derivados de la leche clasificación de los productos lácteos por su proceso , composición nutrimental , caracteristicas , pasteurizacion , crema y mantequillas yogurth , fermentacion
derivados de la leche clasificación de los productos lácteos por su proceso , composición nutrimental , caracteristicas , pasteurizacion , crema y mantequillas yogurth , fermentacion
Planta anual, de la familia de las Gramíneas, muy parecida al trigo, con el tallo delgado, fuerte y flexible, de uno a dos metros de altura; hojas planas y estrechas, espiga larga, estrecha y comprimida, de la que se desprenden con facilidad los granos, que son de forma oblonga, puntiagudos por un extremo y envueltos en un cascabillo áspero por el dorso y terminado en arista
Los aditivos e ingredientes auxiliares de fabricación desempeñan un papel muy importante en la industria carnica actual. Su uso no es reciente, sino que se remonta a muchos años de antigüedad y se ha ido desarrollando al mismo tiempo que la caricos de los productos caricos se industrializaba.
Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. Nuestro cuerpo los convierten en glucosa, de forma que el azúcar es transportada y utilizada por el cuerpo.
Planta anual, de la familia de las Gramíneas, muy parecida al trigo, con el tallo delgado, fuerte y flexible, de uno a dos metros de altura; hojas planas y estrechas, espiga larga, estrecha y comprimida, de la que se desprenden con facilidad los granos, que son de forma oblonga, puntiagudos por un extremo y envueltos en un cascabillo áspero por el dorso y terminado en arista
Los aditivos e ingredientes auxiliares de fabricación desempeñan un papel muy importante en la industria carnica actual. Su uso no es reciente, sino que se remonta a muchos años de antigüedad y se ha ido desarrollando al mismo tiempo que la caricos de los productos caricos se industrializaba.
Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. Nuestro cuerpo los convierten en glucosa, de forma que el azúcar es transportada y utilizada por el cuerpo.
Manual básico de la inspección bromatológica, con el que se pretende nivelar y unificar criterios de cada inspector a efectos de realizar acciones sincronizadas en cada acción de control por distintos agentes
Es el cereal con mayor contenido de grasas. Tiene el 65% de grasas insaturadas y el 35% de ácido linoleico.
Es una planta que tiene menor resistencia al frío que la cebada y el trigo. Se siembra a principios de la primavera, para ser cosechada a fines del verano.
Folleto informativo y explicativo de nuestra gama de productos ecológicos.
- Qué son los cereales, propiedades y usos: Arroz integral, avena, amaranto, cebada, espelta, maíz, centeno, mijo, quinoa, trigo sarraceno.
- Endulzantes: Propiedades del sirope de ágave, mermeladas, mieles.
- Semillas: Usos y propiedades: Sésamo, girasol, lino, calabaza,
- Proteínas vegetales: Tofu, seitán, soja texturizada.
- Harinas y sus usos: Centeno, espelta, arroz, garbanzosm maíz, trigo sarraceno, avena integral, soja.
- Salvados: Usos y propiedades: De Avena y de Trigo.
- Galletas Ecológicas
- Pasta ecológica.
- Salsas ecológicas sin huevo.
- Sales marinas ecológicas.
- Aperitivos ecológicos: Nachos de maíz y tortitas de cereales.
- Cereales de desayuno sin azúcares añadidos.
- Tiempos de cocción de los cereales.
- Recetas y consejos.
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
2. • Los cereales constituyen la fuente de
nutrientes más importante de la
humanidad.
Históricamente
están
asociados al origen de la civilización y
cultura de todos los pueblos. El hombre
pudo pasar de nómada a sedentario
cuando aprendió a cultivar los cereales y
obtener de ellos una parte importante de
su sustento.
3. LOS CEREALES
• La palabra cereal procede de Ceres, el nombre en
latín de la diosa de la Agricultura.
• Estos son un conjunto de plantas herbáceas cuyos
granos o semillas se emplean para la alimentación
humana o del ganado, generalmente molidos en forma
de harina.
• Los cereales pueden ser cultivos de secano o
regadío, de agricultura extensiva o de agricultura
intensiva.
4. ¿Qué son los cereales?
• Los cereales constituyen un grupo de plantas dentro de
otro más amplio: las gramíneas. Se caracterizan porque
la semilla y el fruto son prácticamente una misma cosa:
los granos de los cereales. Los más utilizados en la
alimentación humana son el trigo, el arroz y el
maíz, aunque también son importantes la cebada, el
centeno, la avena y el mijo.
5. • Cuando el cereal se consume
tras quitarle las cubiertas y el
germen, se denomina cereal
refinado. Cuando se procesa
sin quitarle las cubiertas, el
producto
resultante
se
denomina integral.
6. • Las harinas integrales son más ricas en
nutrientes, contienen mayor cantidad
de fibra, de carbohidratos y del
complejo vitamínico B 1.
• El valor nutritivo de los cereales está
en relación con el grado de extracción
del grano "cuanto más blanco es un
pan, menor valor nutritivo tiene".
7. ¿Qué nos aportan los cereales?
• Los cereales y sus derivados son ricos en
carbohidratos tanto de absorción rápida
(tras la ingestión pasan a la sangre en
poco tiempo) como de absorción lenta
(fibra). El contenido de la fibra varía
según
el
proceso
industrial
de
preparación.
8. • El
contenido
proteico
es
muy
variable, entre un 6 y un 16% del
peso, dependiendo del tipo de cereal y del
procesamiento industrial.
• El contenido en grasas de los cereales
naturales es muy bajo; algo más el del
maíz cuyo contenido en grasa es del 4%
aproximadamente y por ello se utiliza para
obtener aceite
9. • Los cereales contienen minerales como el
calcio, fósforo, hierro y en menor cantidad
potasio. Contienen también todas las
vitaminas del complejo B. Carecen de
vitamina A (excepto el maíz amarillo que
contiene carotenos). La vitamina E está en
el germen que se pierde con la molienda del
grano y la vitamina B1, es abundante en el
salvado.
10.
11. • ¿Se deben consumir grandes cantidades de
cereales?
• Para referirse al consumo de cereales, hay que
considerar por separado a los grupos de alimentos en
los que los cereales son el componente principal.
• En general, salvo el arroz y el maíz dulce, los
cereales llegan a nuestras manos, después de un
proceso de transformaciones que modifican las
características nutricionales del grano. Las
presentaciones más habituales son:
12. • El pan: Tradicionalmente en nuestro país se hace a base de harina de
trigo, agua, levadura, sal y algunos aditivos panarios. No contiene
grasa, aporta sobre todo carbohidratos. El contenido en calorías varía de
unos tipos de pan a otros, pero en término medio aporta unas 240
Kcal/100 gr. No es un alimento de elevada densidad calórica y por tanto si
engorda o no, depende de la cantidad y del acompañamiento habitual de
otros alimentos que si engordan.
• Algunos panes que se venden como "dietéticos" y los panes de larga
duración, como el pan de molde, picos, palitos, biscotes, etc. que se
mantienen crujientes y tiernos durante mucho tiempo, llevan grasas en su
composición, por lo que su contenido calórico se incrementa respecto al
pan tradicional.
13. • Las pastas: Se denominan pastas a los
macarrones, espaguetis, fideos, etc. Las
pastas,
como
se
compran
en
el
mercado, aportan unas 350 Kcal/100 gr. Se
podría pensar que son alimentos de elevada
densidad calórica; pero no es así, ya que al
cocinar las pastas se hidratan y por tanto de
70 gr de pasta seca se elabora un plato de 250
gr de pasta que aportan 250 Kcal. es decir, que
el proceso de cocinado rebaja la densidad
calórica de la pasta.
• El contenido calórico de la pasta cocida se
incrementa mediante salsas y complementos
con
los
que
se
acompaña
(grasas, carne, queso, salsas).
14. • Galletas, dulces y bollería: Aunque la base de
la elaboración de estos productos es la harina
de trigo, en su composición entran otros
ingredientes como grasas, azúcar, derivados
lácteos y derivados de huevo; por tanto su
densidad calórica es elevada, entre 350 y 450
Kcal./100 gr de producto.
• Las grasas de estos productos las podemos
catalogar como poco recomendables y ricas en
ácidos grasos saturados, de origen animal
(mantequilla o manteca) o de origen vegetal
(coco o palma). Este grupo de alimentos es
relevante en la alimentación actual y suelen
sustituir a otros alimentos más tradicionales
y saludables.
15. • Cereales expandidos: Hoy día, son la
base del desayuno de niños, jóvenes y
adultos, constituyen por si mismo un
buen
alimento,
completo
y
recomendable, son una de las formas
más completas de consumir cereales y
suelen venir complementados con
vitamina y minerales, de tal forma que
30 gr suministra aproximadamente el
25% de todos los requerimientos diarios
de vitamina y minerales en solo 114 Kcal.
Contienen poca grasa, poco sodio y
bastante fibra.
17. LOS TÚBERCULOS
• Un tubérculo es un tallo subterráneo
modificado y engrosado donde se acumulan
los nutrientes de reserva para la planta. Posee
una yema central de forma plana y circular. No
posee escamas ni cualquier otra capa de
protección, tampoco emite hijuelos.
• No posee escamas ni cualquier otra capa de
protección, tampoco emite hijuelos. La
reproducción de este tipo de plantas se hace
por semilla, aunque también se puede hacer
por plantación del mismo tubérculo.