La dieta mediterránea, ejercicio regular y una alimentación equilibrada son las mejores opciones antes de recetar fármacos. La nutrigenética estudia las pautas nutricionales personalizadas para cada persona basadas en su genoma. La obesidad aumenta el riesgo de enfermedades como la diabetes y el cáncer. Se recomienda un 20-25% de proteínas y 65 unidades de hidratos de carbono para no ganar peso.

1. ALIMENTACIÓN DEL
FUTURO

2. ¿Qué es lo que hay que hacer antes de
recetar fármacos?
• Llevar una dieta equilibrada, como la
dieta mediterránea y hacer ejercicio.

3. ¿En qué consiste el estudio PREDIMED?
• Se trata de los principales grupos de
investigación sobre nutrición y
enfermedad cardiovascular de España.

4. ¿Qué dieta propone el doctor Ramón
Estruch?
• La dieta mediterránea, porque tiene los
alimentos muy variados.

5. ¿Qué es la NUTRIGENÉTICA?
• Es una ciencia que se ha desarrollado
intensamente durante los últimos años,
tras el descubrimiento del Genoma
Humano en el año 2001. Su objetivo es
aportar pautas nutricionales
personalizadas a cada persona.

6. Citar los efectos negativos de la
OBESIDAD
• Las investigaciones han demostrado que a medida que
aumenta el peso hasta alcanzar los niveles de sobrepeso y
obesidad, también aumentan los riesgos de las siguientes
afecciones: Enfermedad coronaria, diabetes tipo 2, cáncer (de
endometrio, de mama y de colon), hipertensión (presión
arterial alta), dislipidemia (por ejemplo, niveles altos de
colesterol total o de triglicéridos), accidente cerebro vascular,
enfermedad del hígado y de la vesícula, apnea del sueño y
problemas respiratorios, artrosis (la degeneración del
cartílago y el hueso subyacente de una articulación),
problemas ginecológicos (menstruación anómala,
infertilidad).

7. ¿Cuáles son los porcentajes que nos
propone el doctor Alfredo Martínez
para no ganar peso?
• 20% o 25% de proteínas.
• 65 unidades de hidratos de carbono.

8. ¿Qué es la CRONOBIOLOGÍA?
• Es una disciplina de la fisiología que estudia
los ritmos biológicos , incidiendo tanto en su
origen como en sus características y sus
implicaciones.

9. ¿Cuál es uno de los defectos de la
pirámide alimenticia?
• Que las frutas y las verduras deberían de ir
antes de los hidratos de carbono.

10. ¿Qué son los pro bióticos?
• Son alimentos con microorganismos vivos
adicionados que permanecen activos en
el intestino y ejercen importantes efectos
fisiológicos.

11. ¿Qué efectos beneficiosos tiene la
fruta de la GRANADA?
• La granada se ha usado durante siglos por
varias civilizaciones para producir remedios
curativos, y en los últimos años la medicina
• moderna ha redescubierto las propiedades
saludables de esta planta.

12. ¿Qué efectos beneficiosos tiene el
ROMERO?
• El romero tiene efectos estimulantes y
tónicos; favorece la recuperación en las
enfermedades respiratorias y del aparato
digestivo y ayuda en las afecciones del hígado.

13. ¿Qué efecto beneficioso tiene el café
VERDE mezclado con el café
TOSTADO?
• El café contiene un número de sustancias bioquímicamente
activas; una de las más importantes y conocidas es la cafeína,
un derivado de las xantinas, pero además es una fuente
considerable de poli fenoles y compuestos fenólicos, los que
pudieran contribuir en cantidad y variedad al ingreso de
antioxidantes en la dieta, particularmente en el caso de
nuestro país, donde no se consumen de forma regular otras
bebidas como el vino o el té, también abundantes en
compuestos de esta naturaleza.