El documento habla sobre los nutrientes y minerales que son importantes para el cuerpo. Explica que los minerales son micronutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades y que cumplen funciones como permitir que el organismo realice sus funciones y constituir los tejidos. También recomienda las porciones semanales recomendadas de diferentes alimentos como leche, carnes, legumbres y verduras.