El cliente trae hambre y viene a
consumir, ¡hay que vender!

7. RAPIDEZ…
• 6- Estar pendientes de las órdenes de nuestros
clientes y de los tiempos.

8. SIRVE CALIDAD….
• 7- Recuerde servimos calidad, debe observar muy
bien lo que va a servir, evitemos dar un momento
desagradable al cliente, seamos cuidadosos. Calidad
Todo el Tiempo.

9. HAGA VENTA SUGERIDA…
• 8- Hacer venta sugerida de entradas, postres y
café incrementa la venta y su propina, el cliente
estará satisfecho por sus acertadas
recomendaciones.

10. COMUNICACIÓN EFECTIVA…
• 9- La comunicación eficaz es importante,
cualquier problema con clientes informe de
inmediato al gerente para solucionarlo de forma
óptima.

11. TRABAJA EN EQUIPO…
• 10- Somos un equipo de trabajo, nuestra misión
principal es brindar una experiencia Extraordinaria
de calidad al cliente y que nos vuelva a visitar, ese es
nuestro COMPROMISO.

12. ELITE HUMANO
SU ALIADO COMERCIAL
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