Bloque 7 el espacio rural.

Bloque 7. El espacio rural y las
actividades del sector primario.
1. El peso de las actividades agropecuarias, forestales y pesqueras en el PIB. La
población activa.
2. Aspectos naturales e históricos que explican los factores agrarios.
3. La estructura de la propiedad y tenencia de la tierra.
4. Las explotaciones agrarias, sus características.
5. Políticas de reforma agraria.
6. Tipos de agricultura: coexistencia de formas avanzadas y tradicionales.
7. Las transformaciones agroindustriales.
8. Los paisajes agrarios de España, sus características.
9. La situación española del sector en el contexto de la Unión europea.
10. La actividad pesquera: localización, características y problemas.
11. Análisis de los aspectos físicos y humanos que conforman el espacio pesquero.
12. La silvicultura: características y desarrollo en el territorio. La importancia del
sector en Andalucía.
1

7.1 El peso de las actividades
agropecuarias, forestales y pesqueras en el
PIB.
La población activa.
• El sector primario agrupa todas las actividades
relacionadas con la extracción de recursos
naturales: agricultura, ganadería, pesca,
silvicultura, la caza y la explotación forestal.
• Representa el 2,7% de la economía española y el
4,2% del empleo, cifras superiores a la media
europea.
• En España predominan la pequeña explotación.
• De la población activa en este sector el 55% tiene
más de 55 años.
2

3
• La aportación del sector agrario
al PIB está disminuyendo como
en otros países desarrollados:
– La pesca solo representa el
1% sobre el PIB y un 0,25%
de empleo.
– La agricultura contribuye
con un 2,51% al PIB de
España.
– La producción hortofrutícola
constituye una parte
relevante de las
exportaciones,
contribuyendo
positivamente a la balanza
comercial y ocupa el 40%
del total de la superficie
• La población activa constituye
un 6%
Aportación al PIB

DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE LOS USOS AGRARIOS DEL SUELO EN
ESPAÑA (acusadas diferencias entre comunidades autónomas)
ESPACIO AGRARIO:
1) Tierras de cultivo (34’78%): predominan en Andalucía, C. Mancha y Murcia
2) Terreno forestal (35’03%)
3) Prados y pastos (14’57%):
dependencia del clima.
Predominan en Asturias y
Cantabria
4) Otras superficies (18’06%)
4

1. Relieve: facilita o dificulta las tareas agrícolas
• Altitud: influye modificando el clima (temperatura y
humedad)
• Sólo 11% del territorio por debajo de 200 m (mejores
condiciones)
2. Clima: condiciona los tipos de paisajes agrarios
• Pluviosidad:
• España húmeda (pastos naturales asociados ganado)
• España seca: cultivos de secano (trilogía mediterráneo
cereales, vid y olivo) y regadíos
• Temperaturas: influyen en cultivos
3. Suelos: papel determinante en agricultura
• Gran variedad: pobres (necesitan ser abonados), fértiles
(aluviales Valencia, Murcia), volcánicos (Canarias)
FÍSICOS
5
7.2.Aspectos naturales e históricos que explican
los factores agrarios.

• FACTORES HISTÓRICOS:
EDAD ANTIGUA:
• Los romanos cultivaron trigo, vid y
olivo (trilogía mediterránea), base aún
de la agricultura española.
EDAD MEDIA:
• Al Ándalus dejó la técnica del regadío
(acequias y canales, norias...).
• Los cristianos, durante la repoblación
que acompañó a la Reconquista,
introdujeron cambios en la tenencia y
propiedad de la tierra que
condicionaron la concentración de la
propiedad en pocas manos
(latifundios)
6

EN LA EDAD MODERNA:
• El descubrimiento de América trajo nuevos productos
(patata, cacao, tomate...).
EN LA EDAD CONTEMPORÁNEA:
• En el XIX
• Las desamortizaciones de Madoz y Mendizábal:
– Trataron de resolver el problema de las manos muertas.
– Sin embargo fracasaron en la reforma agraria que
facilitara el acceso a la tierra de la masa campesina.
• Medidas de la política liberal del XIX favorecedoras de la
agricultura: supresión de la Mesta, mejora de los
transportes, políticas proteccionistas en favor del cultivo de
cereales .
• Aumentó la producción agrícola por la extensión del cultivo
pero los rendimientos siguieron siendo muy bajos.
• A pesar de los cambios, continuó predominando la trilogía
mediterránea.
7

• En el siglo XX:
– Gran desarrollo de la
agricultura intensiva
hortofrutícola del
litoral mediterráneo.
– Mecanización
– Éxodo rural
– Fracaso de la Ley de
Reforma Agraria de la
Segunda República
8

7.3 La estructura de la propiedad y tenencia de la tierra.
TAMAÑO
Predomina gran
propiedad
Diferencias entre CCAA
Minifundios
Parcelas pequeñas
Mesofundios:
Parcelas medianas
Dispersas por todo país
Latifundios
Grandes parcelas
PROPIEDAD
Privada: predominante
Colectiva: estatal
(patrimonio forestal,
bienes comunales..)
RÉGIMEN DE
TENENCIA
Arrendamiento:
alquiler tierra
Aparcería: explotación
compartida , reparto
cosecha (propietario,
campesino)
Predominan: Andalucía, Aragón, Extremadura
Dedicadas a cultivos secano
9

CLASIFICACIÓN SEGÚN:
Especialización de cultivos
SECANO:
Clima seco
No se riegan
Trilogía mediterránea
REGADÍO
Aporte de agua
Hortofrutícolas, legumbres
Métodos de explotación
INTENSIVA:
Superficie limitada de terreno
Gran inversión capital y trabajo
Altos rendimientos
Métodos modernos
EXTENSIVA:
Grandes extensiones terreno
Menor inversión y mano de obra
10
7.4.Las explotaciones agrarias, sus características.

7.5.Tipos de agricultura: coexistencia de formas avanzadas y
tradicionales.
 CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL:
- Policultivo.
- Técnicas atrasadas.
- Sistemas de cultivo extensivos.
- Bajos rendimientos.
- Producción orientada al autoconsumo o
venta de excedentes en el mercado nacional.
 TRANSFORMACIONES DE LA AGRICULTURA ACTUAL:
- Transformaciones en la estructura y la producción.
- Incremento de los rendimientos.
- La producción destinada al mercado.
11

Transformaciones
1) ESPECIALIZACIÓN:
En aquellos productos que se dan
mejor en cada región
2) TECNIFICACIÓN: técnicas modernas:
a) Semillas seleccionadas y cultivos
transgénicos.
b) Aumento del uso de pesticidas y
fertilizantes
c) Incremento de la mecanización:
tractores, cosechadoras,
motocultores
d) Nuevas técnicas para superar las
condiciones naturales: invernaderos,
enarenado, cultivos hidropónicos.
3) AMPLIACIÓN DEL REGADÍO Y DE LA
AGRICULTURA INTENSIVA
12

 PRINCIPALES PRODUCTOS:
a) CEREALES:
• Cultivos :
– Herbáceos
– Alimentación humana y animal (Trigo,
arroz, cebada, maíz, avena, centeno)
– Gran extensión: 37% de las tierras
cultivadas.
– Actualmente ganan terreno los que se
usan para alimentar al ganado o
fabricación de piensos.
•
•Zonas principales:
- Secanos del interior peninsular en
alternancia con barbecho o leguminosas.
- Maíz y arroz en la zona húmeda (albufera
Valencia, marismas Guadalquivir..)
•Caracteres de la producción.
- Imposición de cuotas de producción por la
PAC.
- Crecimiento por las mejoras técnicas.
-Altos rendimientos
-Exportación arroz 13

b) LEGUMINOSAS:
• Cultivos herbáceos destinados al consumo
humano ( judías, habas, lentejas, garbanzos)
• Áreas de cultivo: Coincide con la de los
cereales con las que rotan
• Caracteres de la producción.
- Fuerte reducción (excepto las lentejas)
por las dificultades de mecanización y los bajos
rendimientos
- Fuertes subvenciones de la UE.
14

c) VID:
• Cultivo arbustivo de uvas destinadas al
consumo fresco y a la elaboración de vino
• Zonas.
- Castilla-La Mancha.
- Rioja, Ribera del Duero, Rías Bajas gallegas, Cariñena, Jerez,
Montilla, Cataluña.
- Bajos rendimientos tradicionalmente pero desde 1990 ha
crecido por las mejoras técnicas
- PAC: subvenciones para los vinos de calidad.
15

d) OLIVO:
• Cultivo arbóreo de secano muy resistente a la sequía estival, parte de su cosecha se
destina a la aceituna de mesa (10%) y el resto a la obtención de aceite.
• Zonas:
- Se concentra en el sur peninsular, en las campiñas andaluzas y extremeñas,
especialmente en Jaén y Córdoba.
• Características de la producción:
- Su producción es muy variable, al alternar buenas y malas cosechas
- Crecimiento espectacular con la PAC por las subvenciones y las mejoras técnicas.
- La producción de aceite de oliva es la mayor del mundo
• Problemas:
- el elevado precio del
aceite por la escasa
mecanización
- la competencia de
aceites más baratos.
16

e) PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS: se destinan al consumo en fresco o
conservas vegetales
•Áreas productoras :
- Regadíos peninsulares e insulares, menos el almendro
- Hortalizas en el litoral mediterráneo y proximidades de centros de consumo
urbanos.
-Frutales: en áreas litorales y valles regados del interior:
-Cítricos en la Comunidad Valenciana y Andalucía
-Frutales de hueso en la franja costera mediterránea y valle del Ebro
- Frutales de pepita en Asturias (manzanas sidra), Lleida y Barcelona
- Plátano en Canarias.
- Crecimiento enorme orientado a la exportación.
- Altos niveles de productividad
-Ampliación regadíos
-Avances técnicos (conservas y congelación)
17

f) CULTIVOS INDUSTRIALES:
•Se destinan a la transformación industrial (girasol,
remolacha azucarera, algodón y tabaco).
•Zonas.
- Mitad meridional de la península, excepto la
remolacha del valle del Duero.
-Andalucía: Sevilla, Granada, Almería…
• Caracteres de la producción:
- Aumentos y estancamiento del girasol y la
remolacha.
- El algodón y el tabaco tienen su producción
sometida a cuota.
g) CULTIVOS FORRAJEROS:
• Se destinan a la alimentación animal (alfalfa, maíz
forrajero..)
•Zonas.
- Mitad septentrional de la península por su clima
húmedo
•Caracteres de la producción.
- Crecimiento desde1950 paralelamente a la
actividad ganadera
- Reducción reciente por competencia de piensos
para alimentar ganado
- PAC en su última reforma ha desvinculado las
ayudas a su producción 18

7.6. LA ACTIVIDAD GANADERA
 CARACTERÍSTICAS DE GANADERÍA
TRADICIONAL:
- Coexistencia de distintas especies en el
mismo ámbito.
- Razas autóctonas con elevado grado
de rusticidad.
- Utilización de técnicas atrasadas y
sistemas extensivos.
- Bajos rendimientos.
 TRANSFORMACIONES DE GANADERÍA
ACTUAL:
- Transformaciones en la estructura y en
la producción.
- Han permitido un incremento de los
rendimientos. 19

1) ESPECIALIZACIÓN:
Producción de carne o de leche.
Selección de razas: problemas de las razas
autóctonas que tienden a desaparecer.
2) AUMENTO PROGRESIVO de la TECNIFICACIÓN:
a) Aumento de la mecanización : ordeñadoras
mecánicas
3) LA GANADERIA INTENSIVA GANA PESO RESPECTO
A LA EXTENSIVA:
a) EXTENSIVA:
. Depende del medio físico, (alimentándose
en pastos y pastizales).
. Razas autóctonas y técnicas de trabajo
tradicionales
b) INTENSIVA:
. Está desvinculada del medio físico
(estabulada y se alimenta de piensos).
. Razas extranjeras seleccionadas, técnicas
modernas y una elevada dependencia de
forrajes)
20

1) BOVINA (vacas)
Se dedica principalmente a la
producción de carne (ternera) y leche
(quesos), piel..
Localización:
• Régimen extensivo: Norte peninsular,
áreas de montaña y dehesas
occidentales
• Régimen intensivo en los alrededores
de las ciudades.
Problemas:
- Excedentes y cuotas en la PAC.
- Reducciones del precio,
competencia de otros países europeos y
de carnes más baratas de cerdo y de
ave.
PRINCIPALES CABAÑAS GANADERAS
21

2) GANADERÍA OVINA (ovejas)
Producción de carne y de leche (quesos)
y lana
Localización:
- Secanos del interior peninsular
(Extremadura, Aragón, Navarra, zonas
Meseta)
Caracteres generales:
 Régimen EXTENSIVO
 Crisis desde 1970, CAUSAS:
• Emigración pastores,
• Crisis modelo productivo extensivo
• Caída del precio de la lana por
competencia de fibras sintéticas
 Crecimiento desde 1980 por las
subvenciones de la UE y la
revalorización de la carne 22

3) GANADERÍA PORCINA (cerdos)
Productos cárnicos frescos y
chacinería (embutidos)
Sector más numeroso, pilar del
desarrollismo económico y de la
producción cárnica
Localización
- Régimen intensivo Cataluña y
Murcia. Estabulado, alta
productividad. Dimensión industrial
- Régimen extensivo, basado en
razas autóctonas de calidad, se
localiza en dehesas de Huelva,
Extremadura y Salamanca.
4) GANADERÍA AVÍCOLA (aves)
Producción de carne y de huevos.
Localización en régimen intensivo
estabulado (grandes naves):
Cataluña, Castilla y León y Aragón.
Aumento demanda actual 23

Evolución actual de las cabañas
• Mejoras técnicas: alta
rentabilidad
• Introducción especies
de fácil engorde
• Mayor control sanitario
y alimentario
• Descenso cabañas:
– Ovina
– Caprina
– Equina
• Ligero ascenso: bovina
• Notable incremento:
– Porcina
– Avícola
– Cunicultura
– Apicultura
24

7.7. LA SILVICULTURA O ACTIVIDAD FORESTAL
a) CARACTERES BÁSICOS:
Productos:
• Madera (mobiliario, construcción,
papel) (aserríos, chapas, trituración y
pasta)
• Corcho: se extrae de la corteza del
alcornoque
Alcornocales de Andalucía,
Extremadura, Cataluña
* España es la segunda productora de
corcho del mundo.
Usos: tapones botellas vino, material
de oficina y decoración
• Resina: materia prima de pinturas y
colas
• Piñones, bayas, frutos silvestres y
setas: usos gastronómicos
• Cinegética (caza): gran aporte
económico
Áreas productoras: Provincias del
norte peninsular, Soria y Huelva. 25

Aumento de la producción de madera
Por la expansión de especies de
crecimiento rápido.
Aún así son insuficientes y se
necesita importar casi el 25%.
La PAC y el plan forestal español, fomentan
las:
- repoblaciones y la SILVICULTURA
- Objetivos de la política forestal:
protección, aumentar extensión
incrementar los usos paisajísticos y
recreativos.
PROBLEMAS:
- Deforestación: talas,
incendios, lluvias ácida y enfermedades
forestales.
26

7.8. Dominios y Paisajes agrarios
España
húmeda
Interior
peninsular
Mediterráneo CanariasMontaña
• Localización y medio físico
• Estructura agraria:
Población
Poblamiento
Propiedad
• Agricultura
• Ganadería
• Explotación forestal
con

Los paisajes agrarios de España:
• Norte y noroeste
• Estructura agraria
• Usos
1. El paisaje agrario de la España húmeda: ganadera y forestal
• Relieve montañoso: dificulta agricultura
• Clima oceánico (precipitaciones abundantes y regulares) Prados y bosques
con
• Superpoblación y envejecimiento
• Poblamiento disperso
• Minifundismo
•Predominio de la ganadería
• Agricultura
• Ganadería
• Explotación
forestal
• Secano (por las precipitaciones)
• En los valles
• Especialización: huerta y plantas forrajeras
• Máximo: Galicia
• Vacuna: base de potente industria
lechera
Falta de
competitividad

• Mesetas y depresión
del Ebro
• Usos
2. El paisaje agrario del interior peninsular: secanos extensivos y regadíos mixtos
• Clima interior: Precipitaciones escasas
Riesgo de heladas
• Emigración
• Poblamiento concentrado (pueblos grandes en el sur)
• Minifundio en el Duero y Ebro;
• Latifundismo en las dos Castillas , Aragón y Extremadura
• Agricultura
• Ganadería
• Explotación
forestal
• Secano extensivo (páramos y campiñas)
• Progreso de la cebada y trigo (mecanización)
• Viñedos: Cuenca Duero, C. Mancha
• Intensiva en zonas de regadío(valle del Ebro)
Trilogía
mediterránea
Diversificación productiva
• Ovina en los secanos (alimentada con rastrojos)
• Vacuno y porcino intensivos.
• Dehesas extremeñas (bovino)

• Litoral y prelitoral mediterráneo,
valle del Guadalquivir y Baleares
• Usos
3. El paisaje agrario mediterráneo: intensiva hortofrutícola
• Clima mediterráneo:
Precipitaciones muy
escasas
• Población numerosa.
• Poblamiento disperso (tiende a concentrarse).
• Propiedad muy dividida en los regadíos.
• Agricultura
• Ganadería
• Factores favorables al regadío: temperaturas,
insolación, suelos y mercado
• Secanos en el Guadalquivir y zonas montañosas
• Cítricos, arroz….
•Horticultura
•Fruticultura
• Bovina y porcina en Cataluña (demanda urbana).
• Ovina y caprina en secanos.
• Reses bravas en el Guadalquivir.
Trilogía mediterránea
y almendro

• Áreas de montaña
• Usos
4. El paisaje agrario de montaña
• Altitud y pendientes
• Precipitaciones muy abundantes
• Inviernos fríos
• Muy baja densidad de población.
• Poblamiento disperso; tendencia a la despoblación.
• Agricultura
• Ganadería
• Explotación
forestal
• En el fondo de los valles (norte).
• Secanos en terrazas (sur y este).
• Extensiva.
• Bovina u ovina en el norte (praderas).
• Ovina en la montaña mediterránea.
En pisos y con
diferencias
por el clima
Azparren (Navarra)
• Leña; madera (eucalipto, castaño, pino) y celulosa.

• Islas Canarias
• Usos
5. El paisaje agrario de Canarias
• Relieve volcánico accidentado
• Clima cálido
• Precipitaciones escasas e
irregulares
• Poblamiento concentrado
• Gran propiedad en los regadíos costeros.
• Agricultura
• Regadíos litorales: monocultivo,
plástico, tropicales
• Zonas medias y altas: secano
tradicional
• Plátano, tomate, patata.
Exportación
Autoconsumo
Explotación platanera

7.9.La situación española del sector en el contexto de la Unión
europea.
• Más del 77% del territorio de la UE se considera rural
• El sector agrario es el que más atención recibe de los presupuestos de la
UE
• El país que más se beneficia es Francia, seguido de España, Alemania e
Italia.
• El presupuesto para el desarrollo rural financia diversas actividades como:
– Impulsar el conocimiento y la innovación
– Aumentar la competitividad
– Preservar los ecosistemas
– Usar los recursos eficientemente
– Impulsar el desarrollo económico de las zonas rurales
33

PAC (Política Agraria Común)
• Objetivos:
– Aumentar productividad
– Garantizar nivel de vida agricultores
– Estabilizar mercados
– Garantizar abastecimiento de
productos
– Precios razonables a consumidores
• Medios:
– Unión aduanera
– Preferencia a productos
comunitarios
– Fondo de solidaridad
financiero: (FEOGA)
– Subvenciones para paliar
desastres (sequía, granizo..),
productos deficitarios
(algodón, tabaco…)
– Cuotas máximas de
producción: productos
excedentarios
34

• Consecuencias:
– Impulso sector
– Desarrollo económico
– Modernización:
competitividad
– Ampliación mercado
para productos
españoles
– Beneficios de las
subvenciones
• OCM (Organización
Común de Mercados)
– Conjunto de reglas y
mecanismos (precios,
subvenciones…)
– Obj: regular el mercado
de un producto
35

7.10. LA ACTIVIDAD PESQUERA EN
ESPAÑA
• Significado de la pesca en España
• Regiones pesqueras de España y principales
caladeros
• Importancia creciente de la acuicultura en
España
Marta López Rodríguez Ave María Casa
Madre
36

• España: potencia pesquera mundial:
– Tamaño de la flota (tonelaje y
potencia)
– Volumen de capturas
– Valor de pesca desembarcada
– Amplio perímetro costero
• Declive actual:
– Agotamiento caladeros:
sobreexplotación
– Nuevos derechos internacionales
sobre el mar
– Ingreso en la UE
Madre
37

Condiciones del litoral
ATLÁNTICO
• Salinidad moderada
• Temperaturas más bajas
• Rico en plancton
• Importancia de mareas:
marisqueo
• Instalación de bateas y
cultivos marinos (acuicultura)
MEDITERRÁNEO
• Mayor salinidad
• Aguas cálidas
• Menos plancton
• No tiene mareas
• Ámbito frágil y especial
Madre
38

EVOLUCIÓN DE LA
PESCA
• Desde Edad Antigua: factorías
de salazón y salsa de pescado
• Siglo XX:
– Impulso: modernización y adelantos técnicos
– Años 60: auge demográfico y económico. Aumento demanda
– Años 70:
• Crisis petróleo 1973: encarecimiento combustible, subida precios
• Imposición internacional 200 millas (370 Km): espacio de pesca
– Años 80: ingreso UE (imposiciones y normas)
– Actualidad: menor volumen de capturas
• Mayor valor total (especies muy cotizadas)
Madre
39

ESTRUCTURA DE LA ACTIVIDAD PESQUERA
1. CERCO: red rodea bancos de peces
2. CEBO: cordel
3. ARRASTRE:
4. ALMADRABAS: laberinto de redes fijas
5. ASPIRACIÓN POR TROMPAS
6. PALANGRE: múltiples sedales con anzuelo y cebo
TÉCNICAS DE PESCA
Muy dañina con los fondos oceánicos, destruye
algas y otros organismos indiscriminadamente.
En la mayoría de los países está regulada
aunque en muy pocos prohibida. Consiste en
una red lastrada que barre el fondo de la mar
capturando todo lo que encuentra a su paso.
Madre
40

TIPOS DE FLOTA
1. FAMILIAR O ARTESANAL:
– Faena cerca de la costa
– Menor cantidad
– Gran valor comercial
2. BAJURA O LITORAL:
– Pequeños barcos
– Técnicas tradicionales (caña, arpón o red)
– En las proximidades de la costa, y diaria.
3. ALTURA:
– Barcos de medio tamaño
– Faenan en lugares más alejados del litoral, durando el periodo de
pesca unos 10 o 15 días.
– Técnicas más modernas, la conservación en cámaras frigoríficas, la
salazón u otros. Marta López Rodríguez Ave María Casa
Madre
41

4. GRAN ALTURA:
• Se practica en los lugares más
alejados del continente
• Barcos de gran tonelaje y
técnicas modernas para la
localización de los bancos de
peces y su posterior captura
(teledetección, GPS, etc.).
• Flotas con un barco-nodriza o
factoría, en el que el resto va
descargando diariamente la
pesca
• Proceso de transformación,
limpiado y congelado del
pescado, y con los residuos se
fabrican piensos y harinas.
• La duración de cada expedición
suele ser de varios meses.
Madre
42

Regiones pesqueras
a) Espacio pesquero
- Se EXTIENDE desde la costa HASTA 200
millas Zona Económica Exclusiva de pesca (
ZEE)
- Se ORGANIZA en caladeros nacionales,
comunitarios e internacionales
b) CALADEROS NACIONALES
- OCHO regiones: noroeste, cantábrica,
tramontana, levantina, surmediterránea,
suratlántica, balear y canaria
- Las más importantes:
- NOROESTE (puertos Vigo y A Coruña)
- Por cantidad y valor de pesca desembarcada, y la flota
- Primacía pesquera en España: Galicia
- Pesca de altura (atún, pez espada, merluza, besugo..)
- SURATLÁNTICA: pesca bajura y artesanal (sardina, boquerón,
lenguado..) Puertos: Huelva y Algeciras
- Problemas:
- Escasa superficie plataforma continental
- Sobreexplotación
- Agotamiento
Madre
43

c) CALADEROSCOMUNITARIOS E INTERNACIONALES
- Caladeros Comunitarios son los pertenecientes a otros países de la
Unión Europea
- Caladeros Internacionales, entre los que destacan: el del ATLÁNTICO
seguido de lejos de los del Indico y Pacífico
Madre
44

Explotación de los recursos
1. PESCA DESEMBARCADA:
– 2/3 pescado fresco o salado
– 1/3 congelación (merluza, marisco..)
– Destino:
• Consumo interior mayoritariamente
• Exportación
• Fabricación harina de pescado y piensos (alimento
ganado)
– Pescado importado: calamar, bacalao, merluza ( Corea,
Japón, Islandia)
2. Otros recursos marinos: sal (exportación) y algas (industria
química, gastronómica, farmacéutica)
Madre
45

1 INDICADORES :
a) Descenso de la población ocupada (0,25% en
2007)
b) Disminución de su contribución al PIB:
(inferior al 1% en 2006)
 Repercute en otras actividades como:
astilleros, fábricas de conservas,
instrumental, hielo, transporte terrestre
etc.
c) Déficit del comercio exterior pesquero:
 Necesidad de importar grandes cantidades
de pescado para el consumo humano
 Incremento de las compras de productos
preparados y conservas
LA CRISIS DE LA PESCA
Madre
46

2. PROBLEMAS DE LA PESCA:
1. PROBLEMA DE LOS CALADEROS:
 Nacionales: sobreexplotación y la
contaminación han mermado los
recursos
 Comunitarios : sometidos a un
sistema de cuotas para asegurar la
sostenibilidad de las capturas
 Internacionales : restricciones de
pesca, como son las 200 millas
nauticas de cada país(ZEE). La
pesca en estas zonas depende de
acuerdos con terceros países
2. La población ocupada es escasa, se encuentra
envejecida y tiene escasa formación
3. El tamaño excesivo de la flota pesquera, en relación con las
posibilidades de pesca y un elevada edad media de los barcos
(envejecida)
Madre
47

4. Sobreexplotación por el exceso de
capturas y el uso de artes
indiscriminatorias, que amenazan con
la extinción de algunas especies
 Soluciones: se repueblan
caladeros, se prohíbe la pesca de
tallas mínimas, se establecen
cuotas, se prohíben las artes más
indiscriminadas, se incrementa la
vigilancia y se establecen paros
biológicos
5. Contaminación de las aguas por
vertidos de combustibles de los barcos
Madre
48

a) Definición:
 Cría de especies vegetales y animales
acuáticos, marinos o de agua dulce
 España reúne condiciones favorables para
la acuicultura, al disponer de largas y
variadas costas
b) Tipos:
1. Acuicultura marina:
 Costa cantábrica, centrada en Galicia,
en el cultivo del mejillón y en menor
medida se cultivan ostras, almejas ,
berberechos y pulpo
 Costa mediterránea, suratlántica y
canaria, se cultivan doradas, lubinas y
se experimenta con el atún rojo y el
pulpo y lenguado
LA ACUICULTURA
Madre
49

2. Acuicultura continental, de agua
dulce:
 Se centra en la trucha en Galicia,
Cataluña y ambas Castillas
 en menor medida en la cría de
cangrejos, carpas y esturiones
en las marismas del
Guadalquivir y el coto de
Doñana
a) Problemas:
 los elevados costes de
instalación y producción
 las enfermedades que afectan a
los animales
 la contaminación de las aguas
Madre
50

Política Pesquera
• Nuevo Derecho del Mar: 1976
imposición ZEE
• Zonas Económicas Exclusivas de
pesca (200 millas)
– Consecuencias negativas para
España: reducción caladeros
• Ingreso en UE:
– Duras condiciones
– Importante potencial pesquero
español desequilibra la UE
– PPC (Política Pesquera Común):
• Conservación recursos
• Política estructural: mejorar
infraestructuras y
equipamientos
• OCM (organización común de
mercado)
Madre
51

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