El señor Angelo Barradas González solicita a la Dirección de Transporte del Estado de Veracruz que le sea autorizada la orden de emplacamiento correspondiente al número de folio T088120 para el servicio público de transporte de pasajeros en Taxi, habiendo sido beneficiado con una concesión y entregados todos los requisitos solicitados. Barradas González espera una respuesta favorable y agradece la atención a su solicitud.
El documento proporciona información sobre la ablactación, el proceso de introducir alimentos sólidos además de la leche materna a partir de los 6 meses de edad. Explica que la leche materna sigue siendo el alimento más importante en los primeros años pero que a los 6 meses se necesita un aporte adicional de nutrientes. Detalla las etapas del proceso de ablactación, los tipos de alimentos que se deben introducir en cada edad y consejos para una correcta preparación y alimentación del bebé.
Este documento presenta un libro de recetas sin gluten titulado "Mis recetas sin gluten". El libro contiene más de 150 recetas divididas en categorías como entrantes, sopas, carnes y postres. El objetivo es ofrecer opciones culinarias variadas y sabrosas para personas con celiaquía. Se introducen recomendaciones para elaborar una dieta sin gluten y se agradece a las asociaciones y autoridades de salud que apoyaron la publicación.
Breve resumen y explicación de lo que es la galactosemia, donde se produce el fallo, en que momento se diagnostica y la dieta recomentada, el tratamiento, síntomas, etc.... ideal para investigaciones o tareas rapidas de medicina.
Este manual editado por la Asociación Celíaca Aragonesa y el Gobierno de Aragón provee información sobre la enfermedad celíaca, incluyendo su clasificación, síntomas, tratamiento y dieta sin gluten. Explica cómo clasificar los alimentos en aquellos que no contienen gluten, contienen gluten y pueden o no contener gluten según el fabricante. También cubre temas como la identificación de productos aptos para celíacos según la legislación de etiquetado y lineamientos para celíacos en el ámbito escolar y en
Este documento resume los principales grupos de alimentos y nutrientes, así como las enfermedades relacionadas con la dieta. Se dividen los alimentos en seis grupos principales - lácteos, proteínas, verduras, frutas, cereales y grasas - y se discuten los nutrientes clave, beneficios y mitos comunes sobre cada grupo. También se cubren temas como el ejercicio, el agua, la sal y el alcohol. El objetivo es proporcionar una visión general equilibrada sobre una alimentación y estilo de vida saludables.
El documento habla sobre la nutrición en personas mayores de 65 años. Explica que con la edad avanzada, las personas suelen tener problemas de digestión y movilidad que dificultan una alimentación adecuada. También enumera las necesidades nutricionales específicas de los ancianos como consumir menos calorías, más proteínas, vitaminas, minerales y fibra a través de alimentos como frutas, verduras, leche y carnes magras. Además, da recomendaciones como comer de 5 a 6 veces al día en porciones
El documento proporciona recomendaciones sobre la alimentación complementaria para bebés, incluyendo el inicio entre los 6-10 meses, la introducción progresiva de alimentos como cereales, frutas, verduras, carnes, pescado, huevo y lácteos, y consejos sobre cantidades y preparación de los alimentos.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que causa inflamación e inflamación de la mucosa intestinal. Sus síntomas incluyen pérdida de peso, diarrea y anemia. El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida para permitir que la mucosa intestinal se regenere. Esta dieta excluye alimentos que contengan trigo, cebada, centeno u avena.
El documento proporciona información sobre la ablactación, el proceso de introducir alimentos sólidos además de la leche materna a partir de los 6 meses de edad. Explica que la leche materna sigue siendo el alimento más importante en los primeros años pero que a los 6 meses se necesita un aporte adicional de nutrientes. Detalla las etapas del proceso de ablactación, los tipos de alimentos que se deben introducir en cada edad y consejos para una correcta preparación y alimentación del bebé.
Este documento presenta un libro de recetas sin gluten titulado "Mis recetas sin gluten". El libro contiene más de 150 recetas divididas en categorías como entrantes, sopas, carnes y postres. El objetivo es ofrecer opciones culinarias variadas y sabrosas para personas con celiaquía. Se introducen recomendaciones para elaborar una dieta sin gluten y se agradece a las asociaciones y autoridades de salud que apoyaron la publicación.
Breve resumen y explicación de lo que es la galactosemia, donde se produce el fallo, en que momento se diagnostica y la dieta recomentada, el tratamiento, síntomas, etc.... ideal para investigaciones o tareas rapidas de medicina.
Este manual editado por la Asociación Celíaca Aragonesa y el Gobierno de Aragón provee información sobre la enfermedad celíaca, incluyendo su clasificación, síntomas, tratamiento y dieta sin gluten. Explica cómo clasificar los alimentos en aquellos que no contienen gluten, contienen gluten y pueden o no contener gluten según el fabricante. También cubre temas como la identificación de productos aptos para celíacos según la legislación de etiquetado y lineamientos para celíacos en el ámbito escolar y en
Este documento resume los principales grupos de alimentos y nutrientes, así como las enfermedades relacionadas con la dieta. Se dividen los alimentos en seis grupos principales - lácteos, proteínas, verduras, frutas, cereales y grasas - y se discuten los nutrientes clave, beneficios y mitos comunes sobre cada grupo. También se cubren temas como el ejercicio, el agua, la sal y el alcohol. El objetivo es proporcionar una visión general equilibrada sobre una alimentación y estilo de vida saludables.
El documento habla sobre la nutrición en personas mayores de 65 años. Explica que con la edad avanzada, las personas suelen tener problemas de digestión y movilidad que dificultan una alimentación adecuada. También enumera las necesidades nutricionales específicas de los ancianos como consumir menos calorías, más proteínas, vitaminas, minerales y fibra a través de alimentos como frutas, verduras, leche y carnes magras. Además, da recomendaciones como comer de 5 a 6 veces al día en porciones
El documento proporciona recomendaciones sobre la alimentación complementaria para bebés, incluyendo el inicio entre los 6-10 meses, la introducción progresiva de alimentos como cereales, frutas, verduras, carnes, pescado, huevo y lácteos, y consejos sobre cantidades y preparación de los alimentos.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que causa inflamación e inflamación de la mucosa intestinal. Sus síntomas incluyen pérdida de peso, diarrea y anemia. El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida para permitir que la mucosa intestinal se regenere. Esta dieta excluye alimentos que contengan trigo, cebada, centeno u avena.
Este documento presenta recomendaciones nutricionales para pacientes con VIH. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y suplementos nutricionales para mantener un buen estado de salud. También ofrece consejos específicos para problemas comunes como falta de apetito, náuseas, diarrea y alteraciones del gusto. Finalmente, brinda recomendaciones para mejorar la ingesta de nutrientes, evitar la contaminación de alimentos y asegurar una correcta cocción.
Este documento presenta recomendaciones nutricionales para pacientes con VIH. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y suplementos nutricionales para mantener un buen estado de salud. También se proveen consejos dietéticos para abordar problemas comunes como falta de apetito, náuseas, diarrea y anemia. Finalmente, se brindan recomendaciones para prevenir la contaminación de alimentos a través de un adecuado almacenamiento, refrigeración, lavado y cocción.
El profesor Dietín da la bienvenida a sus alumnos a clase de nutrición. Explica brevemente en qué consiste la nutrición y lo fascinante que le parece este tema. Propone realizar un estudio sobre la alimentación actual de la sociedad y hacer varias actividades para que los alumnos demuestren lo que han aprendido sobre los alimentos, sus propiedades y una dieta equilibrada. Finalmente, se despide hasta la próxima clase.
Este documento discute la organización de dietas y menús para personas mayores que viven en sus hogares o en instituciones. Describe factores de riesgo de malnutrición en personas mayores y proporciona recomendaciones para modificar la consistencia de los alimentos y suplementos nutricionales. También incluye guías para la preparación de menús balanceados, seguros e higiénicos para personas mayores.
Nutrición equilibrada. comer con seguridadProyectoCESA
Este documento proporciona información sobre cómo adaptar la dieta de un niño con alergia alimentaria y sustituir los nutrientes que faltan debido a la eliminación de ciertos alimentos. Explica cómo sustituir los nutrientes en casos de alergia a la leche, el huevo, el pescado, las frutas, los frutos secos, las legumbres, los cereales y alergias múltiples. También ofrece consejos sobre cómo comprar, almacenar, cocinar y comer de manera segura teniendo en cuenta las alerg
Este documento ofrece recomendaciones sobre la alimentación complementaria para bebés desde los 6 meses. Recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y luego introducir otros alimentos de forma progresiva, dejando 3-4 días entre cada nuevo alimento. Aconseja introducir primero verduras, cereales y legumbres, y más tarde carnes, pescado, huevos y lácteos. También indica limitaciones y precauciones para ciertos alimentos por la edad del bebé.
La dieta disociada es una dieta hipocalórica que implica no mezclar grasas, proteínas o azúcares en una misma comida. Divide los alimentos en 15 grupos y hay que seguir una tabla de compatibilidades para combinarlos. Existen variantes de esta dieta con y sin restricción de alimentos.
NUTRICIÓN Y CUIDADOS ALIMENTARIOS DEL PACIENTEEnfoqueclinico
El documento proporciona recomendaciones sobre nutrición y estilo de vida saludable para reducir el riesgo de cáncer. También discute cómo la quimioterapia y el cáncer pueden afectar la nutrición y ofrece consejos sobre dietas apropiadas durante y después del tratamiento.
Este documento proporciona información sobre una alimentación correcta y saludable para adultos mayores. Explica el Plato del Bien Comer, que divide los alimentos en tres grupos principales: verduras y frutas, cereales y legumbres/alimentos de origen animal. También incluye ejemplos de menús saludables, recomendaciones nutricionales y consejos para prevenir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.
Este documento proporciona información sobre conceptos clave relacionados con el emprendimiento como liderazgo, autogestión, participación, emprendedor, emprendimiento, cualidades de un emprendedor, errores comunes, motivaciones, proceso emprendedor, pasos para estructurar un proyecto, claves para negociar, donde encontrar oportunidades, economía, flujo económico, agentes económicos, sectores económicos, empresa, clasificación de empresas, constitución de una empresa y tipos de sociedades y organizaciones.
El documento habla sobre varios tipos de repostería como cupcakes, galletas, budines y pasteles. Explica que la repostería es el arte de preparar y decorar postres dulces como tortas y pasteles usando ingredientes como harina, huevos y azúcar. Describe brevemente que los cupcakes son pequeños pasteles individuales hechos en tazas, las galletas son pasteles secos y pequeños que pueden ser saladas o dulces, los budines son postres ingleses y estadounidenses hechos con pan, arroz
Cuatro amigos jóvenes de un pequeño pueblo de Oregón ayudan a una madre a buscar a su hijo de 14 años que desapareció de un autobús. A la mañana siguiente, los amigos deciden buscar al niño desaparecido en los parques y bosques cercanos. Después de varios intentos fallidos de encontrarlo, finalmente dan con el paradero del niño en las afueras de la ciudad y lo reúnen con su madre agradecida.
Este documento describe diferentes tipos de redes, incluyendo LAN (redes de área local), MAN (redes de área metropolitana), WAN (redes de amplia cobertura), e incluye ejemplos de cada tipo. También menciona varios navegadores populares como Google, Ask Jeeves, Scroogle y Hakia, resumiendo brevemente sus características.
Este documento presenta una introducción a los códigos QR y sus aplicaciones educativas. Explica que los códigos QR fueron creados en 1994 para permitir la codificación bidireccional de datos, y describe su anatomía y tipos. También analiza ejemplos didácticos del uso de códigos QR en libros y actividades, y recomienda herramientas y recursos para generar y leer códigos QR con fines educativos. El objetivo general es mostrar cómo los códigos QR pueden ayudar a superar las distancias en la educación.
Este documento presenta algunas notas introductorias sobre el modelo 1 a 1 en el que cada estudiante cuenta con su propia computadora portátil. Explica que este modelo requiere nuevas formas de enseñanza y aprendizaje centradas en el estudiante. También propone ocho ejes para trabajar en el aula con contenidos digitales, entornos de publicación, redes sociales, materiales multimedia, blogs, proyectos, trabajos colaborativos y gestión de la información. Finalmente, incluye algunas actividades y recursos prácticos para
El documento resume la gran cantidad de bolsas plásticas que se consumen anualmente en todo el mundo y los impactos negativos que tienen en el medio ambiente. Menciona que menos del 1% se recicla y que terminan en océanos, ríos y suelos, afectando la vida silvestre y entrando en las cadenas alimenticias. Varios países y ciudades han prohibido o gravado las bolsas plásticas para reducir su uso y dependencia del petróleo.
El documento describe las características y funcionalidades del navegador Firefox, incluyendo la navegación por pestañas, la integración de buscadores, el control de ventanas emergentes, las extensiones, los marcadores y la búsqueda en Internet. Firefox ofrece mayor protección contra virus y spyware, y funciones prácticas como la navegación por pestañas que permite ver múltiples páginas en una misma ventana. Los usuarios pueden personalizarlo mediante extensiones y organizar sus marcadores favoritos.
La historia trata sobre Martin y Roxana, quienes se conocieron el primer día de clases y Martin le pidió su número. Más tarde, en una fiesta, Roxana le dice a Martin que solo lo quiere como amigo. Esto hace que Martin se acerque más a otra chica llamada Anie. Roxana se da cuenta que en realidad sí quería estar con Martin pero ya es muy tarde, porque él y Anie ahora son pareja. Roxana queda destrozada al perder a Martin.
El documento trata sobre la música como factor de aprendizaje en la niñez. Proviene del Colegio Católico "Nuestra Señora del Carmen" en Barquisimeto, Venezuela y fue elaborado por Solánggel Silvera.
Este documento presenta varias teorías sobre el arte. Explica que la teoría formalista divide el arte en tres factores: periodo histórico, actividad filosófica y movimiento artístico. También describe la teoría posmodernista, la cual ve la realidad como algo construido socialmente donde no hay verdades absolutas. Por último, explica que el arte en el siglo XXI avanza hacia la ciencia y tecnología, permitiendo mayor libertad de expresión artística e impulsando cambios sociales.
Puebla de Sanabria es una localidad española de 2000 habitantes con una excelente arquitectura popular y un paisaje bello definido por un lago y montañas. Tiene una historia que se remonta a 509 d.C. y fue un bastión fronterizo importante contra Portugal en el siglo XII. Actualmente su economía depende del turismo atraído por su castillo medieval, iglesia románica, naturaleza y actividades al aire libre en el Parque Natural del Lago de Sanabria.
Este documento presenta recomendaciones nutricionales para pacientes con VIH. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y suplementos nutricionales para mantener un buen estado de salud. También ofrece consejos específicos para problemas comunes como falta de apetito, náuseas, diarrea y alteraciones del gusto. Finalmente, brinda recomendaciones para mejorar la ingesta de nutrientes, evitar la contaminación de alimentos y asegurar una correcta cocción.
Este documento presenta recomendaciones nutricionales para pacientes con VIH. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y suplementos nutricionales para mantener un buen estado de salud. También se proveen consejos dietéticos para abordar problemas comunes como falta de apetito, náuseas, diarrea y anemia. Finalmente, se brindan recomendaciones para prevenir la contaminación de alimentos a través de un adecuado almacenamiento, refrigeración, lavado y cocción.
El profesor Dietín da la bienvenida a sus alumnos a clase de nutrición. Explica brevemente en qué consiste la nutrición y lo fascinante que le parece este tema. Propone realizar un estudio sobre la alimentación actual de la sociedad y hacer varias actividades para que los alumnos demuestren lo que han aprendido sobre los alimentos, sus propiedades y una dieta equilibrada. Finalmente, se despide hasta la próxima clase.
Este documento discute la organización de dietas y menús para personas mayores que viven en sus hogares o en instituciones. Describe factores de riesgo de malnutrición en personas mayores y proporciona recomendaciones para modificar la consistencia de los alimentos y suplementos nutricionales. También incluye guías para la preparación de menús balanceados, seguros e higiénicos para personas mayores.
Nutrición equilibrada. comer con seguridadProyectoCESA
Este documento proporciona información sobre cómo adaptar la dieta de un niño con alergia alimentaria y sustituir los nutrientes que faltan debido a la eliminación de ciertos alimentos. Explica cómo sustituir los nutrientes en casos de alergia a la leche, el huevo, el pescado, las frutas, los frutos secos, las legumbres, los cereales y alergias múltiples. También ofrece consejos sobre cómo comprar, almacenar, cocinar y comer de manera segura teniendo en cuenta las alerg
Este documento ofrece recomendaciones sobre la alimentación complementaria para bebés desde los 6 meses. Recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y luego introducir otros alimentos de forma progresiva, dejando 3-4 días entre cada nuevo alimento. Aconseja introducir primero verduras, cereales y legumbres, y más tarde carnes, pescado, huevos y lácteos. También indica limitaciones y precauciones para ciertos alimentos por la edad del bebé.
La dieta disociada es una dieta hipocalórica que implica no mezclar grasas, proteínas o azúcares en una misma comida. Divide los alimentos en 15 grupos y hay que seguir una tabla de compatibilidades para combinarlos. Existen variantes de esta dieta con y sin restricción de alimentos.
NUTRICIÓN Y CUIDADOS ALIMENTARIOS DEL PACIENTEEnfoqueclinico
El documento proporciona recomendaciones sobre nutrición y estilo de vida saludable para reducir el riesgo de cáncer. También discute cómo la quimioterapia y el cáncer pueden afectar la nutrición y ofrece consejos sobre dietas apropiadas durante y después del tratamiento.
Este documento proporciona información sobre una alimentación correcta y saludable para adultos mayores. Explica el Plato del Bien Comer, que divide los alimentos en tres grupos principales: verduras y frutas, cereales y legumbres/alimentos de origen animal. También incluye ejemplos de menús saludables, recomendaciones nutricionales y consejos para prevenir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.
Este documento proporciona información sobre conceptos clave relacionados con el emprendimiento como liderazgo, autogestión, participación, emprendedor, emprendimiento, cualidades de un emprendedor, errores comunes, motivaciones, proceso emprendedor, pasos para estructurar un proyecto, claves para negociar, donde encontrar oportunidades, economía, flujo económico, agentes económicos, sectores económicos, empresa, clasificación de empresas, constitución de una empresa y tipos de sociedades y organizaciones.
El documento habla sobre varios tipos de repostería como cupcakes, galletas, budines y pasteles. Explica que la repostería es el arte de preparar y decorar postres dulces como tortas y pasteles usando ingredientes como harina, huevos y azúcar. Describe brevemente que los cupcakes son pequeños pasteles individuales hechos en tazas, las galletas son pasteles secos y pequeños que pueden ser saladas o dulces, los budines son postres ingleses y estadounidenses hechos con pan, arroz
Cuatro amigos jóvenes de un pequeño pueblo de Oregón ayudan a una madre a buscar a su hijo de 14 años que desapareció de un autobús. A la mañana siguiente, los amigos deciden buscar al niño desaparecido en los parques y bosques cercanos. Después de varios intentos fallidos de encontrarlo, finalmente dan con el paradero del niño en las afueras de la ciudad y lo reúnen con su madre agradecida.
Este documento describe diferentes tipos de redes, incluyendo LAN (redes de área local), MAN (redes de área metropolitana), WAN (redes de amplia cobertura), e incluye ejemplos de cada tipo. También menciona varios navegadores populares como Google, Ask Jeeves, Scroogle y Hakia, resumiendo brevemente sus características.
Este documento presenta una introducción a los códigos QR y sus aplicaciones educativas. Explica que los códigos QR fueron creados en 1994 para permitir la codificación bidireccional de datos, y describe su anatomía y tipos. También analiza ejemplos didácticos del uso de códigos QR en libros y actividades, y recomienda herramientas y recursos para generar y leer códigos QR con fines educativos. El objetivo general es mostrar cómo los códigos QR pueden ayudar a superar las distancias en la educación.
Este documento presenta algunas notas introductorias sobre el modelo 1 a 1 en el que cada estudiante cuenta con su propia computadora portátil. Explica que este modelo requiere nuevas formas de enseñanza y aprendizaje centradas en el estudiante. También propone ocho ejes para trabajar en el aula con contenidos digitales, entornos de publicación, redes sociales, materiales multimedia, blogs, proyectos, trabajos colaborativos y gestión de la información. Finalmente, incluye algunas actividades y recursos prácticos para
El documento resume la gran cantidad de bolsas plásticas que se consumen anualmente en todo el mundo y los impactos negativos que tienen en el medio ambiente. Menciona que menos del 1% se recicla y que terminan en océanos, ríos y suelos, afectando la vida silvestre y entrando en las cadenas alimenticias. Varios países y ciudades han prohibido o gravado las bolsas plásticas para reducir su uso y dependencia del petróleo.
El documento describe las características y funcionalidades del navegador Firefox, incluyendo la navegación por pestañas, la integración de buscadores, el control de ventanas emergentes, las extensiones, los marcadores y la búsqueda en Internet. Firefox ofrece mayor protección contra virus y spyware, y funciones prácticas como la navegación por pestañas que permite ver múltiples páginas en una misma ventana. Los usuarios pueden personalizarlo mediante extensiones y organizar sus marcadores favoritos.
La historia trata sobre Martin y Roxana, quienes se conocieron el primer día de clases y Martin le pidió su número. Más tarde, en una fiesta, Roxana le dice a Martin que solo lo quiere como amigo. Esto hace que Martin se acerque más a otra chica llamada Anie. Roxana se da cuenta que en realidad sí quería estar con Martin pero ya es muy tarde, porque él y Anie ahora son pareja. Roxana queda destrozada al perder a Martin.
El documento trata sobre la música como factor de aprendizaje en la niñez. Proviene del Colegio Católico "Nuestra Señora del Carmen" en Barquisimeto, Venezuela y fue elaborado por Solánggel Silvera.
Este documento presenta varias teorías sobre el arte. Explica que la teoría formalista divide el arte en tres factores: periodo histórico, actividad filosófica y movimiento artístico. También describe la teoría posmodernista, la cual ve la realidad como algo construido socialmente donde no hay verdades absolutas. Por último, explica que el arte en el siglo XXI avanza hacia la ciencia y tecnología, permitiendo mayor libertad de expresión artística e impulsando cambios sociales.
Puebla de Sanabria es una localidad española de 2000 habitantes con una excelente arquitectura popular y un paisaje bello definido por un lago y montañas. Tiene una historia que se remonta a 509 d.C. y fue un bastión fronterizo importante contra Portugal en el siglo XII. Actualmente su economía depende del turismo atraído por su castillo medieval, iglesia románica, naturaleza y actividades al aire libre en el Parque Natural del Lago de Sanabria.
Movilización de rea ,enriqueciendo la práctica educativa potenciación y uso d...Lianella Gil Laureiro
El documento discute la importancia de potenciar el uso de recursos educativos abiertos (REA) disponibles a través de Internet para mejorar la enseñanza y el aprendizaje. Señala cinco obstáculos clave para aprovechar los REA, como falta de apoyo institucional y habilidades de los usuarios. También destaca la necesidad de que las instituciones educativas fomenten las prácticas educativas abiertas para facilitar la movilización del conocimiento a través de comunidades de práctica.
Este documento contiene varias recetas gastronómicas, incluyendo fondue de chocolate y malvaviscos, sopa de tortilla, sopa fría de kiwi y melón, filete de mero en salsa verde, brochetas de camarón en salsa de queso Gouda, carne deshebrada al morrón, ceviche de soya, quesadillas de verduras y postre de fresas en frío. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para su preparación.
Este documento describe cómo crear y usar grupos virtuales en PerúEduca. Explica que los grupos permiten que personas con intereses comunes se comuniquen y compartan información de manera síncrona y asíncrona. Detalla los pasos para crear un grupo, unirse a uno, editar uno, y crear discusiones dentro de un grupo. El objetivo final es aprovechar los grupos virtuales con fines pedagógicos, como desarrollar competencias ciudadanas a través de debates.
Este documento contiene preguntas y respuestas sobre cómo realizar diferentes tareas en un procesador de texto como mover o eliminar imágenes, cambiar el espaciado y sangría de párrafos, definir tabulaciones, insertar hipervínculos, mostrar u ocultar la regla, mover formas, e insertar encabezados y pies de página. Proporciona instrucciones concisas sobre cómo acceder a las opciones necesarias a través de cuadros de diálogo y fichas para llevar a cabo cada tarea.
Este documento presenta un libro de recetas gastronómicas titulado "Sabores de nuestra tierra: 45 maneras de disfrutar de la ganadería andaluza". El libro incluye 45 recetas aportadas por restaurantes de Andalucía que utilizan productos ganaderos como vacuno, ovino y caprino. Fue elaborado a través de la cooperación entre grupos de desarrollo rural, la Escuela de Hostelería de Cádiz y la Fundación Andaluza de Formación y Empleo, con el objetivo de promover
Este documento explica las diferencias entre la intolerancia alimentaria y la alergia alimentaria, destacando que la intolerancia produce efectos adversos más lentos y menos graves que una alergia. También describe las intolerancias más comunes a la lactosa y el gluten, esta última conocida como enfermedad celíaca. Para tratar la enfermedad celíaca, la única opción es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida.
Qué es la enfermedad celíaca y cuáles son sus causasAdriana Castillo
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune causado por la ingesta de gluten, que daña las vellosidades del intestino delgado y dificulta la absorción de nutrientes. Los síntomas incluyen diarrea, dolor abdominal y pérdida de peso. Se diagnostica mediante pruebas de sangre y biopsia intestinal, y se trata siguiendo una dieta estrictamente sin gluten de por vida.
El documento proporciona información sobre los alimentos libres de gluten disponibles en el mercado. Explica que aunque los productos etiquetados como "sin gluten" son seguros, se desaconseja el consumo de aquellos que contengan almidón de trigo debido a que podrían contener más de 20 partes por millón de gluten. También describe los símbolos internacionales que identifican los productos libres de gluten y los niveles máximos permitidos de gluten.
La enfermedad celíaca es una alteración del sistema inmune que ocurre en personas genéticamente predispuestas y se desencadena por el consumo de gluten. Provoca una reacción autoinmune en el intestino delgado y puede manifestarse de diversas formas o ser asintomática. No tiene cura pero se controla estrictamente mediante una dieta libre de gluten de por vida.
Este documento resume la enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune causada por la intolerancia al gluten que causa inflamación en el intestino delgado. Explica la etiología, síntomas, diagnóstico, tratamiento mediante una dieta libre de gluten de por vida, y alimentos que contienen y no contienen gluten. También cubre formas de la enfermedad y enfermedades asociadas.
La gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica que puede ser causada por malos hábitos alimenticios, estrés, ciertos medicamentos o la bacteria Helicobacter pylori. Los síntomas incluyen malestar estomacal, eructos, sensación de llenura y náuseas. Existen diferentes tipos como aguda, crónica, erosiva y atrófica. El documento recomienda cambios en la dieta como eliminar irritantes estomacales y aumentar la fibra, además de proporcionar listas de alimentos permitidos
Este documento trata sobre la enfermedad celiaca, incluyendo su definición, síntomas, alimentos permitidos y prohibidos, y tratamiento. La enfermedad celiaca es una intolerancia permanente al gluten que causa una reacción inflamatoria en el intestino delgado. Los síntomas varían según la edad y a menudo incluyen diarrea, fatiga, y pérdida de peso. El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida.
Este documento presenta una guía para elaborar menús sin gluten. Explica que la enfermedad celíaca requiere una dieta estricta sin gluten de por vida. Proporciona información sobre alimentos seguros y no seguros, así como consejos prácticos para preparar comidas sin gluten de forma fácil y segura para celíacos. El objetivo final es mejorar la calidad de vida de las personas con esta condición.
Esta presentación relacionada con las etiquetas nutricionales puede servir a los alumnos para descubrir cómo leer algunas etiquetas y reconocer algunos aspectos que existen en ellas.
La dieta sin gluten debe basarse principalmente en alimentos naturales y frescos sin gluten como carnes, pescados, huevos, leche, frutas y verduras. El almacenamiento del grano es fundamental para su calidad, siendo la humedad y temperatura los factores que más influyen en el endurecimiento del frijol durante el almacenamiento.
La presentación describe la enfermedad celíaca, que es una intolerancia permanente al gluten que afecta a personas genéticamente predispuestas. Provoca una lesión en la mucosa intestinal que impide la absorción de nutrientes. El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida. Explica los síntomas, el diagnóstico, la dieta apropiada y las precauciones para evitar la contaminación con gluten.
Patologías del esófago, estómago y duodeno
Esofagitis
Hernia hiatal
Gastritis
Úlcera gastroduodenal
Etiología
Cuadro clínico: signos y síntomas
Población susceptible
Niveles de atención
Alimentos permitidos
Alimentos no permitidos
Dieta preescrita
Este documento proporciona información sobre los sulfitos en los alimentos y su posible relación con las reacciones adversas en personas sensibles. Explica que los sulfitos ayudan a preservar ciertos alimentos pero pueden causar síntomas como dificultad respiratoria o hinchazón en personas sensibles. Aunque raramente pueden causar reacciones graves, la mayoría de la gente no experimenta efectos. El documento también discute el glutamato monosódico y no encuentra una conexión definitiva con síntomas reportados. Aconse
El documento presenta el menú de comidas para el mes de enero de 2014 de una escuela o comedor. Incluye 31 días de menús que contienen diferentes platos principales y guarniciones para cada día, así como la fruta de postre. Muchos de los platos son opciones sin huevo para aquellos con alergia o intolerancia.
Este documento ofrece una introducción a la cocina sin gluten, explicando qué es la enfermedad celíaca y la dieta libre de gluten. Incluye secciones sobre los ingredientes y utensilios básicos para cocinar sin gluten, así como recomendaciones para evitar la contaminación cruzada. El objetivo es enseñar a las personas con celiaquía a cocinar de forma segura y saludable sin gluten.
Menu general abril 2014 - cocinas - sin huevololosan10
El documento presenta el menú de comidas de un comedor escolar durante el mes de abril de 2014. Incluye 31 días de menús que contienen el primer plato, segundo plato, postre y fruta de cada día. Los platos contienen diferentes tipos de pasta, pescado, carne y verduras. El menú está diseñado para ser sin huevo a fin de prevenir reacciones alérgicas en los estudiantes.
Menu general junio 2014 - cocinas - sin huevololosan10
El documento presenta el menú de comidas de un colegio durante el mes de junio de 2014. Incluye los platos de comida que se servirán cada día del mes, así como postres y bebidas. Algunos días se ofrecen opciones sin huevo u otros alérgenos comunes. El menú también incluye información sobre alergias e intolerancias alimentarias y protocolos de seguridad para prevenir errores con los menús especiales.
Este documento presenta un libro de recetas sin gluten titulado "Mis recetas sin gluten". El libro contiene más de 150 recetas divididas en categorías como entrantes, sopas, carnes, postres y repostería. El objetivo es ofrecer opciones de cocina variadas y sabrosas para personas con celiaquía. Incluye introducciones sobre la enfermedad celíaca y recomendaciones para preparar comidas sin riesgo de contaminación cruzada por gluten.
La celiaquía es una enfermedad inmunológica causada por la ingestión de gluten que afecta al sistema digestivo y puede manifestarse de forma sistémica. Los síntomas sólo desaparecen siguiendo una dieta estrictamente sin gluten de por vida. Aunque genéticamente predispuestos, sólo un pequeño porcentaje de la población desarrolla la enfermedad.
Este documento habla sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos. Explica que las etiquetas proporcionan información sobre los ingredientes, valor nutricional, fecha de caducidad y advertencias sobre alérgenos. También describe los nutrientes que se deben consumir en mayor y menor cantidad, como fibra, vitaminas, calcio, potasio, grasas saturadas, azúcar y sal. Por último, menciona algunas enfermedades como la hipertensión, celiaquía, diabetes y colesterol alto, y los alimentos que se deben ev
TRIAGE EN DESASTRES Y SU APLICACIÓN.pptxsaraacuna1
Se habla sobre el Triage, sus tipos y cómo aplicarlo en algún desastre. Además de explicar los pasos de los triages más usados como el SHORT y el START.
Pòster presentat per la pediatra de BSA Sofía Benítez al 70 Congrés de la Sociedad Española de Pediatría, celebrat a Còrdoba del 6 al 8 de juny de 2024.
Procedimientos Básicos en Medicina - HEMORRAGIASSofaBlanco13
En el presente Power Point se explica el tema de hemorragias en el curso de Procedimiento Básicos en Medicina. Se verán las causas, las cuales son por traumatismos, trastornos plaquetarios, de vasos sanguíneos y de coagulación. Asimismo, su clasificación, esta se divide por su naturaleza (externa o interna), por su procedencia (capilar, venosa o arterial) y según su gravedad. Además, se explica el manejo. Este puede ser por presión directa, elevación del miembro, presión de la arteria o torniquete. Finalmente, los tipos de hemorragias externas y en que partes del cuerpo se dan.
EL CÁNCER, ¿QUÉ ES?, TIPOS, ESTADÍSTICAS, CONCLUSIONESMariemejia3
El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de células anormales en el cuerpo. Puede afectar a cualquier parte del organismo y su tratamiento varía según el tipo y la etapa de la enfermedad. Los factores de riesgo incluyen la genética, el estilo de vida y la exposición a ciertos agentes carcinógenos. Aunque el cáncer sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo, los avances en la detección temprana y el tratamiento han mejorado las tasas de supervivencia. La investigación continúa en busca de nuevas terapias y métodos de prevención. La concienciación sobre el cáncer es fundamental para promover estilos de vida saludables y fomentar la detección precoz.
En esta presentación encontrarán información detallada sobre cómo realizar correctamente la maniobra de Heimlich y también información sobre lo que es la asfixia.
Fijación, transporte en camilla e inmovilización de columna cervical II.pptxmichelletsuji1205
Ante una lesión de columna cervical es vital saber como debemos proceder, por lo que este informe detalla los procedimientos y precauciones necesarios para la adecuada inmovilización de la misma, destacando su relevancia debido a la frecuencia de lesiones asociadas, así como los materiales requeridos y el momento oportuno para llevar a cabo esta práctica en la atención inicial a pacientes politraumatizados. El objetivo es asegurar la máxima supervivencia del paciente hasta su traslado al hospital."
Terapia cinematográfica (6) Películas para entender los trastornos del neurod...JavierGonzalezdeDios
Los trastornos del neurodesarrollo comprenden un grupo heterogéneo de trastornos crónicos que se manifiestan en períodos tempranos de la niñez y que, en conjunto, comparten una alteración en la adquisición de habilidades cognitivas, motoras, del lenguaje y/o sociales que impactan significativamente en el funcionamiento personal, social y académico. Tienen su origen en la primera infancia o durante el proceso de desarrollo y comprende a heterogéneos procesos englobados bajo esta etiqueta.
El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales en su quinta edición (DSM-V) incluye dentro los trastornos del neurodesarrollo los siguientes siete grupos: Discapacidad intelectual, Trastornos de la comunicación, Trastorno del espectro del autismo (TEA), Trastorno de atención con hiperactividad (TDAH), Trastornos específico del aprendizaje, Trastornos motores y Trastornos de tics. Es importante tener en cuenta que en una misma persona puede manifestarse más de un trastorno del neurodesarrollo. Y, dentro de todos los trastornos del neurodesarrollo, el autismo adquiere una especial importancia, por lo que será considerado en el próximo capítulo de la serie “Terapia cinematográfica” de forma particular.
Y esta gran diversidad también la ha reflejado en la gran pantalla y en las historias “de cine” que el séptimo arte nos ha regalado. Y hoy proponemos un recordatorio de la amplia variedad y complejidad de los trastornos del neurodesarrollo en la infancia a través de 7 películas argumentales. Estas películas son, por orden cronológico de estreno:
- El milagro de Ana Sullivan (The Miracle Worker, Arthur Penn, 1962) 6, para valorar el milagro de la palabra, el milagro del lenguaje y de los sentidos.
- Forrest Gump (Robert Zemeckis, 1994) 7, para comprender el valor de la lucha por encontrar cuál es la meta de cada uno, una mezcla de destino y sueños propios.
- Estrellas en la Tierra (Taare Zameen Par, Aamir Khan, 2007) 8, para confirmar que cada niño y niña es especial, incluso con sus potenciales deficiencias psíquicas, físicas y/o sensoriales.
- El primero de la clase (Front of the Class, Peter Werner, 2008) 9, para demostrar el valor de la superación y como, a pesar de nuestras dificultades, somos merecedores de oportunidades.
- Cromosoma 5 (María Ripoll, 2013) 10, para entender la soledad del corredor de fondo ante los trastornos del neurodesarrollo.
- Gabrielle (Louise Archambault, 2013) 11, para intentar normalizar las relaciones afectivas y amorosas entre dos personas con enfermedades mentales y discapacidad.
- Línea de meta (Paola García Costas, 2014) 12, para interiorizar que la carrera de la vida es especialmente difícil para algunos.
Siete películas argumentales que el séptimo arte nos presenta con protagonistas afectos con diferentes trastornos del neurodesarrollo durante su infancia, adolescencia y juventud y que nos ayudan a comprender que cada persona es especial, diversa y con capacidades diferenciales que hay que respetar y potenciar.
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1. CAPT. Y LA F. ARMANDO MENDOZA PAREDES
DIRECTOR DE TRANSPORTE
DEL ESTADO DE VERACRUZ
El que suscribe c. Angelo Barradas González , Mexicano, mayor de edad,con domicilio
para oir y recibir notificaciones el ubicado en Prolongación avalo 201 Int 8 entre 5 de
febrero y Guillermo prieto , colonia Benito juarez de la ciudad de Poza Rica, Ver.,ante
usted con el debido respeto expongo lo siguiente:
Habiendo sido beneficiado con una concesión para el servicio público de transporte de
pasajeros en Taxi de ruleteo y entregados todos los requisitos que se me solicitaron en
esta dirección de transporte que usted tan dignamente representa pido me sea autorizada
la orden de emplacamiento correspondiente al número de folio T088120 de la localidad y
municipio de Tihuatlan. Veracruz, para poder dar continuidad al trámite de
emplacamiento en virtud de que me encuentro en posesión del vehículo y , además de
que soy el único sostén de mi familia
Esperando una respuesta favorable de su parte y agradeciendo de antemano la atención
que sirva dar a la presente reciba un cordial saludo
Tihuatlan, Veracruz a 27 de noviembre de 2013
Atentamente
Angelo Barradas González
2. Alergia al Gluten
Alergia al Gluten: Enfermedad Celiaca
El gluten es una proteína que se encuentra
en muchos cereales como el trigo,
centeno, avena, Kamet, espelta, triticale, y
la cual en pacientes predispuestos
genéticamente puede ocasionar
inflamación del tracto gastrointestinal con
la consecuente malnutrición y perdida de
peso, enfermedad denominada
Enfermedad celiaca
La enfermedad celíaca (EC) es una
intolerancia permanente al gluten que
produce, en individuos predispuestos
genéticamente, una lesión grave en la
mucosa del intestino delgado, provocando
una atrofia de las vellosidades intestinales,
lo que determina una inadecuada
absorción de los nutrientes de los
alimentos (proteínas, grasas, hidratos de
carbono, sales minerales y vitaminas). Es
una enfermedad poco frecuente la cual
puede manifestarse desde la infancia,
suele ser hereditaria, mas comun en
personas de raza blanca y origen europeo,
sin embargo puede no detectarse hasta la
edad adulta.
¿Cuáles son los signos y síntomas?
Los síntomas mas comunes son la incapacidad de absorción de nutrientes, en particular hierro y
folatos, dolor abdominal, distención abdominal, gases o indigestión, estreñimiento, disminución del
apetito, diarrea constante o intermitente, intolerancia a la lactosa, nauseas y vomito, heces flotantes,
con sangre, grasosas o fétidas. Perdida de peso inexplicable.
Debido a la mala absorción de nutrientes (vitaminas, minerales) pueden presentar propensión a formar
hematomas, depresion o ansiedad, fatiga, retraso en el crecimiento, perdida de cabello, prurito
(picason) en la piel, ulceras orales, calambres, dolor articular, sangrado nasal, talla baja.
Los niños pueden presentar:
Retraso en la pubertad, diarrea, estreñimiento, heces fetidas o grasas, nausas o vomito, diarrea, defectos
en el esmalte dental, cambio de color en los dientes, irritabilidad, alimentación selectiva (melindrosos),
deficit de peso, crecimiento lento por debajo de lo normal.
3. Diagnóstico
En caso de sospechar alergia al gluten, se debe realizar una prueba en sangre para determinar
anticuerpos específicos. Si los anticuerpos resultan positivos se debe realizar una endoscopía digestiva
alta para tomar una biopsia intestinal. La biopsia puede mostrar un aplanamiento de las vellocidades
intestinales.
Tratamiento
La enfermedad celiaca no se cura, sin embargo los sintomas van a desaparecer y las vellocidades del
intestino sanaran con una dieta libre de gluten.
Debe seguirse una dieta balanceada sin gluten, ya este puede ser evidente en algunos alimentos, sin
embargo existen alimentos procesados en lo que el gluten puede estar “oculto”, como en el caso de la
harina de trigo usada en sopas y salsas. Es por esto que deben leer a conciencia la información
nutricional en las etiquetas para evidenciar fuentes de gluten escondidas.
LA DIETA LIBRE DE GLUTEN NO SE DEBE INICIAR ANTES DE HACER EL DIAGNOSTICO
YA QUE AFECTARA LAS PRUEBAS PARA DETECTAR LA ENFERMEDAD.
Le recomendamos que consulte a un medico especialista alergólogo y gastroenterólogo para un
tratamiento adecuado.
4. La Dieta Sin Gluten
1.
No debe iniciarse una dieta sin gluten sin haber realizado previamente una biopsia intestinal que demuestre la
intolerancia al mismo, por la alteración de la mucosa. La prescripción de esta dieta, sólo porque hay sospecha
de intolerancia a esta proteína o por resultado positivo en la prueba de anticuerpos específicos, sin haberse
realizado una biopsia intestinal que lo confirme puede ser un error que lo único que se consigue es retrasar o
enmascarar el diagnóstico de una posible enfermedad celíaca.
2.
La dieta debe seguirse estrictamente durante toda la vida. La ingestión de pequeñas cantidades de gluten
puede producir lesión de las vellosidades intestinales, aunque no siempre estas lesiones tienen por qué ir
acompañadas de síntomas clínicos.
3.
Se eliminará de la dieta cualquier producto que lleve como ingrediente TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO,
ESPELTA, TRITICALE y/o productos derivados.: almidón, harina, panes, pastas alimenticias, etc.
4.
El celíaco puede tomar todo tipo de alimentos que no contienen gluten en su origen: carnes, pescados,
huevos, leche, cereales sin gluten (arroz y maíz), legumbres, tubérculos, frutas, verduras, hortalizas, grasa
comestibles y azúcar.
5.
El consumo de productos manufacturados conlleva asumir riesgos potenciales. Hoy en día, la lectura de la
etiqueta del producto, en el momento de la compra, no es una medida del todo segura, porque aunque la
Legislación vigente OBLIGA a especificar el origen botánico de las harinas, almidones, féculas, sémolas y
cualquier otro derivado de los cereales trigo, avena, centeno y triticale utilizados, puede llevar a confusión. Es
conveniente LEER SIEMPRE LA ETIQUETA DEL PRODUCTO QUE SE COMPRA, aunque siempre sea el
mismo.
6.
Al adquirir productos elaborados y/o envasados, debe comprobarse siempre la relación de ingredientes que
figura en la etiqueta. Si en dicha relación aparece cualquier término de los que se citan a continuación, sin
indicar la planta de procedencia, debe rechazarse el producto, salvo que figure como permitido en la última
edición de la LISTA DE ALIMENTOS APTOS PARA CELIACOS, que periódicamente actualiza la FACE.
5. 7.
La relación de ingredientes que suele aparecer en el etiquetado de productos alimenticios, que contienen o
pueden contener gluten son:
Gluten, cereales, harina, almidones modificados (E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420, E-1422,
E1440, E-1442, E-1450), amiláceos, fécula, fibra, espesantes, sémola, proteína, proteína vegetal, hidrolizado
de proteína, malta, extracto de malta, levadura, extracto de levadura, especias y aromas.
8.
Como norma general, deben eliminarse de la dieta todos los productos A GRANEL, los elaborados
ARTESANALMENTE y los que no estén etiquetados, donde no se pueda comprobar el listado de ingredientes.
9.
Se ha de tener precaución con la manipulación de alimentos, en bares y restaurantes (tortillas de patata que
puede llevar levadura, patatas fritas hechas en freidoras que se utilizan también para freír croquetas o
empanadillas, salsas ligadas con harina, rebozados, purés o cremas de verdura naturales a los que se añaden
"picatostes" de pan de trigo, etc.), e igualmente en comedores escolares (ej.: si un primer plato consiste en
cocido de alubias con embutido, no es una medida segura retirar el embutido y servir la alubia al celíaco, ya
que si el embutido llevara gluten, quedará en la salsa). Consúltese la forma de elaboración e ingredientes en
cada plato, antes de consumirlos.
10. Se evitará freír alimentos sin gluten en aceites donde previamente se hayan frito productos con gluten.
11. Precaución con las harinas de maíz, arroz, etc. de venta en panaderías o supermercados sin certificar la
ausencia de gluten. Pueden estar contaminadas si su molienda se ha realizado en molinos que también
muelen otros cereales como trigo o avena.
12. En aquellas casas en las que hay un celíaco, se recomienda eliminar las harinas de trigo y el pan rallado
normal y utilizar en su lugar harinas y pan rallado sin gluten o copos de puré de patata para rebozar, albardar,
empanar o espesar salsas. De esta forma, muchos de los alimentos que se preparen los puede tomar toda la
familia, incluido el celíaco. Precaución con los alimentos importados. Un mismo fabricante puede emplear
según las distintas normativas de los países, distintos ingredientes para un producto que se comercializa bajo
la misma marca comercial.
13. ANTE LA DUDA DE SI UN PRODUCTO CONTIENE GLUTEN, NO LO CONSUMA.
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7. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN LA DIETA SIN GLUTEN
Iniciar un plan de alimentación “sin gluten” debería ser sencillo: Eliminar todo
lo que contenga gluten, es decir, todo aquello que contenga Trigo, Avena,
Centeno y Cebada… pero en realidad sabes ¿cuáles alimentos lo contienen y
cuáles no?
Aún cuando algunos parecen ser “obvios” como el pan y la pasta, existen
múltiples productos que contienes trazas o el fabricante no lo declaran por
contener una cantidad muy pequeña….pero ¿sabías que sólo bastan 20 ppm
(partes por millón) para que una persona con la condición manifieste los
síntomas?
El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos
cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente
avena) combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo
y está compuesta de gliadina y glutenina.
8. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina, y confiere la
consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. Asimismo,
es uno de los espesantes, aglutinantes y homogeneizantes más utilizados en la
industria alimentaria y son particularmente estos últimos tres, los que hacen
que la dieta sin gluten sea tan complicada, pues hace que alimentos que
naturalmente no tienen gluten, sean prohibidos.
Si te estás iniciando en la dieta de exclusión libre de gluten, comparto contigo
estas tres listas de alimentos:
ALIMENTOS PERMITIDOS, PUES NATURALMENTE NO CONTIENEN GLUTEN:
•
Leche y sus derivados: quesos, quesos para untar sin sabores, ricotta, nata,
yogures naturales, cuajada.
• Todo tipo de carnes y vísceras frescas y congeladas.
•
Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos y pescados y
mariscos en conserva al natural o en aceite.
• Huevos.
• Vegetales, hortalizas y tubérculos.
• Frutas.
• Arroz, maíz y tubérculos.
• Leguminosas (granos)
9. • Azúcar y miel.
• Aceites y mantequillas.
• Café en grano o molido, infusiones y bebidas gaseosas.
• Vinos y bebidas espumosas.
• Frutos secos crudos.
• Sal, vinagre de vino, especias en rama, en grano y todas las naturales.
ALIMENTOS QUE PUEDEN CONTENER GLUTEN
• Embutidos y patés.
• Quesos fundidos y para untar de sabores.
• Conservas de carne, albóndigas, hamburguesas.
• Conservas de pescado en salsa.
• Salsas, condimentos y colorantes alimentarios. Incluso la salsa de soya.
•
Productos preparados a base de café, chocolate y cacao y otras bebidas de
máquina.
• Frutos secos tostados o fritos con harina y sal.
• Caramelos y golosinas.
• Algunos tipos de helados.
• Bebidas lácteas para niños.
10. ALIMENTOS QUE CONTIENEN GLUTEN
• Pan, harina de trigo, cebada, centeno.
• Pasteles y tortas.
• Galletas, bizcochos y productos de repostería.
• Pasta alimenticia: fideos, macarrones, tallarines…
• Higos secos.
•
Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales: cerveza, agua de
cebada.
• Productos manufacturados en los que entre en su composición encuentre
cualquiera de las harinas ya citadas y en cualquiera de sus formas: almidones,
féculas, sémolas, proteínas.
•
Obleas de la comunión.
En Venezuela, aún no contamos con una legislación que
fabricantes a reportar las trazas de gluten que pudieron
formulación de sus productos. Muchos de ellos, nisiquiera
productos contienen gluten, pues la materia prima puede estar
y no tienen cómo verificarlo.
obligue a los
utilizar en la
saben si sus
“contaminada”
Este domingo 5 de mayo se celebra en nuestra región el Día del Celíaco y la
Fundación Celíaca de Venezuela ha decidido celebrarlo con una Caminata
11. Familiar de 4 kilómetros, en la que además de compartir una excelente
actividad física, podrás firmar en apoyo a la Ley Celíaca y degustar algunos
productos sin gluten. Los espero!!