aimentacion

1. Alimentación y Salud
Alumna: Tiara Cortez Ramirez MEDB4
Docente: Dra. Mónica Reyes Salgado

2. La Alimentación puede definirse como
el proceso mediante el cual tomamos
del mundo exterior una serie de
sustancias que, contenidas en los
alimentos que forman parte de nuestra
dieta, son necesarias para la nutrición.
El alimento es, por tanto, todo aquel
producto o sustancia que una vez
consumido cumple una función nutritiva
en el organismo.

3. La Nutrición, es el conjunto de procesos mediante los cuales
el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las
sustancias.
Tienen que cumplir cuatro importantes objetivos:
Suministrar energía para el mantenimiento de sus
funciones y actividades,
Aportar materiales para la formación, crecimiento y
reparación de las estructuras corporales y para la
reproducción
Suministrar las sustancias necesarias para regular los
procesos metabólicos
Reducir el riesgo de algunas enfermedades.

4. La relación entre alimentación y
salud es algo percibido desde
Hipócrates, hace más de 20
siglos.
Sin embargo, hasta la época
moderna, las prioridades de la
ciencia estaban orientadas a
evitar las patologías
relacionadas con carencias
nutricionales y todavía es así en
un amplio sector de la población
mundial.

5. • A partir de 1960 se establece una correlación entre el desarrollo
de ciertas enfermedades y ciertos aspectos de la composición
de la dieta y su proceso de manipulación industrial o culinaria.
Junto a estos hallazgos, la investigación también ha
identificado factores con potencial protector e incluso
terapéutico.

6. El ejemplo principal son
las enfermedades
cardiovasculares.
El papel de la alimentación en su génesis, junto con el del
tabaco y la actividad física, es incuestionable.
Con el objetivo de establecer unas normas que promocionen
la salud y limiten el riesgo, las distintas asociaciones
nacionales e internacionales (FAO/OMS) han elaborado lo que
se conoce como guías dietéticas, cuyo objetivo es orientar
sobre los patrones de alimentación más saludables para la
población, adaptados a cada país o cultura.

7. La Dieta se define como:
Conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se
consumen habitualmente y que en determinadas circunstancias,
realizan:
o Personas sanas
o Enfermas o convalecientes, en el comer y beber.

8. Problemas de
Salud
El sobrepeso y la obesidad, las alergias alimentarias o los
trastornos del comportamiento alimentario-especialmente la
anorexia y la bulimia- son problemas de salud que están
relacionados con la alimentación.

9. 4 consejos para
mantener una vida
sana
1. Mantener una buena
dieta
2. Beber mucha agua
3. Hacer ejercicio físico
4. Descansar lo
suficiente