Clase de endocrinología. Profesora Irina Lazarevich. Cambios nutricionales y hormonales en deportistas. Requerimientos energeticos, distribución de macronutrimentos y uso de anabolicos esteroideos y no esteroideos.

1. NUTRICIÓN EN EL
ADOLESCENTE DEPORTISTA
CARMONA FLORES CELESTE MAGALY
COLÍN CORTES JENNIFER DIANE

2. Nutrición: cobra
importancia, para
mejorar el
rendimiento y
optimizar el desarrollo
de sist. orgánicos
Parte de su
entrenamiento.
Importante evitar o
reducir la fatiga
El adolescente deberá
combinar exigencias
deportivas como de
estudio

3. RECOMENDACIONES GENERALES
Las necesidades
nutricias Varían
según AF o
deporte
> Esfuerzo = rica
en CHOS y
+Prot.
Esfuerzo
moderado:
pequeñas
variaciones del
régimen
habitual

4. NO se debe esperar a sentir sed, la
deshidratación= < rendimiento
50-75% kcal, dependiendo del
deporte, especialidad o fase de
entrenamiento
15 al 25%. >dieta (desgaste de fibras
musculares y > síntesis) limitarse
previo al entrenamiento.
dependiendo del deporte,
especialidad y fase de entrenamiento
15-30% total. Proveen e en
condiciones aeróbicas.
1-2g. El exceso= desequilibrio
hídrico= alteración en la presión
sanguínea.
Atletas estresados: cargas de HC=
meriendas liquidas.
Después de la competencia:
recuperación de reservas de
glucógeno.

5. LA ACTUACIÓN NUTRICIONAL POSEE DIFERENCIAS EN FUNCIÓN AL DEPORTE PRACTICADO
Predominantes de
resistencia
• Actuación del
metabolismo aeróbico
De fuerza o de
clasificación por peso
• Metabolismo
anaeróbico desempeña
un papel importante
Equipo o mixtos
• Combinan fases de alta
intensidad con ejercicio
anaeróbico, con otras
de <intensidad con
predominancia aeróbica

6. DEPORTES CON PREDOMINIO AERÓBICO
Denominadas
comúnmente:
resistencia
Se caracterizan:
vol. de
competiciones y
entrenamientos
predomina sobre
la intensidad
Intensidad de tipo
submaxima: 70-
85% de FC máx.
Fluidos
Duración e intensidad
realizada en
ambientes cálidos,
predispone a perdidas
de líquidos y
electrolitos.
El sist.
Termorregulador
se desarrolla al
máx de su
capacidad
No hay
recomendaciones
precisas. Perdidas
600-1300 ml/hr
Energía
Objetivo: práctica
deportiva
suministro de nut.
p/ crecimiento y
desarrollo
14-18 años  AF
intensa: 3000-
3800 kcal/día
Proteínas
Recomendacion
es de población
adulta: 1.6 a
2g/kg/d en
deportistas de
resistencia
HC
Evitar el
catabolismo
proteico. Reservas
de glucógeno 
deportista obtiene
5-10% de e
derivada de prot.
6 gr/ kg/día
Lípidos
No difieren de
los adultos
25-30%

7. DEPORTES CON PREDOMINIO ANAERÓBICO ALÁCTICO
O LÁCTICO
Caracteriza
Elevada
intensidad,
max. o cercana
a la max de
corta duración
Met.
Anaeróbico
(ATP+Fosfocrea
tina) y láctico
(glucógeno)
principal
generador de e
Fluidos
Perdidas de
líquidos
Entrenamiento con
plásticos=
deshidratación de
tejidos extracel.: ↑
degradación de
glucogeno y prot=
osmolaridad
600-1300 ml/h
Energía=
1600-2800
Sustrato
principal:
glucógeno
muscular
Individuos que
entrenan
periódicamente:
eficiencia
energética
HC
7g/kg/d
Carga glucémica
moderada-baja
Proteínas
Prestar atención
a la depleción de
glucógeno
1.2 a 1.7 g/kg/d
Lípidos
25-30%

8. DEPORTES MIXTOS
Engloban
Duración
prolongada
Momentos de
elevada
intensidad
(intermitente)
Fluidos
Pautas de
hidratación=
optimizar el
control de temp.
Mejorar la
respuesta del
organismo
600-1300 ml
Energía=
±3000
Posición del
deportista
Reservas de
glucógeno.
Reservas de
fosfocreatinina
HC
≥6 g/kg/d
Carga Glucémica
baja-media
Posterior al
ejercicio=
glucémica
elevada
Proteínas
12-15%
1.2-1.6 g/kg/d
Lípidos
25-30%

9. CAMBIOS HORMONALES EN
EL DEPORTISTA

10. Una de las principales funciones de las hormonas en el control metabólico es participar en la autorregulación celular y
asegurar una movilización extensiva de los recursos que almacena el cuerpo humano.
La determinación de las concentraciones hormonales puede informar sobre la adaptación a ciertos niveles de
intensidad y duración de los ejercicios, asi como problemas de:
Adaptación

11. Respuesta
hormonal
• Utilizada para
Medir los
efectos de las
sesiones de
entrenamiento
• Así como
Controlar los
periodos de
recuperación

12. HORMONAS
Control biomédico del
entrenamiento deportivo
Uso para dopaje con fines
de rendimiento o
mejoramiento físico.

13. USO DE ANABOLICOS POR ATLETAS ADOLESCENTES
• En México el uso de drogas anabólicas es más frecuente con el fin de mejorar el desempeño en la practica del
deporte.

14. • Las diversas sustancias utilizadas son:
• - anabólicos esteroideos
• - anabólicos no esteroideos
• - depresores
• - estimulantes del sistema nervioso central
• - diuréticos
• Suplementos ergogénicos.

15. ANABOLICOS ESTEROIDEOS (AES)
• Se observo su uso en los 50 principalmente en 
Con el fin de obtener mayor fuerza y tamaño muscular.
En 1986 la COI prohíbe el uso de cualquier sustancia utilizada con estos fines.
Quienes usan Aes utilizan una combinación de drogas inyectables y orales en ciclos de 6 a 12 semanas. De
preferencia intramuscular por un menor efecto toxico hacia el hígado.

16. • El uso simultaneo de múltiples preparaciones esteroideas se denomina stacking, mientras que el patrón de
incremento progresivo de conoce como pyramiding.
• La administración de estos es por vía oral o inyección intramuscular.
VIA ORAL VIA INTRAMUSCULAR
OXIMETOLONA (ANADROL) DECANOATO DE NANDROLONA (DECO-
DURABOLIN)
OXANDROLONA (ANAVAR) PROPIONATO DE NADROLONA
(DURABOLIN)
METANDROSTENALONA (DIANABOL) CYPIONATO DE TESTOSTERONA (DEPO-
TESTOSTERONA)
STANOZOLOL (WINDSTROL) UNDECILENATO DE BOLDENONA
(EQUIPOISE)

17. MECANISMO DE ACCION

18. EFECTOS ADVERSOS
• La eficacia de los anabólicos no pueden ser determinados debido al limitado valor de los estudios
realizados.
EFICACIA
• Se dividen en 4 categorías:
• Hígado
• Sistema reproductivo
• Sistema cardiovascular
• Alteraciones psiquiátricas

20. EFECTO HEPATICO
• Dependen de la cantidad y la duración del uso y son variables, pueden ir desde alteración de las PFH
hasta la presencia de tumores. Elevan enzimas pero se normalizan cuando se dejan de consumir los
AEs. En uso prolongado puede provocar ictericia colestática.

21. EFECTO SOBRE EL EFECTO REPRODUCTIVO
• Disminuye la secreción de hormona luteinizante y FSH lo cual puede llevar a hipogonadismo
hipogonadotropico.
• De igual forma puede disminuir el conteo de espermatozoides, asi como su morfología, movilidad y
haber atrofia testicular.

22. EFECTO CARDIOVASCULAR
• Alteraciones de lípidos en sangre (bajo HDL, alto LDL)
• Las concentraciones se normalizan entre 3 a 10 semanas de suspensión de la droga.
• Aumento de la PA por retención de liquidos
• + peligrosos: isquemia y falla cardiaca súbita.

23. ALTERACIONES PSIQUIATRICAS
• Paranoia
• Delirio
• Mania
• Tendencia homicida
• Depresion
• Ansiedad
• Hostilidad
• Agresion
• dependencia

25. HORMONA DEL CRECIMIENTO
• Utilizada comúnmente para tratar talla baja.
• En atletas provee los mismos beneficios que los AEs y tiene baja detección en las pruebas de dopaje
• Incremento de la masa muscular, acortamiento del
Periodo de recuperación, incremento de la fuerza y
Desarrollo del ejercicio en general.
Tambien tienen efectos adversos!!!
AGENTES ANABOLICOS NO ESTEROIDEOS

26. ERITROPOYETINA Y AUTOTRANSFUSION
• La eritropoyetina es una hormona que regula la producción de glóbulos rojos por la medula ósea.
• Los atletas la utilizan para aumentar la cantidad de eritrocitos y a su vez la oxigenación muscular.
• Riesgo: aumento de la viscosidad sanguínea, HTA, aumento de trombos, oclusión vascular.

27. ESTIMULANTES DEL SNC
• Incluyen anfetaminas, cocaína y cafeína.
• Reducen la fatiga durante los eventos competitivos y sesiones de entrenamiento.
• Efectos adversos: intranquilidad, mareos, temblores, irritabilidad, confusión, sobresaltos, paranoia,
alucinaciones, taquicardia, palpitaciones, arritmias, angina, HTA, nausea, vómitos, disminución del
apetito entre otros. La suspensión brusca también produce síntomas como letargia, hipersomnia e
ideas suicidas.

28. CREATINA
• Compuesto endógeno no esencial que cundo se fosforila provee una fuente de ATP a los músculos.
• Su administración mejora la habilidad del atleta durante su entrenamiento.
• Efectos adversos: nausea, vomito, diarrea, HTA y calambres musculares.

29. INSULINA
• Usado principalmente en fisicoconstructivistas con la intención de incrementar la masa muscular.
• Promueve la síntesis de glucógeno, ácidos grasos y proteínas para incrementar la entrada de glucosa y
aa a las células musculares.
• Entre lo mas severo puede ser una crisis convulsiva o daño cerebral severo debido a la hipoglucemia.

30. • Referencias:
• Alimentación Saludable y promoción de AF. Avalos M. et al. (2007). En: guía de alimentación
y nutrición para adolescentes. Pág: 17-22. En:
http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/guia/Guia_alimentacion_nutricion_adolesc.pdf
• Enfoque nutricional en el deportista adolescente. Bescós R., Amat R. (2007). En: actividad
dietética. No. 36. pp 8-14
• Uso de anabólicos por atletas adolescentes. Barrientos P. Margarita. 2001