Este documento proporciona una receta para albóndigas de pavo que sirve 4 personas. Incluye instrucciones para preparar una sopa de jitomate, cebolla y ajo y formar albóndigas de carne molida de pavo con huevo. Las albóndigas se cocinan en la sopa durante 20 minutos. También proporciona información nutricional por porción.

1. Albóndigas de Pavo
Porción: 4 personas
500 grs. de carne molida de Sopa:
pavo Picar la cebolla, el ajo,
4 jitomates jitomate y cilantro, en
1 cebolla aceite vegetal acitronar
1 diente de ajo cebolla y ajo, ya
800 ml. de agua acitronados, agregar el
50 grs. huevo pasteurizado jitomate, cilantro, sal,
15 ml. aceite vegetal pimienta y agua, licuar y
Cilantro regresar al fuego.
Sal
Pimienta Albóndigas:
Sazonar la carne molida
Información Nutrimental de pavo con sal y
4 pimienta, agregar
Porciones por receta porciones
Cantidad por Porción 1 huevo, mezclar y formar
Calorías (kcal) 221 11%
%ID
bolitas, colocar en la
R sopa y dejar cocer
Grasa Total (g) 7.0 13%
Colesterol (mg) 100.4 33% durante 20 minutos.
Sodio (mg) 192.8 10%
Carbohidratos Totales (g) 7.8 3%
Fibra Dietética (g) 1.9 6%
Proteínas (g) 30.6
Calcio 1%
Hierro 4%
Vitamina A 10% Chef Angeles Urreta
Vitamina C 38%