Este documento explica la historia del desarrollo de las teorías sobre ácidos y bases desde el siglo XVII hasta principios del siglo XX. Describe las primeras definiciones de ácidos y bases propuestas por Boyle y luego la teoría iónica de Arrhenius. Finalmente, introduce la ampliación de estas teorías por Brønsted-Lowry y la invención de la escala pH por Sörensen para medir la acidez.