Este documento describe el proceso de aféresis y sus aplicaciones en medicina transfusional. La aféresis permite separar componentes sanguíneos deseados de un donante o paciente mientras que el resto es devuelto. Se explican los fundamentos biofísicos y principios cinéticos de la aféresis, así como los procedimientos de plaquetaféresis, eritrocitaféresis y otros. También se describen aspectos técnicos, regulaciones, complicaciones potenciales y ventajas de la aféresis.