La anemia se define como un desbalance entre el aporte y la demanda de oxígeno, manifestado por una disminución de la hemoglobina en la sangre. Existen varias clasificaciones de anemia según su evolución, morfología, fisiopatología y distribución de eritrocitos. Un tipo común es la anemia ferropénica, la cual es causada por una deficiencia de hierro, un nutriente esencial pero con suministro limitado en algunas etapas de la vida como el primer año y la adolescencia.