El documento describe los requerimientos nutricionales durante el embarazo, incluyendo consumir suficientes alimentos energéticos, proteicos y vitaminas y minerales de los tres grupos principales cada día, así como también beber al menos 2 litros de líquido. Se enfatiza el consumo de leche, huevos, frutas y verduras por su alto contenido en calcio, hierro y otras vitaminas importantes para la salud de la madre y el feto.
Esta presentación la elaboré basada en las guías del CLAP/SMR, por lo que si se utilizan, lo mejor sería leer la guía y esta presentación ayudaría a ser una guía para su exposición.
La presentación hace referencias a la conceptualización de como llevar una alimentación saludable, sus beneficios, la clasificación de los alimentos, enfermedades que se desarrollan al momento de no llevar una alimentación balanceada.
2. El cuerpo humano necesita de energía, proteínas, vitaminas, minerales y agua
para formar tejidos, crecer, desarrollarse y reproducirse, estas sustancias
nutritivas se encuentran en los alimentos.
De acuerdo a los nutrimentos que contienen, los alimentos se clasifican en tres
grupos: alimentos energéticos que proporcionan la energía que el cuerpo
requiere para comer, trabajar, estudiar, jugar, etc.; alimentos proteicos,
necesarios para la formación de tejidos (músculos, huesos, dientes, piel, pelo,
etc.); vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del
cuerpo.
3. Durante el embarazo la mujer necesita comer diariamente de los tres grupos de
alimentos para asegurar el crecimiento del niño o niña durante la etapa de
gestación y para proteger su propósito estado de salud y nutrición.
El embarazo es un estado normal en la mujer que requiere de una buena
alimentación para conservar su salud y bienestar y tener un hijo sano
Si estas embarazada, incluye en tus tres comidas diarias cantidades suficientes
de alimentos de cada uno de los siguientes grupos:
Cereales (trigo, maiz,etc.) tubèrculos (papa, camote)
Alimentos de origen animal, (leche, queso, carne, etc) Leguminosas (frijoles,
lentejas, habas, garbanzos, etc.)
Frutas y verduras
4. Se recomienda que consumas preferentemente los siguientes alimentos:
diariamente dos vasos de leche adicionales durante el embarazo y de dos a
cuatro vasos de leche durante la lactancia; si no es posible, diez tortillas y
aumentar el consumo de líquidos.
Hígado, moronga y huevo, combinados con jitomate, quelites, charales,
carpa, limón u otros cítricos.
Frutas de temporada para que no te sean costosas y verduras de hoja verde
que se den en tu localidad. Recuerda que puedes tener tu huerto familiar.
Si tus posibilidades económicas no te permiten comer lo anterior, consume un
plato mas de guisado principal que acostumbras, durante el embarazo, además
toma ocho vasos de agua al día y evita el consumo de café, golosinas y frituras.
5. Tomar suficiente líquido
Además de comer determinados alimentos, también es muy importante
beber bastante líquido diariamente. Debe intentarse beber 2 litros diarios
de líquidos (8 vasos).
Alimentos que no pueden faltar en su dieta
Fuentes de calcio:
La leche y sus derivados tales como el yogur, el queso, la mantequilla
contienen una forma de calcio que el cuerpo puede absorber fácilmente.
La vitamina D se necesita para ayudarle al cuerpo a usar el calcio, razón
por la cual se fortifica la leche con esta vitamina.
Las hortalizas de hojas verdes como el brócoli, la col rizada, la berza
común, la mostaza y los nabos.
Otras fuentes de calcio que pueden ayudar a satisfacer las necesidades
del cuerpo son: el salmón y las sardinas enlatadas con sus huesos blandos;
las almendras, las nueces de Brasil, las semillas de girasol.
6. Fuentes de hierro:
Huevos (especialmente las yemas)
Carne roja y magra (especialmente la carne de
res)
Carne de aves
Pescado: Salmón, Atún
Granos enteros: trigo, avena, arroz integral
Leguminosas:
frijoles, lentejas, garbanzos
semillas de soya (soja)
arvejas (guisantes)
Semillas:
almendrasnueces de Brasil
Verduras como:
brócoli
Espinaca
col rizada
Coles
espárragos
7. •Fuentes de ácido fólico :
•Vegetales de hojas verdes y oscuras (brócoli, espinacas, acelga)
•Frijoles y guisantes
•Frutas y jugos de cítricos
•Cereales fortificados con ácido fólico
•Fuentes de vitaminas del complejo B
Huevos
•Aves
•Carne
•Mariscos
•Leche
•Cereales integrales.
•Cereales fortificados
•Frutos secos
Fuentes de vitamina A
Origen animal: los productos lácteos, la yema de huevo y el aceite de hígado de
pescado.
•Origen vegetal: los vegetales amarillos a rojos, o verdes oscuros; zanahoria,
camote, calabaza, zapallo, chile , espinacas, radiccio, lechuga, brócoli, coles de
Bruselas, tomate, espárrago.
•En las frutas: durazno, melón, papaya, mango, mamón